Polpette di pesce tritato nella pentola a pressione Steba

[Programma pesce, pressione 0,7, tempo 15 minuti.]

Polpette di pesce tritato nella pentola a pressione Steba

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Luccio tritato	700g
Cipolle a bulbo	2 cipolle
Ercole	1 multi-vetro
Semolino	0,5 bicchieri multipli
sale	1 cucchiaino
Condimento per pesce	0,5 cucchiaini
Miscela di pepe macinato	0,5 cucchiaini
Uova	1 pc
Salsa:
panna acida	100 grammi
ketchup	50 g
Pepe di Giamaica	3 pz
pepe nero in grani	pizzico
foglia d'alloro	3 pz
sale	gusto
acqua	500 ml

Metodo di cottura

• Tutti i componenti della salsa sono mescolati in qualsiasi contenitore. Polpette alla cieca, metterle in una boscaglia, dopo averle precedentemente inumidite con salsa su tutti i lati. Puoi anche mettere delle fette di patate crude inumidite con la stessa salsa sopra le polpette. Quindi è necessario versare la salsa nella ciotola sulle polpette, chiudere il coperchio e la valvola.
• Programma pesce, pressione 0,7, tempo 15 minuti.
• Dopo il segnale, la pressione deve essere alleviata con la forza.
• 

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

Pesce

[Sasha]

Sashache polpette, mmmmm ...
Grazie per la ricetta!

[Maria]

MariaGrazie, è molto bello sentirlo da te

Perché un argomento separato, allora?

[igorechek]

igorechek, questo non è un argomento, questa è una ricetta.
L'ho spostato nella sezione delle ricette.

L'ho spostato nella sezione delle ricette.

Grazie

In realtà, questa ricetta sembra aver messo radici per me in primo luogo per la carne macinata - per l'espulsione quasi completa delle cotolette fritte. A beneficio o per lo smaltimento degli avanzi, aggiungo molto qui - in questo caso, il ripieno di cavolo avanzato dalle torte di ieri. Carote grattugiate molto bene, tutti i tipi di erba. E per aggiungere l'avena rotolata alla carne macinata - ho spiato Chuchelka, grazie mille a lei.

[Sasha]

Sashae cosa dà la farina d'avena nella carne macinata?

In teoria, non sono forte, è come al posto di un rotolo, o dà sciolto, o prende l'umidità in eccesso, o lo lega insieme a un uovo. Ma i fiocchi d'avena sono incomparabilmente più sani degli involtini e del semolino, il mio più giovane dei mangiatori è esigente, ma non ho rimosso cibo come le cotolette di polpette in disgrazia, quindi ci riempio tutto ciò che è per il bene - a volte c'è un pizzico di alghe secche , Pepe bulgaro, assicurati solo che ci siano abbastanza uova e cereali come legante, perché questa è una ricetta senza frittura.

E se la carne macinata è asciutta, è molto fresca mescolare la panna acida, un cucchiaio o due.

Vkunenko, ho un filetto di merluzzo riservato alle cotolette di pesce - ora questo filetto viene trasformato in polpette.

Vkunenko, ho in serbo un filetto di merluzzo per cotolette di pesce - ora questo filetto viene trasformato in polpette.

Non hai bisogno di macinare l'Ercole, ho un bollore di 15 minuti e non sembra giusto.

grazie

E dal merluzzo bastano forse 10 minuti, è mare. Ho messo 15 minuti perché nella nostra zona ci sono lucci infetti ...

ma non ho la pentola a pressione, ho solo un multicooker che ci cucinerò dentro

[Sasha]

Sasha, ottima ricetta! Semplice e delizioso! Ha preso i segnalibri.