Marmellata di pere e caffè

[marina-asti]

marina-asti,

No, sono andato alla deriva in tutto. Il resto è solo con cardamomo, ma è delizioso, lo so già. In primo luogo, l'ho già fatto e, in secondo luogo, conosco da tempo il cardamomo.

E ho fatto la cosa giusta, la prossima volta lo aprirò con il caffè. A proposito, mi sono ricordato che avevo anche un Lavazzo in confezione oro con lettere rosse, l'ho annusato, non mi piaceva per la marmellata, sembrava che fosse troppo fritto per questo, non ricordo quale io versato, proverò il mio!

[marina-asti]

marina-asti,

Questa è la lavazza oro, a quanto ho capito. Lo amo così tanto.

Non mi è piaciuto.

Succede anche ... lei stessa, ha detto che il gusto di tutti i pennarelli è diverso.

[Omela]

Omela, appena finito 1 dei 2 barattoli, che erano con il caffè (il resto solo con il cardamomo), mi è piaciuto !!!

Certo, non ho scritto che tipo di caffè ho versato, ma sicuramente dipende da questo. Ricordo che quello che avevo, per qualche motivo non l'ho messo nella marmellata, era molto fritto e cercava un arrosto medio. Ho appena mangiato anche chicchi di caffè con marmellata, beh, li adoro)))
Probabilmente su 15-20 pezzi di chicchi totali, c'erano 2 pezzi che, quando mordevano, davano un retrogusto sgradevole di mozziconi di tabacco))) quindi probabilmente dovrai provare il caffè stesso prima di gettarlo nel barattolo. Se ci fossero tutti questi grani 15 pezzi, la mia marmellata sarebbe senza speranza (

A proposito! E sono con un rapporto!
E abbiamo scavato un barattolo dell'anno prima della marmellata dell'anno scorso basato su questa ricetta, solo con Antonovka (non c'erano pere, ma c'erano molte mele). La pera era sorseggiata con un tale fischio che non ricordo il sapore, ma era molto gustosa, poiché le pere erano aspre e fragranti. E il caffè e il cardamomo erano davvero fantastici. Il sapore di pera è l'ingrediente principale di questa ricetta.

Il lotto di mele è stato cotto al forno in una forma grande. Dal forno - direttamente in barattoli sterili. Stavano benissimo nell'armadio.

[Marina]

Marina, Anastasia, contento che ti sia piaciuto!

Certo, non ho scritto che tipo di caffè ho versato, ma sicuramente tutto dipende da lui.

Ragazze, da quando lo dici, allora lo è. Io stesso non mi sono imbattuto in questo, ho tostato il caffè da solo, quindi non ci sono state forature.

Ragazze, da quando lo dici, allora lo è. Io stesso non l'ho riscontrato, ho tostato il caffè da solo, quindi non ci sono state forature.

quindi ho anche pensato che se prendi 100 grammi di zel e lo friggi tu stesso, dovrebbe essere buono.
Il gusto con il caffè è molto interessante, ma se lo metti in uno acquistato, per me è "roulette russa"!

Aprirò il secondo barattolo più tardi, ovviamente non ricordo che caffè ci fosse, ma sicuramente in un lotto diverso di marmellata e probabilmente caffè da una confezione diversa. Vediamo cosa mi aspetta lì.

Ksyusha, ho un altro grazie! Mi è piaciuta molto la marmellata. Una cosa ma ... il caffè economico non è ghiaccio (beh, non c'è niente di normale qui nel villaggio), semplicemente non mi piaceva. In generale, una combinazione davvero gustosa.
In generale, hai marmellata liquida? Le mie stesse pere sono forti, ho fatto quelle acerbe, ma lo sciroppo è liquido. Oggi ci ho messo in ammollo una torta di mele. Mmmmm (y) incrinato dietro le orecchie)

Il marito mi ha chiesto di cucinare di nuovo questa cosa con il caffè))). Qualcosa dopo poche lattine e ho iniziato a trovare fascino in questa marmellata. Ma assicurati di mangiare qualche cucchiaio. Dopo il primo, un'impressione molto strana))), e poi il gusto viene rivelato.

