Kefir con lievito madre VIVO

Kefir con lievito madre VIVO

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Latte 1,8%	1 l
Fermentare VIVO Kefir	1 bottiglia
zucchero o marmellata o miele	gusto

Metodo di cottura

• Aggiungere una bottiglia di coltura starter VIVO Kefir a un litro di latte UHT a temperatura ambiente. Mescolare bene con una frusta, versare in barattoli o in una ciotola (io avevo 6 bottiglie). Versare l'acqua nella ciotola, posizionare le stoviglie con il semilavorato, accendere la modalità "Riscaldamento", 30 gradi, 6 ore. Dopo il segnale, apri lo Shtebka e metti il ​​kefir preparato in frigorifero o prendi un campione!

Il piatto è progettato per

1 litro

Tempo per la preparazione:

6 in punto

Programma di cottura:

Riscaldamento

Nota

Ho cercato a lungo il gusto del kefir, in una yogurtiera ho preso yogurt acido o yogurt, ma non kefir. E in Stebka quello che ti serve !!!! Ho aggiunto della marmellata a mio figlio. Mi sono abituata a mio marito con un biscotto.

Chiedo scusa, ma cos'è questo shtebochka?

[milvok]

milvok,
Shteba lo è pentola a pressione-pentola a cottura lenta-pentola a cottura lenta

Matilda_81,
Devo anche farlo: ho il kefir a lievitazione naturale

Shtebochka - pentola a pressione multicooker-pentola a cottura lenta. Se non c'è Shtebik, andrà bene qualsiasi fumetto con una temperatura e un tempo programmabili e multi-cottura.

[Antonovka]

Antonovka, provalo, i miei animali domestici, insieme al gatto, hanno mangiato con piacere.

[Matilda_81]

Matilda_81,
Gulnara, quanto kefir ti basta 1 bottiglia di questo lievito? Qui hai fermentato dalla bottiglia, lasciato una parte per la successiva fermentazione e. ecc. Quanto dura ancora la forza di questo lievito?

[Alexandra]

Alexandra, Do una copia delle istruzioni:

Il prodotto preparato direttamente dalla bottiglia può essere utilizzato come coltura madre (lavorativa) da 5-7 giorni, che conserviamo in frigorifero. Per 1 litro di latte vengono utilizzati 2-3 cucchiai di prodotto. Il prodotto così preparato non viene utilizzato per la rifermentazione. per un altro prodotto della linea Vivo Bifivit si scrive: per Bifivit non si usa rifermentazione. risulta che per tutti i prodotti, compreso il kefir, è possibile rifermentare una sola volta e un prodotto preparato da una bottiglia di Bifivit non può essere affatto rifermentato.

Eh, e stavo già sognando

[Alexandra]

Alexandra, in una confezione ci sono 4 fiale, questo è per 4 litri di latte. beh, puoi rifermentare da ogni lotto. Se è costoso, puoi chiedere agli utenti di Lactina quanto è sufficiente.

Gulya, grazie mille, è tutto chiaro. Boom da provare.

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, grazie per la ricetta!
Ieri ho cucinato il kefir a Shteba, si è rivelato fantastico! Non ho preso la pasta madre, ma il kefir, ma in linea di principio avevo solo bisogno della temperatura e del tempo di cottura del kefir specificamente per Stebik. C'è una yogurtiera, ma si surriscalda, non mi piace usarla per il latte acido. Ora so come cucinare in un cartone animato! Ai segnalibri!

[Sveta]

Sveta, alla vostra salute! coccolare te stesso e i tuoi cari