Pere dolci "frutta candita (frutta glace)"

[Admin]

Oh come sembrano appetitosi !!!! Admin, un'altra domanda sullo sciroppo ... Se tutto lo sciroppo è bollito, quindi in modo che tutte le pere siano nello sciroppo, è necessario far bollire ulteriormente lo sciroppo e versare?

Quante bolle di sciroppo sono state fatte?
E se le pere hanno già preso la stessa forma della mia foto, ci sono abbastanza birre.

[Admin]

Admin, 12 infusi, lo sciroppo viene lasciato da qualche parte in metà delle coperture delle pere ed è come una gelatina densa ... quindi ho pensato se fosse necessario cuocere ulteriormente lo sciroppo in modo che tutte le pere si chiudessero?

Abbastanza 12 birre. E lo sciroppo si è ridotto molto, denso Staranno bene, solleveranno gradualmente lo strato superiore, il resto sarà nello sciroppo
Le pere possono essere essiccate in un essiccatore per rimuovere il liquido da esse e conservate in un sacchetto come i canditi.
Se bollono bene, non succederà loro nulla

Guarda, il mio è stato immagazzinato per quasi un anno, senza conservazione

[Admin]

Admin, Faccio il secondo lotto, ma già per 3 kg ... e secondo la versione accelerata, dato che ho 6 giorni prima di partire per il sanatorio ... cucino lo sciroppo la sera e la mattina ... spero che tutto funzioni. e ho le pere del mio giardino ... anche se sono piccole ma molto gustose e coltivate nel nord della Carelia.

Bollire lo sciroppo dopo 12 ore, va bene
La cosa principale è sostituire il tuo succo di pera con lo sciroppo di zucchero

[Admin]

Admin, Anche le pere sono fantastiche!
Ho una domanda, i frutti fatti in questo modo sono molto dolci?
E usarli per il tè, il gelato, su una tavola dolce?

Puoi ridurre un po 'di zucchero, ma solo un po', poiché questo metodo di inscatolare le pere implica lo sciroppo di zucchero, sostituendo il succo di pera crudo con lo sciroppo di zucchero. Se ciò non viene fatto, le pere andranno a male.

Puoi usarlo ovunque, in qualsiasi dessert, intero o affettato, come desideri.
Ho degli avanzi di pere, li tengo "come una rarità" in frigorifero - non gli viene fatto nulla

Farò di tutto e, a quanto pare, è maturato. Domani per le pere, una lattina e i limoni
C'è solo una domanda: che sapore ha il limone? Sono goloso, ho tutto per l'arredamento NADA

[Natasha]

Natasha, ha un ottimo sapore - ti piacerà (spero) per l'arredamento - sarà il massimo

Sono venuto con un rapporto e grazie! Cercavo da tempo un barattolo adatto a un prezzo ragionevole (un centesimo), finalmente l'ho comprato e l'ho fatto! Delizioso! Certo, la resa è piccola e le pere sono notevolmente ridotte. Li ho in un barattolo da 800 ge un altro barattolo da 400 g con i limoni. Ho lasciato la cannella per il tè - è un peccato buttarla via ... In una parola, è tutto negli affari. Se ci riesco, domani farò delle foto a tutto e completerò il rapporto.
Grazie mille per aver sperimentato e condiviso con noi!

[Natasha]

Natasha, alla vostra salute! Grazie per aver corso il rischio con la ricetta delle pere, il risultato dovrebbe essere ottimo
Sto aspettando le tue foto e sto aspettando impressioni di gusto

Solo di recente hanno mangiato quelli dell'anno scorso (li ho lasciati apposta). Bello come un anno fa!

[Tanyusha]

Tanyusha, è adorabile!
E ho ancora un barattolo da 0,8 litri con le pere, è invecchiato già da 2 anni, ma resisto Ci sono diverse pere e limoni a fette - e lo sciroppo è assolutamente trasparente

L'ho conservato SENZA sciroppo ma in un barattolo ben chiuso!

[Tan]

Tan, beh poi si sono trasformati in marmellata immagino quanto sia delizioso
La prossima estate lo farò sicuramente

[Admin]

Admin, buonissimo

[Natasha]

Natasha, foto fantastica! E pere, pere ... come se fossi vivo fossi sul posto ...

[Altri frutti]

Le pere sono arrivate:









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