[Ksenia,]

Ksenia, grazie mille per una marmellata molto interessante! Un paio di giorni fa ho cucinato una lattina piena da 3 litri. Ho provato quello che era rimasto sui lati della padella ... molto insolito e gustoso .. e che odore ... mmmm. Non c'erano cereali integrali, quindi ho aggiunto terra e non me ne sono pentito.Eppure ... dopo aver letto che molte ragazze ottengono la marmellata troppo sottile, ho aggiunto due sacchetti di "Zhilinki" (pectina, un sacchetto per 1 kg di frutta e 1 kg di zucchero) a fine cottura per 3 kg di pere . Mi ha fatto piacere la consistenza della marmellata.

Ragazze, sono contento. che la ricetta "si è bloccata". Qualcosa su cui non ho messo le mani quest'anno.

[Omela]

Omela, grazie ancora per la super ricetta !!! : girl_love: Cucino dal secondo anno, tratto tutti i miei amici e parenti, le persone sono sorprese !!! Delizioso!!!!

Chi ha negozi Ashana, prenda il caffè Maragadjip (Nicaragua). Questo caffè viene venduto a peso !!! Va bene con questa ricetta. In primo luogo, è solo arrosto medio, leggero. In secondo luogo, ha un aroma pazzesco !!! E in terzo luogo, questo è arabica e il chicco di questo tipo di caffè è semplicemente simile a un cavallo, non puoi mai confonderlo con un altro tipo!
Ho scoperto questo tipo di caffè da solo quando cercavo un tipo profumato, ma non forte (in modo che le palline non lo dessero !!!), altrimenti ho un tale battito cardiaco dal caffè forte !!! Cioè è debole, ma molto aromatico e dà una buona schiuma nella macchina del caffè. Ma è aspro. Va bene anche mescolarlo con Robusta, risulta sia aroma che forza !!! Qui !!!

[afnsvjul]

afnsvjul, Julia, contenta. che la ricetta si è bloccata! E grazie per le informazioni sul caffè!

Vooot! È finito! Ho trovato delle pere deliziose
Ho tagliato in 4 una ciotola di kg !!!
Sono arrivato su HP, ho iniziato a cucinare e mangiare marmellata! Ma le pere cardamomo sono state solo un'ossessione negli ultimi 2 mesi!
Mi piace molto!

[Marina]

Marinaquanto sono felice per te! E quest'anno sono senza pere.

[Omela]

Omela, mettilo in barattoli e ottieni 5 × 0,5 - e lo chiami pere?)))
Sarò io a mangiarne uno tranquillamente durante le vacanze
L'anno scorso ce n'erano 3 volte di più, in più la Kostya varenka con agrumi era di 3 litri ... eh, aspetteremo la prossima stagione.

[Omela]

Omela, Ksyusha, grazie per la ricetta. Non mi piacciono le conserve, le marmellate, ma le tue pere al cardamomo mi hanno appassionato. Ho cucinato un po 'per i test. L'ho mangiato. Cucino di nuovo per l'inverno. Delizioso. Grazie

[Svetlana]

Svetlana, contento che ti sia piaciuta !! Che caffè hai preso?

[Omela]

Omela, Ksyusha, sono alla dacia, mio ​​marito mi ha portato da casa diversi cucchiai di caffè in un sacchetto. E da dove le ha versate ???. Ho molte varietà a casa.

[Ledka]

Ledka, l'importante è che mi sia piaciuto!

Avevo le pere per la marmellata ... DUE pezzi! E hanno mangiato / morso le vespe. Dovremo cucinare questo buonissimo con quelle pere, che almeno mangiatelo! E questo è ... il preferito di Clapp. Succoso, aromatico, morbido (ahimè). Non credo che funzionerà a pezzi. Ciò significa che ciò che accadrà ... Molto probabilmente, dovrai aggiungere l'agar.
Voglio due opzioni: cardamomo e cannella / chiodi di garofano! Beh, ho solo caffè che bevo io stesso. Arabica brasiliana: aroma e sapore di nocciola se leggermente tostati
Comunque grazie mille per la ricetta!

quelle pere, che almeno mangiano!

Aaaaa, voglio essere il tuo opi! 😂😂😂 Non ne ho uno quest'anno, la pera è malata.

Aaaaa, voglio essere il tuo opi!

tutti vogliono

Quest'anno ho fatto anche questa pera al caffè. Il caffè è stato preso da Illy Brasile a tostatura media. Mi è sembrata la più "non tabaccosa".
Lo ha messo per insistere. Grazie per la ricetta.

[Exocat]

Exocat, Lyudmila, felice che mi sia piaciuto! 😍