Lorlu ispakli borek - torta di spinaci alla ricotta (master class)

[Osservare:]

Lorlu ispakli borek - torta di spinaci alla ricotta (master class)

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: Turco

ingredienti
Impasto:
i prodotti specificati sono per una teglia
lavash (60 cm)	4 cose
riempire:
uovo	2 pz
panna acida o yogurt	0,7 - 1 l
olio d'oliva (o vegetale)	4 cucchiai. l
Riempimento:
spinaci	300g
cipolle verdi	1 pacco
puoi farne a meno, ma con esso ha un sapore migliore
aneto, prezzemolo
fiocchi di latte	300g
fetta di burro
per ungere una teglia

Metodo di cottura

• Si consiglia di lavare le verdure al mattino, metterle in uno scolapasta
• 
• e lasciare fino a sera in modo che il bicchiere d'acqua.
• Tritate gli spinaci e schiacciateli bene con le mani.
• Tritare finemente tutto il resto delle verdure, unire tutto.
• Aggiungi la ricotta - mescola tutto bene.
• Osservare:
• In linea di principio non parlo del sale, perché alcuni produttori lo mettono nei latticini e in generale la mia famiglia è abituata a mangiare senza sale.
• In una ciotola profonda, sbatti 2 uova con una forchetta
• 
• Aggiungere la panna acida e l'olio d'oliva - mescolare bene. La consistenza deve essere liquida. Se la panna acida è densa, diluire con latte o acqua.
• Disponiamo il pane pita
• 
• Separandoli l'uno dall'altro
• 
• Copriamo un pane pita su una teglia
• Versare 4-5 cucchiai di ripieno
• 
• Lo spalmiamo con un pennello, non dimenticare i lati
• 
• Facciamo a pezzi il secondo pane pita.
• Copriamo il primo pane pita e lo riempiamo di nuovo.
• Distribuire il ripieno in modo uniforme
• 
• Non mettere molto, va tutto bene con moderazione.
• Facciamo lo stesso con il terzo lavash.
• 
• Non dimenticare il ripieno
• 
• solo al terzo lavash - strappare un quadrato di pasta per chiudere la parte superiore.
• Chiudiamo i lati
• 
• Copriamo il centro con un quadrato differito.
• Foriamo con un bastoncino tutta la teglia.
• 
• Questo deve essere fatto in modo che l'impasto non si gonfi durante la cottura.
• Mandiamo al forno (la modalità è individuale). Nel mio forno 190-180 \ 45 min.
• Bene, il nostro berek è pronto
• 
• Lo tirarono fuori e lo coprirono immediatamente con una teglia gratis o con un asciugamano spesso. Lo lascio così fino al mattino. Al mattino è tagliato perfettamente.
• 
• Lo metto in un contenitore per alimenti
• 
• sul fondo, coprendo con un tovagliolo di carta.
• Come usare ?! - È una questione di gusti: caldo, freddo, entrambi sono buoni.
• Preferisco 2min. in micro))
• Buon appetito!
• 

Il piatto è progettato per

1 teglia

Tempo per la preparazione:

questo rec. più tempo per scrivere che per cucinare

Programma di cottura:

forno

Nota

Puoi lanciarmi dei sassi che esiste una ricetta simile. Ho pensato che ci sono molte hostess giovani e alle prime armi e sarebbe più facile per loro imparare se c'è un aiuto visivo specifico. Mi sono ricordato involontariamente di me stesso - non sapevo cucinare, non c'era Internet a quei tempi e ho chiamato mia madre, lavandomi la faccia con le lacrime ogni giorno, cosa dovrei fare ?!
Börek non dovrebbe essere alto, dovrebbe essere sottile. Quindi è più piacevole e più gustoso da mangiare.

