Pane alle cipolle con olive in una macchina per il pane

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Teste di cipolla	1 +1/2
Olio d'oliva	1 cucchiaio. l.
Olive tritate	(80 g = 40 g olive e 40 g olive)
Farina di pane bianco (Granmulino provato)	600 gr
acqua	300 ml
zucchero	1 cucchiaio. l.
sale	1 cucchiaino
Lievito secco	1 +1/2 cucchiaino
Prezzemolo secco	2 cucchiaini

Metodo di cottura

Le cipolle tagliate a semianelli sottili si sono rivelate 160 g + 20 g di olio d'oliva (1,5 cucchiai. L). Dopo la frittura, tutti insieme sono risultati 120 g.
Qui, probabilmente, va bene lavorare con il dispenser, ma ho piegato tutto in una volta e le olive si sono sbriciolate un po 'mescolando. Era meglio metterli nel disp-r.
Impilato su Panasonic 255"Basic bread" - "bake rapid" -size L-medium crust- "Start"
In totale, furono posati circa 1135. La produzione del pane raffreddato finito è di 1035 g. Ecco come. Il liquido è evaporato. Ho tagliato la crosta, ho osservato attentamente e ho deciso che l'acqua aveva bisogno di poco meno di 20-25 grammi.

Nota

Cari fornai (soprattutto amministratori)!
Trovati tre argomenti sul pane con additivi alla cipolla.
Puoi proporre di raccogliere opzioni con le cipolle in qualche argomento generale.

Qui ho trovato una ricetta da un altro sito, ma una specie di canna (una tazza, e quanto, ho scoperto che circa 150g).
Ora l'ho adattato per Panasonic 255.
!!! Il pane ha un sapore migliore in poche ore o in 6-8.