Torte della Foresta Nera (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)

Torte della Foresta Nera (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)

Categoria: Confetteria

Cucina: Tedesco

ingredienti
ciliegie snocciolate (in scatola o fresche)
burro	75 g
zucchero	50 g
uovo	1
sale	pizzico
Farina	100 grammi
lievito in polvere	1 cucchiaino
latte, cacao	4 cucchiai. l, 15 g
Per la crema:
crema grassa	300 ml
addensante per crema	1 bustina
zucchero vanigliato	1 bustina
zucchero a velo	1 cucchiaio. l
Inoltre:
patatine al cioccolato
petali di mandorle

Metodo di cottura

• Un'altra variante della Foresta Nera, tenera e deliziosa!
• Mescolare l'uovo con lo zucchero, aggiungere il burro ammorbidito, sbattere.
• Mescolare la farina con il lievito e il cacao e setacciare fino a ottenere una massa di uova di burro.
• Salate e mescolate.
• Aggiungere il latte e mescolare di nuovo.
• Riempite gli stampini con la pasta (non fino all'orlo).
• 
• Cuocere in forno a 180 gradi.
• Mentre le torte cotte si stanno raffreddando, fare una crema.
• Montare la panna insieme all'addensante aggiungendo alla fine lo zucchero vanigliato e lo zucchero a velo.
• Tritate finemente le ciliegie lasciandone alcune per la decorazione.
• Tagliare le torte raffreddate longitudinalmente in 2 parti.
• 
• Ungere ogni parte con la panna e adagiarvi sopra le ciliegie tritate.
• Collega le metà.
• 
• Mettete in frigorifero per almeno mezz'ora.
• Quindi spalmate la crema su tutta la superficie delle torte. È conveniente farlo con un coltello o una piccola spatola.
• Cospargere con petali di mandorle e gocce di cioccolato.
• Decorare con le ciliegie.
• 
• Lasciar riposare in frigorifero per 2 ore.
• Buon appetito!

Ieri ho comprato delle nuove teglie per muffin, ed ecco la ricetta, e anche così meravigliosa! All'inizio del mese ho sfornato una torta "Foresta Nera", l'ho sfornata per la prima volta e non mi aspettavo nemmeno che risultasse così tenera e gustosa. Penso che le torte della Foresta Nera saranno le nostre preferite nella nostra famiglia.
Oggi comprerò le ciliegie e le cuocerò sicuramente!

[Julia]

Julia, Sarò felice se alla famiglia piacciono le torte. Il mio ha detto che erano molto gustosi, soprattutto, non zuccherini e teneri.

Ottime torte!

[Olya]

Olya, bello vedere la tua recensione

[Ludmil_a]

Ludmil_a, torte così carine! E sento che sono deliziosi!

Bellezza !!!

[Tatyana]

Tatyana, davvero gustoso. L'aveva convinta a malapena a lasciarne almeno un po 'per il caffè del mattino.

Elena, adoro fare ogni sorta di pasticceria. Mio marito mi dice che devi aprire una pasticceria. Bene, questo è, ovviamente, un modo di dire

Belle torte
Cioccolato, ciliegia: una combinazione preferita

Se il marito propone, lascia che diventi un investitore

[Ludmila]

Ludmila, torte così delicate! Voglio anche quelli!

Aprirò un caffè - vi invito tutti e vi tratterò!

[Ludmila]

Ludmila, non ritardare troppo questo caso!

OK, sto iniziando a sviluppare urgentemente un piano aziendale. E finora c'è solo un menu.

Ragazze, ma dove comprare un addensante per la crema? Non ho mai incontrato nei miei negozi locali ... Forse qualcuno di Voronezh te lo dirà? ...

[Fenya]

Fenya, in linea di principio, puoi fare a meno di un addensante. La panna pesante 33-35% (fredda) è montata bene. È vero, batti più a lungo.

Grazie, ci proverò!

[Ludmila]

Ludmila, ed ecco il mio reportage fotografico:



Molto saporito!

[Julia]

Julia, classe! Hai anche la panna montata sopra?

[Julia]

Julia, molto bella! Sono contento che mi siano piaciute le torte!

[Tatyana]

Tatyana, sì panna, ma non montata.