Macchina per il pane Panasonic SD-ZB2512KTS

[AlenaDS]

AlenaDS, quindi hai anche questo programma nel 2502, al numero 2 (Main fast) e non differisce in alcun modo dall'analogo nel 2512 ..

Lo so e sto chiedendo informazioni su questo programma, perché ieri ho dimenticato di chiarire cosa fosse esattamente questo programma e di cui non ero soddisfatto. Quasi sempre, il pane non aveva il tempo di alzarsi e alzarsi. Ma quattro ore per una normale pagnotta grande sul 1st Basic sono sufficienti per farlo con successo su qualsiasi farina. Chiarisco quindi se c'è differenza? Forse sono solo io?

[AlenaDS]

AlenaDS, e provi questa ricetta:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

Grazie per la ricetta, la proverò oggi! Dopo aver analizzato il menù della nuova macchina del pane, sono giunto alla conclusione che tutto è rimasto praticamente uguale, solo nella nuova HP, rispetto alla 2502, sono stati aggiunti due programmi al menù Cottura; 2 e 5. Si tratta di pane base a basso contenuto di lievito e pane ripieno di base. E due programmi nel menu Impasto: 16 e 18. Vale a dire - Pane base a basso contenuto di lievito e Pane base con ripieno. E la nuova macchina per il pane ha una retroilluminazione del display. Ragazze, manderei una foto. Ma non è così.

è 2502 è il 2512. Come prometteva la foto.

[Lievito -B: per cotture regolari]

Leggere le istruzioni NOTA:
Lievito -B: per cotture regolari
Lievito -R: per una cottura più veloce
È stato scritto nelle ricette del pane. Circa il peso del lievito.
Spiega qual è la differenza tra cottura normale e accelerata.

[ZAJIGAEM8]

ZAJIGAEM8, Il lievito è lo stesso, la quantità è diversa, questa è la differenza. Nel tempo accelerato c'è meno lievito, non c'è pane da gustare.

[ZAJIGAEM8]

ZAJIGAEM8, la cottura accelerata è nel caso abbiate bisogno di pane "ieri". Risparmio di tempo in piedi (non c'è, qui ti assicuri che gli ingredienti siano a temperatura ambiente), breve impasto e lievitazione con una maggiore quantità di lievito (ma comunque il pane non sarà alto come in un programma normale e l'odore di lievito può apparire nel pane) e di pasticceria corta (il pane sarà cotto, ma leggero). Puoi provare la ricetta che hai dato AlenaDS sopra.
In generale, sul lievito (quasi tutto ciò che devi sapere) qui, prendi i tuoi segnalibri: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

grazie gente!
Chiederò anche:
1) il pane nel modello 2512 ° risultava con vuoti sotto la crosta superiore, come si può evitare questo in modo che la mollica interna sia omogenea? beh, come nel pane del negozio ... (penso che probabilmente non sia cotto.)
2) Inoltre, il pane è acido. come renderlo neutro? (Penso che si dovrebbe fare qualcosa con il lievito.)

con vuoti sotto la crosta superiore,

Scegli una ricetta

Affari con x. non aveva. L'ho preso secondo le raccomandazioni.
Dalla prima volta che tutto ha funzionato, non me lo aspettavo nemmeno. Ho lasciato il pane avvolto per tre giorni, non si sbriciola e le sue proprietà non sono cambiate.
Il forno è facile da usare come un centesimo. Non odora di plastica. La spatola non è mai stata lasciata nel pane.
Svantaggi: un cavo corto, un distributore rumoroso, a proposito, ci metto solo lievito. Nessuna retroilluminazione del display.
Nella foto, pane principale XL con inizio ritardato di 8 ore.

grazie gente!
Chiederò anche:
1) il pane nel modello 2512 ° risultava con vuoti sotto la crosta superiore, come si può evitare questo in modo che la mollica interna sia omogenea? beh, come nel pane del negozio ... (penso che probabilmente non sia cotto.)
2) Inoltre, il pane è acido. come renderlo neutro? (Penso che si dovrebbe fare qualcosa con il lievito.)

si ferma a te. aggiungere liquido più freddo.

