Stufato reale in una pentola a cottura lenta Mulinex Cook4Me

Grazie per la ricetta. E anche dal maiale, probabilmente per 1,5 ore? Non l'ho provato.

Questa è la seconda volta che lo faccio, metà maiale (1 kg), metà manzo, anche un chilogrammo ... prendo un po 'di petto di maiale (non taglio nemmeno la pelle, è tutto 3x3, 4x4 cubetti) e un po 'di carne magra .. 2 cipolle, 5 foglie di alloro, 4 cucchiaini di sale con una sommità piccola, una manciata di piselli misti, ci sono bianco e nero e rosso e pimento ... niente più pepe. Mescolo il tutto, lo getto in una mulechka (ho Krups cook4me +) e vado subito alla cottura manuale sotto pressione, il tempo massimo è di 1 ora e 40 minuti. La prima volta che ho camminato in tondo, avevo tutta paura che ci sarebbe stato un sibilo da qualche parte ... Tutto è tranquillo, la temperatura è salita letteralmente in 3 minuti, e il conto alla rovescia è andato, 1,40 ... stufato, beh, molto gustoso, sembrava un po 'salato a caldo, ma dopo il raffreddamento, il gioco è fatto !!! Per il pane .... mmmmm ... rosso Ota !!! E con lei ho cucinato anche la pasta alla marinara ... in padella ho fritto altra cipolla, spezzatino, un po 'di panna, maccheroni in umido e bolliti ... ho ricordato la mia infanzia ... mio marito italiano camminava in tondo, io pensavo di combinarlo, non italiano ... ma anche scatto con un'aggiunta .... è piaciuto! Penso che la carne di manzo sia piuttosto secca, ma questo non è per tutti, mi piace con un po 'di grasso ... la metà con il maiale è l'ideale per me !!!