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l'impasto può essere realizzato da soli utilizzando questa ricetta:

🔗

Tan, grazie per la ricetta! Non è indifferente a tali pasticcini.
È interessante notare che c'è una differenza nel gusto di lavash e pasta filo. Ma dimmi, se non copri, la crosta sarà più secca? Grazie per aver chiarito la quantità di riempimento, ho stupidamente ammucchiato qui l'altro giorno, quindi ora lo sto finendo da solo.
Hai capito bene che c'è solo una fila di otturazioni?

[Marina]

Marina,

È interessante notare che c'è una differenza nel gusto di lavash e pasta filo

Trovo difficile rispondere a queste domande, non ho idea di questi due prodotti
Quando arrivo a casa, danno da mangiare a me e non a me

L'altro giorno mi sono ammucchiato stupidamente qui, quindi ora lo finisco da solo

Oh, poiché conosco questa azione, ero anche così deluso

Hai capito bene che c'è solo una fila di otturazioni?

Abbiamo distribuito questa quantità di riempimento equamente in due strati. È fatto molto facilmente, il gusto è meraviglioso. Provalo con la cattura, se dai qualcosa tu stesso: lol: non ci si abitua Grazie per il tuo interesse.

Tanya è fantastica, stai facendo ottime ricette! : girl_curtsey: È un tale lavoro fotografare tutto magnificamente e, cosa più importante, smontare l'intero processo. Lo farò sicuramente, ma ora abbiamo gelate sotto -32, non voglio andare al negozio per gli spinaci! Oggi padroneggerò 1 ricetta!

[prubul]

prubul,

Tanya è fantastica, stai facendo ottime ricette! Dopotutto, è un tale lavoro fotografare tutto magnificamente e, soprattutto, smontare l'intero processo

Dannazione, quanto è bello sentire parole così lodevoli! Le ricette sono ordinarie, ma ho deciso di servirle così, anche se richiede un po 'di tempo, ma chi non sa cucinare per niente starà bene imparando. Ricordo me stesso, all'età di 20 anni mi sono sposato per cucinare uno 0 pieno e mia suocera non sapeva come, anche se avevo il suo Golden! Mia madre, ha lavorato come cuoca per tutta la vita in un bar, ha semplicemente cucinato favolosamente. Quindi ho studiato con lei al telefono, perché prima del matrimonio (non c'era tempo): lol: non c'era affatto Internet.

e ora abbiamo gelate per -32

Non ricordo l'ultima volta che mi sono congelato il culo in quel modo. Venite a me, quest'anno l'inverno non è sceso sotto i + 12 di notte, ma di giorno varia da +25 a +32

Oggi padroneggerò 1 ricetta

Sono molto contento, è facile e veloce da preparare, ci vuole più tempo per scrivere. Buona fortuna, spero che non rimarrai deluso.

Tatyan, andiamo qualcos'altro, qualcosa dal sapore locale di delizioso, da vicino! E tu ti senti bene, e noi

[veggente]

veggente,
Perché ci stai tentando così crudelmente?
veggente,
Oh, come sono solo senza una seccatura!

Perché alla mia gente non piacciono gli spinaci e raramente ne abbiamo di freschi. E con frozen in qualche modo? Se possibile, cucinerei per me stesso in un piccolo cartone animato.

Sì, ora è più facile per le giovani hostess che per noi. Ci sono così tante ricette in Internet, sia MK che video: preparati, non voglio. Sei ancora fortunato che tua suocera non sapesse come fare. E mia suocera cucinava molto bene, ma era anche d'oro - non mi rimproverava mai. E mio marito era persino felice, disse, è un bene che tu, non come una madre, non ti lasci ingrassare. La verità sta già dicendo, vuoi la mia morte, perché cucini così gustoso.