Ciao! Non sono una brava cuoca, per la prima volta preparo il pane. Ho acquistato HP Panasonic 2512. L'ho cotto due volte: in modalità principale (il miglio più primitivo) e a basso contenuto di lievito.Naturalmente tutto è rigorosamente secondo la ricetta. Andrebbe tutto bene, MA! Entrambe le volte il pane è acidulo (1 volta l'ho sfornato subito, la seconda con un ritardo, dopo 3 ore ha cominciato a funzionare) sono in completo disordine !!!! È la stufa o la colpa è mia? Dimmi, artigiani esperti! Sarà sempre aspro per me ???! (Ho comprato tutti i prodotti freschi). Nel suo primo esperimento, ho aggiunto acqua ghiacciata, 2 volte calda. Grazie a tutti coloro che non sono indifferenti !!!

[Starlight]

Starlight, Fumo che né la stufa né tu sei responsabile. Ci tengo a precisare che il cibo "fresco" non viene sempre acquistato solo in negozio. L'ho già fatto: dopo una serie di pani normali, c'è stato un susseguirsi di glitch. Ho chiesto, come te, un consiglio.
Loro hanno aiutato. Il pane è diventato normale, gustoso. Cosa ho fatto? Per prima cosa ho sostituito il lievito "appena comprato" con lo stesso, ma da un negozio diverso (sia il lievito che la farina vengono forniti in lotti). Ho fatto lo stesso con la farina. Durante la cottura, ho sostituito alternativamente il lievito e poi la farina. Il pane ha un sapore normale. È stato allora che ho capito che possiamo fare qualsiasi cosa "fresca". E il lievito e la farina "appena acquistati" volarono nel secchio. Ora prendo solo un pacchetto di farina per il test. E se va tutto bene, ne compro altri due.
Segui il link a Tanya-Admin... Molto interessante lì
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1308.0
Buona fortuna a te!

Nessuna retroilluminazione del display.

La Panasonic SD-ZB2512KTS non ha la retroilluminazione del display? Questa è una delle differenze rispetto a 2502. O mi sbaglio?

Sbagliato

Anche se questo non è critico. Anche in condizioni di scarsa illuminazione, le iscrizioni sono chiaramente visibili.

Ho comprato questo modello l'altro giorno invece di SD-255. Immediatamente, noto che questo è più alto in altezza e il coperchio è già all'indietro, poiché non si ripiega nell'ultimo (poggia contro i mobili superiori - l'ho sul piano del tavolo, l'altezza degli armadi è standard - 60 cm), devi spostarlo sul bordo per ripiegarlo. Non mi è piaciuto molto il rumoroso dispenser, da cui il lievito non sempre fuoriesce completamente (a quanto pare la plastica è elettrificata). E sotto tutti gli altri aspetti, mi sembra di essere felice - uso ancora poco

Affinché il lievito fuoriesca completamente, è necessario seguire le istruzioni: pulire il distributore con un materiale umido, non asciutto. Quindi non ci sarà elettricità statica.

[liv.ve]

liv.ve, grazie per il consiglio!

Oh, beh, mi sto vantando))) Ho anche guardato da vicino le macchine per il pane per molto tempo, ma ho cotto il pane nel forno. E proprio di recente ho deciso, ho letto le recensioni e ho comprato una Panasonic 2512. Un'amica ha condiviso la sua esperienza e la sua ricetta (elaborata), quindi mi siedo e aspetto il mio primo pane da una macchina per il pane. Sono preoccupato per come andrà a finire? Il primo è ???

Bene, ora posso condividere le mie impressioni
lato sinistro
lato destro
parte inferiore

Probabilmente per inesperienza, ho messo male una spatola ed è stata cotta nel pane.

[Tsvetik777]

Tsvetik777
La lama non può essere indossata in modo lasco o stretto) È appesa all'albero. A quanto pare questo è stato fatto in modo che durante la cottura del pane, nella fessura tra il fusto e la spatola, la cottura della pasta fissi la spatola, impedendogli di cadere insieme al pane.
Il tuo tetto di pane è esploso. A quanto pare la ricetta o gli ingredienti sono fuori uso. Anche se non sono speciale e posso solo immaginare.
...
Il pane fatto con farina di prima scelta, secondo il suo gusto, risulta essere più accettabile per l'uso con i piatti. Fatto di farina premium, ancora dolce e più poroso, come un panino)

[liv.ve]

liv.ve, hai un pane molto bello, condividi la ricetta.

