Pan di zenzero in un multicooker BORK U700

Pan di zenzero in un multicooker BORK U700

Categoria: Confetteria

ingredienti
Miele	3 cucchiai
zucchero	3/4 mst
Uova	2 pz
Burro	100
Farina	2 mst
Soda (lievito in polvere)	1 cucchiaino
Cannella	1 / 2-1 cucchiaino
Per impregnazione e decorazione
Marmellata (mela / albicocca) o latte condensato bollito	Gusto
Zucchero a velo	Gusto

Metodo di cottura

• In una pirofila profonda, ammorbidire il burro, aggiungere le uova, mescolare (sbattere un po 'con una frusta, non con un mixer), aggiungere lo zucchero, il miele, la soda (o il lievito) e la cannella. E a bagnomaria (o in un forno a microonde) portare la massa a una consistenza omogenea. Mescolate e mettete nel microonde per altri 30 secondi. Quando la massa inizia a schiumare, tirala fuori.
• Ora iniziamo lentamente a mescolare la farina con una frusta (in senso orario e come se sollevandola per saturare l'impasto con l'ossigeno). Quando tutta la nostra farina sarà mescolata all'impasto, diventerà come una spessa panna acida.
• Distribuiamo la ciotola multicooker con il burro, versiamo l'impasto e accendiamo la modalità Forno 2 livello 35-37 minuti.
• Alla fine del programma, fate raffreddare un po 'il pan di zenzero in una ciotola, quindi estraetelo, tagliatelo in 2 torte e ricopritelo con marmellata di mele o albicocche (ma non ce l'avevo, quindi ho usato latte condensato bollito ( Alekseevskaya - La amo di più) smalto.

Il piatto è progettato per

8 porzioni

Tempo per la preparazione:

35-40 minuti

Programma di cottura:

Forno livello 2 35-37 minuti

Nota

cotto per la prima volta, volevo davvero qualcosa di insolito. È accaduto. Già più della metà ha mangiato, anche se non si è ancora raffreddato;)

Avevamo solo intenzione di cuocere qualcosa di pan di zenzero, e poi abbiamo incontrato il tuo pan di zenzero, tutti i prodotti sono disponibili, vado a impastare: girl_dough: Grazie, Natasha per la ricetta

[Letka-enka]

Letka-enka, Elena! Alla vostra salute! Penso che ti piacerà molto.
Ora cercherò di esporre un'altra immagine. Dopo aver aggiornato il telefono, sui forum non viene gettato nulla, quindi lo farò tramite il computer.

Natasha, grazie per la ricetta. E se a Panasika per la cottura? Funzionerà ??? E in micro in quale modalità? Se su microonde, a quale potenza?

[Tashenka]

Tashenka, guarda Qui ...

Ho cucinato in Panasonic, tutto funziona alla grande !!!

Natasha, grazie per la ricetta. E se a Panasika per la cottura? Funzionerà ??? E in micro in quale modalità? Se su microonde, a quale potenza?

In Panasonic, le ragazze cuociono per 65 minuti su Pastry, l'ho appena adattato per noi.
Nelle microonde ho ammorbidito il burro per 30 secondi, poi ho aggiunto le uova e tutto il resto e per altri 30 secondi, poi ho mescolato e ancora per 30 secondi. 100% di potenza. Ho uno Sharpik. Se ci cuocio qualcosa, imposto la modalità Pizza fresca a 800-900 grammi.