[Marino]

Marino,

Tatyan, andiamo qualcos'altro, qualcosa dal sapore locale di delizioso, da vicino! E tu ti senti bene, e noi

Grazie, oh e mi fai il tifo. Oggi cucinerò fagioli normali, ma di solito non è gustoso, se fai tutto come nella ricetta, di solito facevo tutto a occhio e il risultato non era lo stesso. Sul rame avevo una suocera e l'ho nutrita con i miei fagioli, quindi LEI, che non riconosce la cucina di qualcun altro, mi ha elogiato così tanto che sono quasi caduto dalla sedia e mi sono dato il farro con un cucchiaio. Lo riempirò anch'io passo dopo passo. E in generale, tutti i rec. Darò con (mk).

[Vasilica]

Vasilica,
Grazie, cara, per una recensione così calorosa!

Perché non mi piacciono gli spinaci

Oh, non gli dici le ortiche al posto di lui, forse non capiranno, è anche molto gustoso O semplicemente cipolle, aneto, prezzemolo. Puoi fare a meno delle verdure, ma questo è un gusto completamente diverso, ma anche gustoso. Inoltre, hai la panna acida.

E mio marito era persino felice, disse, è un bene che tu, non come una madre, non ti lasci ingrassare. La verità sta già dicendo, vuoi la mia morte, perché cucini così gustoso.

Per questo ho combattuto e scappato

Che bellezza e bontà! In verità, le possibilità del pane pita sono inesauribili.

[Irochka]

Irochka,

Trascinato via nei segnalibri

Grazie mille, spero che correrai il rischio e non te ne pentirai

Oh, non gli dici le ortiche al posto di lui, forse non capiranno, è anche molto gustoso

Dove posso trovare le ortiche in città? Faresti meglio a dirmi che puoi attaccare gli spinaci congelati in qualche modo.

Bene, grazie a Dio, non abbiamo -32, ma neanche le ortiche crescono a -10-12.

Ora grazie, proverò a pasticciare in un piccolo cartone animato.Solo per te, amato. Lascia che provino a rubarmi un pezzo.

[Vasilica]

Vasilica,

Dove posso trovare le ortiche in città

E anche a -32 ce l'abbiamo fresca tutto l'anno, penso che se decidi di creare da congelata, allora per la torta devi lasciarla scongelare, quindi spremerla e tagliarla a pezzi grandi. In breve, non devi fare cerimonie con lui. Tutto il resto è come la ricetta della canzone. Qualcosa le mie risposte non sono normali lasciate.

[Vasilica]

Vasilica,

Solo per te, amato. Lascia che provino a rubarmi un pezzo.

E giustamente, con il mattarello

È diventato più caldo qui, ma non è stato più facile. Gli spinaci non sono nemmeno congelati. "Non un grafico", beh, non ho chiesto loro (in negozio) gli asparagi. E poi solo i broccoli sbalordirono gli occhi ovunque. Misto hawaiano e funghi. Naturalmente, abbiamo anche insalate miste fresche. A quanto pare siamo un popolo modesto, l'importante sono cavoli e patate bastano. Quindi aspetterò l'estate, la pianterò io stesso in giardino.

[prubul]

prubul,

, la cosa principale è cavolo e patate sono sufficienti

beh, vedi quali vantaggi ci sono, qui, questi 2 dei miei prodotti preferiti, la parola, sul boogue G ...

Ciao!
La torta è deliziosa, grazie per la ricetta. Ma mi è rimasta quasi la metà del riempimento. Eppure, ungi il lavash superiore con qualcosa? e poi quando ho capito che era possibile versarla colata, allora era già asciutta.

[bianca]

bianca "Prima di mandare al forno, sbattere un tuorlo nel restante ripieno.
Lubrificare la superficie delle torte con un pennello e non dimenticare di forare in più punti con un bastoncino. "
Te l'ho scritto dalla ricetta di Tanya https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362639.0

Grazie! Cioè, il ripieno rimanente viene semplicemente versato sulla torta e spalmato con un pennello.

Ho fatto solo la seconda ricetta, ma penso anche a questa. Avevo meno di un bicchiere di pouring e tutto si è rivelato croccante !!! Non puoi usare tutto in caso di dubbio !!!