[Tsvetik777]

Tsvetik777
Grazie. Ricetta dal libro.
Il menu 01 come 03 è pane veloce. Taglia XL, crosta scura. Il peso dopo la cottura è sempre lo stesso - 886 g .. non apro il coperchio durante il processo e mangerò quello che succede)

A quanto ho capito, l'accuratezza della ricetta è importante. Pertanto, ho acquistato una bilancia per farina Zelmer 34Z051. È andata meglio.
Al momento giusto, la pagnotta era più bassa. Ha preso un altro lievito, è meglio. Saf-moment, versione precedente, a quanto pare colpisce. Aggiunta metà di entrambi)

[Tsvetik777]

Tsvetik777, Buon pane, la spatola si è rivelata densa e attaccata, un po 'più d'acqua e il tetto non si strappa.

[sazalexter]

sazalexter, Grazie))))

[liv.ve]

liv.ve, grazie per il suggerimento, proverò a mescolare il lievito.

Cari fornai, possessori del modello Panasonic SD-ZB2512! Per favore, dimmi quanto è rumoroso il distributore di lievito in questa macchina per il pane? (o, in linea di principio, è sempre rumoroso e devi cercare HP senza di esso)

Recentemente acquisito un modello 502, scioccato dallo sparo del distributore. I bambini hanno paura! Sto cercando una macchina per il pane sostitutiva ...

[Maramashka]

Maramashka
Il distributore di lievito spara 4 volte, piuttosto rumorosamente. Per noci e uvetta, tranquillo.

a causa di un suono di distributori, non vale la pena rinunciare a questa signora Sonya. ci abituiamo ai rumori di tram e treni, ma qui è tutto solo una stufa. se i bambini hanno paura, lascia che i genitori insegnino loro a essere più calmi. da solo non riesco a sentire. il mio dice che il suono dell'erogatore è forte, ma a fine cottura è debole (l'ho sentito e lo confermo). c'erano spiegazioni da parte dell'azienda: questa è una caratteristica del processo che non è ancora correggibile. e la stufa stessa funziona come un orologio. tutto ciò che è dichiarato fa 5 punti. se qualcosa non funziona. devi cercare nei forum o capirlo da solo (i prodotti non sono stati imballati nel modo giusto, i prodotti non sono gli stessi). anche se nel primo ho spesso confuso la consistenza e buttato il lievito direttamente nella farina, niente, Sonya ha aggiustato tutto e cotto perfettamente. Puoi anche inventare molte nuove ricette da solo, l'importante è capire il principio, quindi creare e divertirti. Mi è piaciuta la stufa. Io consiglio.

Lo ripeto: a chi non piace il suono, lascia che pubblichi un campione di questo stesso suono, e chiunque abbia a cuore questo problema chiaramente comprerà o no.
Se non ti piace il suono, sono affari tuoi, ma agitare e convincere gli altri di questo non ha senso!
C'è solo un fattore importante in tutto questo trambusto con la macchina per il pane e la cottura di diversi tipi di pane: il gusto del pane. Se cuoci il pane rigorosamente secondo le ricette dei libretti, allora assolutamente qualsiasi macchina per il pane assaggerà carne cruda acida, anche se in apparenza puoi dire che il pane è cotto. Il tipo di pane è sempre fantastico, ma il sapore no ... Qui pubblicano una foto del pane, come se la foto si potesse mangiare! Disponi il campione del suono del distributore. Questo sarà davvero utile e dalle immagini delle pagnotte c'è un putol. Ho visto abbastanza foto e comprato una stufa, e solo dopo la 5a-7a volta ha iniziato a sembrare un pane delizioso. Qui nessuno ne parla. Devi essere più intelligente! E bisogna anche ammettere che non è possibile fare il pane più buono di uno buono di fabbrica. O forse qualcuno non ha mai assaggiato il delizioso pane di fabbrica? Guida nella regione di Kaluga fino al villaggio di Leo Tolstoy. lì il monastero prepara molti tipi di pane. Acquista CIPOLLA e PIATTO e il tuo atteggiamento verso la macchina per il pane cambierà. VOI guarderete davvero questa faccenda ... e forse anche mangiare il pane del vostro forno vi farà schifo ... sì ... sì ... sì ...

La disposizione di un campione sonoro non è difficile. Unico significato? Come impostare il livello del suono durante l'ascolto?)
Confronta il pane da x. con la fabbrica stupida. Come portano il pane non cotto al supermercato e lo cuociono lì ... beh, cercalo su google. Oppure lascia il pane del negozio sul tavolo durante la notte. Al mattino, le unghie possono essere martellate.
E per quanto riguarda la regione di Kaluga, beh, forse lì cuociono del buon pane. Solo ora sarà un po 'costoso guidare per mille miglia per questo)
O così :)

[ZAJIGAEM8]

ZAJIGAEM8
Avevo una panetteria nelle vicinanze. E il panettiere era meraviglioso lì. Ma è andato in bancarotta, non poteva competere con il pane a buon mercato. Ma un cattivo forno non voleva, una persona perbene.
Se si calcola il costo degli ingredienti inclusi nelle h. e il costo di quelli che vengono utilizzati al panificio, quindi a causa della qualità inferiore e di quelli più economici, il panificio beneficerà in termini di costo. Ebbene, anche il sale non è riportato lì)
Pertanto, inizialmente il pane in x. l'articolo è di qualità superiore, ma anche più costoso.
Ognuno sceglie la propria strada.

