Panasonic SD-2501. Pane di grano "lievito estivo" con farina d'avena e crusca in una macchina per il pane

Panasonic SD-2501. Pane di grano "lievito estivo" con farina d'avena e crusca in una macchina per il pane

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Lievito fresco pressato	10 gr.
o secco	1,5 cucchiaini.
Farina di grano tenero 1 grado	450 gr.
Fiocchi d'avena con crusca	50 gr.
zucchero	1,5 cucchiai. l.
sale	1,5 cucchiaini.
Olio vegetale	1,5 cucchiai. l.
Kvas gassato	290-300 ml.

Metodo di cottura

• Uso lievito compresso. Posa del cibo in una macchina per il pane come cibo secco in acqua. Versare il kvas in un secchio di una macchina per il pane, schiacciare il lievito. Aggiungo lo zucchero lì. Versare sopra i fiocchi e la farina, aggiungere sale e olio vegetale. Forno secondo il programma 01 per una macchina per il pane Panasonic SD-2501 (principale), taglia L, colore medio.
• Quando si utilizza il lievito secco, l'ordine di posa dei prodotti è conforme alle istruzioni per la macchina per il pane.

Il piatto è progettato per

Baton 750 gr.

Tempo per la preparazione:

4 ore

Programma di cottura:

Programma 1 per (principale) per Panasonic SD-2501 taglia L, colore crosta medio.

Nota

In estate, nei negozi c'è una quantità sufficiente di kvas normali. Per la ricetta utilizzo i prodotti più semplici ed economici. Puoi usare qualsiasi fiocco. Kvas, fiocchi e 1 grado di farina conferiscono al pane un bel colore, per niente simile al grano puro. Il pane odora di kvas e malto, ricorda l'estate, l'okroshka, i verdi, la natura. La crosta risulta essere abbastanza densa e croccante per via dei fiocchi, ma allo stesso tempo non è per niente dura, proprio quello che ci vuole. Se lo metti in HP la sera con un ritardo nel tempo, al mattino tutta la casa odora di freschezza rurale.

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Oh, che pane delizioso! : nyam: Lo proverò sicuramente! (quando il mio finisce ...)

Pane interessante! Già nei segnalibri .. proverò sicuramente ..

Mi piace molto il tuo pane! : ciao: Ma c'è una cosa, non c'è kvas gassato qui, ma ho kvas wort + acqua minerale frizzante. È possibile effettuare una tale sostituzione?

Pane interessante! Già nei segnalibri .. proverò sicuramente ..

Provalo, non te ne pentirai. Si mangia quasi mezza pagnotta alla volta, è necessario con moderazione per non rovinare la figura.

Mi piace molto il tuo pane! : ciao: Ma c'è una cosa, non c'è kvas gassato qui, ma ho kvas wort + acqua minerale frizzante. È possibile effettuare una tale sostituzione?

Penso che sia del tutto possibile. Puoi anche provarlo senza acqua minerale. Ma se rimarranno un aroma così delicato e un gusto così delicato, non lo so. Vale comunque la pena sperimentare.

Stavo per creare un segnalibro nella macchina per il pane, ma dubitavo di quanto kvas si dovesse mettere. Sii così gentile, dimmi pzhalsta! Grazie!

Stavo per creare un segnalibro nella macchina per il pane, ma dubitavo di quanto kvas si dovesse mettere. Sii così gentile, dimmi pzhalsta! Grazie!

Non l'ho fatto con il mosto lievitato. Nell'esperienza degli altri, prova 1-2 cucchiai. l. o 50-60gr. Sperimenta con la quantità e aggiungi quanto vuoi. Ho preparato con malto rosso secco, preparato 3 cucchiaini. - era un po 'troppo.

Domani annegherò per kvas

Pane meraviglioso! - già mangiato
Ho dovuto cambiare un po ': quando ho aggiunto un segnalibro, ho riscontrato l'assenza di kvas !! - 2 cucchiai. l kvas. mosto gassato diluito.acqua minerale (fredda), olio vegetale - senape, + semi fritti aggiunti - a tutti è piaciuto molto - grazie per la ricetta

Ottimo pane! Ho preso il kvas scuro e il pane si è rivelato così brunastro. Molto gustoso))) Ho aggiunto un po 'meno liquido, l'impasto è uscito ben teso e il pane era un po' irregolare.

E mi piaceva il TUO pane! Oggi ho fatto la segale. Sei il prossimo