Crostata con mascarpone e frutti di bosco

Crostata con mascarpone e frutti di bosco

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Pasta frolla:
Farina	200 gr
Farina di mandorle	50 g
zucchero	60 g
burro	150 gr
tuorlo	1 pc
sale	3 g
vaniglia
Crema pasticcera al mascarpone:
tuorli	2 pz
latte	200 ml
zucchero	60 g
amido di mais	40 g
vaniglia
mascarpone	150 ml
zucchero a velo	50 g

Metodo di cottura

• Il modo più semplice e veloce per accontentare te stesso e i tuoi cari con un delizioso dessert ai frutti di bosco.
• Sand pasta di mandorle e crema pasticcera con mascarpone e frutti di bosco estivi - come il gelato in un cono croccante con salsa ai frutti di bosco.
• Preparare la base:
• Mescolare farina, sale, zucchero, vaniglia. Aggiungere il burro tagliato a pezzi. Macina tutto in piccole briciole. Aggiungere il tuorlo e impastare velocemente la pasta. Stendere tra due fogli di carta da forno di 5 mm di spessore. Mettete in frigorifero per 30 minuti.
• Ritaglia un cerchio dall'impasto e mettilo in uno stampo, creando i lati. Pungere con una forchetta. Mettete in frigorifero per 30 minuti.
• Mettere la carta da forno sul pezzo di pasta, aggiungere i piselli e infornare a 180 °. 15 minuti. Rimuovere la carta con i piselli e cuocere la base di sabbia fino a doratura.
• Cuoci la crema pasticcera. Macinare i tuorli con lo zucchero e l'amido in una massa liscia. Scalda il latte con la vaniglia a ebollizione. Versare un po 'di latte nei tuorli, mescolare bene con una frusta. Versare la massa nel latte principale. Cuocere a fuoco basso fino a quando si addensa, mescolando continuamente. Aggiungere la gelatina e mescolare bene. Raffreddalo.
• Montare leggermente il mascarpone con lo zucchero a velo e aggiungere un po 'di crema pasticcera raffreddata.
• Preparazione: Cospargere la base di sabbia e mandorle con farina di mandorle, spalmare la panna e i frutti di bosco con la menta.
• Buon appetito!

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Tutto è così estivo, tutto è così gustoso

E questo ... Fantastico !!!
E le tue bacche?

Tutto è così estivo, tutto è così gustoso

È necessario disperdere la depressione autunnale!

E le tue bacche?

Sì, dal tuo giardino e una foto lì, in natura

Così carino!

Torta golosa, grazie !!!
E dimmi che aspetto ha la crema, beh ... questo mi ricorda che non faccio affatto creme. :-)

dimmi che aspetto ha la crema, beh .... cosa ricorda

Per gelato soft)))

E a me interessa la pasta. Sciolto?

Sciolto

Sì) pasta frolla)))

Ella, ho tolto il cappello. Estrarre una forma così friabile intatta e non romperla? Grande!

Per gelato soft)))

Om-Nom-nom. Lo voglio già
Grazie lo farò sicuramente

Non ho capito la gelatina! Quanto costa la ricetta?