[fabbriche di pane]

Lo ripeto: a chi non piace il suono, lascia che pubblichi un campione di questo stesso suono e chiunque abbia a cuore questo problema chiaramente comprerà o no.
Se non ti piace il suono, sono affari tuoi, ma agitare e convincere gli altri di questo non ha senso!
C'è solo un fattore importante in tutto questo trambusto con la macchina per il pane e la cottura di diversi tipi di pane: il gusto del pane.Se cuoci il pane rigorosamente secondo le ricette dei libretti, allora assolutamente qualsiasi macchina per il pane assaggerà carne cruda acida, anche se in apparenza puoi dire che il pane è cotto. Il tipo di pane è sempre fantastico, ma il gusto no ... Qui pubblicano una foto del pane, come se la foto si potesse mangiare! Disponi il campione del suono del distributore. Questo sarà davvero utile e dalle immagini delle pagnotte c'è un putol. Ho visto abbastanza foto e comprato una stufa, e solo dopo la 5a-7a volta ha iniziato a sembrare un pane delizioso. Qui nessuno ne parla. Devi essere più intelligente! E bisogna anche ammettere che non è possibile fare il pane più buono di uno buono di fabbrica. O forse qualcuno non ha mai assaggiato il delizioso pane di fabbrica? Guida nella regione di Kaluga fino al villaggio di Leo Tolstoy. lì il monastero prepara molti tipi di pane. Acquista CIPOLLA e PIATTO e il tuo atteggiamento verso la macchina per il pane cambierà. VOI guarderete davvero questa faccenda ... e forse anche mangiare il pane del vostro forno diventerà disgustoso per VOI ... sì ... sì ... sì ...

Qualcosa che hai completamente confuso tutti ... o non capisco qualcosa ... E dove nei monasteri fabbriche di pane? !!! Per una lunga vita, ad essere onesti, in generale fabbriche di panificazione non si sono incontrati. Fabbriche di pane - sì. Per quanto riguarda il gusto del pane da una macchina per il pane - dopo il mio pane, fai la spesa, anche al mio lavoro, poiché non è molto ben accolto. Preparo rigorosamente da libretti, uso anche ricette e quelle che sono pubblicate qui, e ci sono molte ottime ricette su Internet.
E a mio parere, non è del tutto corretto confrontare i prodotti da forno del monastero con i prodotti da forno. Queste sono cose completamente diverse. Un'altra ricetta, tutto è diverso, e il pane viene cotto con la benedizione dell'abate. Adoriamo molto il panificio del monastero, supera davvero il panificio e il panificio che molti panifici offrono. Non ho mai avuto torte migliori di quelle che ho comprato una volta in un negozio di chiesa. Ma dalla mia macchina del pane, dopo questa cottura, non è affatto disgustoso per me mangiare il pane.
E io, come portatore del virus, ho messo fuori combattimento la ragazza dal lavoro: hanno comprato una macchina per il pane e categoricamente non guardano nella direzione del negozio. E il ragazzo del lavoro ha detto che abbiamo urgente bisogno di comprare una macchina per il pane, perché se c'è il pane, allora sia PANE, e non qualcosa di incomprensibile, fatto di qualcosa di incomprensibile.
Infornate, cambiate farina, lievito, lo zucchero è lo stesso e il vostro pane sarà sicuramente molto più buono di quello del negozio. Io uso principalmente farina "Makarna", sale marino e zucchero di canna non raffinato, il lievito è diverso, ma mi piace "Vkusnoteka". Forse questa informazione ti è utile. Buona fortuna con il tuo pane.

Se non ti piace il suono, sono affari tuoi, ma agitare e convincere gli altri di questo non ha senso!

Avvertimento verbale. Un tale tono è inaccettabile per noi.

Ebbene, qui, come sempre, mi sono perso il più interessante ...

