Torta marmorizzata tedesca (Marmorkuchen)

Torta marmorizzata tedesca (Marmorkuchen)

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: Tedesco

ingredienti
Per il test:
Farina	375 g
burro	250 gr
uova	4 cose
zucchero	250 gr
sale	pizzico
lievito in polvere	1 bustina
latte	5 cucchiai. l.
rum (cognac)	4 cucchiai. l.
cacao	3 cucchiai. l.
acqua calda	3 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Togliere il cibo dal frigorifero un'ora prima della cottura, poiché i cibi a temperatura ambiente si mescolano bene tra loro.
• Separare i tuorli dalle proteine.
• Versare un terzo dello zucchero sui tuorli.
• Versare sopra l'acqua calda e iniziare subito a mescolare, aggiungendo gradualmente lo zucchero fino a quando non si scioglie.
• Sciogliere il burro. Solo che non dovrebbe essere caldo.
• Versa il burro nella massa di uova.
• Aggiungere il latte, mescolare.
• Aggiungi rum o cognac
• Setacciate la farina con il lievito e amalgamate il tutto.
• Montare gli albumi con il sale, aggiungerli all'impasto e mescolare delicatamente con una forchetta (dal basso verso l'alto).
• Ungete lo stampo ad anelli con il burro e spolverizzate con pangrattato o semolino e metteteci dentro metà dell'impasto.
• Aggiungere il cacao alla seconda parte e mescolare delicatamente.
• Mettere in uno stampo, mescolare gli strati di pasta con una forchetta in un cerchio.

Tempo per la preparazione:

50-60 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

La parte superiore della torta può essere decorata con glassa al cioccolato se lo si desidera.
Assicurati di preparare questa deliziosa torta! È uno dei nostri preferiti nella nostra famiglia.

Cercherò sicuramente di cucinarlo! :)

Lo consiglio vivamente!

[Ludmila]

Ludmila, molto impressionante.

Grazie! Mi sono trattenuto tutta la sera per non mangiare un pezzo! Aspetto fino al mattino.

Grazie per il cupcake molto, molto gustoso! Il gusto delicato del cacao è così piacevole!

[Kusya]

Kusya.. è sempre felice di condividere una deliziosa ricetta.