Ho comprato proprio questa macchina, quindi la proverò oggi.
Domanda: Devi lavarlo per la prima volta dopo averlo disimballato? In caso affermativo, come e come? E in generale, se ti lavi dopo un impasto untuoso, allora con cosa? Fata, puoi?

[Hommit]

Hommit, Il secchio viene solitamente lavato come i piatti. Le fate sono ammesse. No abrasivi. KP stesso con un panno umido, senza estremismi.

come i piatti.

Beh, sembra che non ci sia modo di riempire dal basso, no?

e ancora una cosa: c'è un cucchiaio nel kit, ma solo che è in qualche modo strano ... va bene usarlo nelle ricette o è meglio di un normale ferro?

e ancora una cosa: c'è un cucchiaio nel kit, ma solo che è in qualche modo strano ... va bene usarlo nelle ricette o è meglio di un normale ferro?

Un cucchiaio meraviglioso. Lo uso. E anche un bicchiere misurato (per liquidi). Pesa solo farina e altre noci e uvetta sulla bilancia.

[Hommit]

Hommit, Il fondo non può essere versato, lavato all'interno del secchio.

Primo pancakepane:

Non sembra grumoso (la foto non ha funzionato molto bene (()
Perché ci vuole così tanto tempo per raffreddarsi

Ho riempito la pianta secca secondo 1 ricetta (taglia M), l'ho riempita d'acqua - non sembrava spolverare. Il distributore scatta davvero abbastanza forte. Interferisce anche, non direi che è silenzioso, ma non l'ho sentito da altre stufe - ho paura di immaginare cosa sia rumoroso!

È vero, si aggiungeva un po 'di ansia: quando era disturbato, a volte il panino veniva spinto in un angolo e quando la stufa cercava di tirarlo fuori da lì, iniziava a scricchiolare e gemere lamentosamente. Non è molto buono, giusto (da qualche parte in uno degli argomenti vicini c'era)? E poi ho paura di fare il pane grande adesso
(O è possibile che il kolobok fosse solo piccolo, e quello grande semplicemente "non si adattava" all'angolo, rimanendo sull'albero, e il problema scomparirà da solo?)

PS: Oh, e altro ancora. Il riscaldamento stesso funziona per lei dopo la fine del programma o devi mettere qualcosa? Non è chiaro sul display ... Altrimenti emette un segnale acustico senza interruzione finché non si estrae il pane.

[Maramashka]

Maramashka
Il distributore di lievito spara 4 volte, piuttosto rumorosamente. Per noci e uvetta, tranquillo.

Posso fare qualcosa in modo che il distributore non spari affatto? non si può mettere il lievito dentro? o sparerà ancora ??

Non importa se metti il ​​lievito o no. Il distributore funzionerà comunque.
Per ridurre il rumore, credo che in teoria sia possibile sostituire la valvola in plastica del distributore con una in gomma.
Il meccanismo stesso è rumoroso lì. Ma se il distributore di lievito non è affatto necessario, può essere spento, anche se per questo è necessario smontare il coperchio dove si trova, il che probabilmente comporterà una violazione della garanzia.
Tuttavia, il distributore di lievito è utile quando si avvia un avvio ritardato.
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Ho provato "Modalità veloce", il tempo di cottura è di 2 ore.
Risultato:
l'aspetto è eccellente
eccellente al forno
peso 916 g., se si cucina per 4 ore con le stesse impostazioni, il peso è di 886 g
il gusto non è per tutti (mi è piaciuto) per il fatto che c'è più umidità, un po 'dura o qualcosa del genere)
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Finora solo un'ipotesi, ma ha attirato l'attenzione su questa situazione.
Se cigola durante la miscelazione. Riorganizza il secchio e fai un segno (ho messo un pezzo del fiammifero nella fessura del manico del secchio), quindi metto il secchio in questa posizione.
Come presupposto, la molatura è in corso e sarà meglio se si trova nella stessa posizione della benna.
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Bene, aggiungerò)
Nelle istruzioni per la stufa, c'è una tabella di quanto tempo richiede ogni processo. Saprai quindi quando l'erogatore funzionerà dopo aver avviato la stufa.

Ciao! Scelgo una macchina per il pane. Per favore dimmi qual è il peso massimo di una pagnotta per SD-ZB2512KTS e Panasonic SD-ZB2502BTS. Il fatto è che sul sito web di Eldorado è indicato il peso massimo di cottura per il modello SD-ZB2512KTS - 1250g, e sul sito web mvideo per lo stesso modello - 1000g. A chi credere?