Pane bianco con erba cipollina

[Buon appetito a tutti voi!]

Pane bianco con erba cipollina

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Acqua calda	400 ml
Burro (morbido)	50 g
Farina (io ho Makfa)	600 gr
sale	2 cucchiaini da HP
zucchero	1,5 cucchiaini. da HP
Lievito secco (azione rapida)	1 cucchiaino da HP
Erba cipollina essiccata	3 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• L'erba cipollina secca è venuta da me per la prima volta di recente. E ho continuato a pensare dove metterlo ... Ho deciso di aggiungere il pane bianco al mio preferito e non ho sbagliato la scelta. L'erba cipollina si è rivelata molto, beh, solo una cosa molto profumata. Penso che ora cucinerò spesso il mio pane con lui.
• Ho questo shnitt:
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• A proposito, sul pane ... faccio tre tipi di pane secondo questa ricetta:
• Il primo - con burro, il secondo - con verdura (4 cucchiai), e il terzo invece dell'acqua è il latte (450 ml) e gli stessi 4 cucchiai. l. rast. oli.
• Devo dire che la seconda opzione, quella magra, è la più buona, ma con l'erba cipollina ho voluto aggiungere il burro. Skusnaaa!
• Quindi, mettiamo tutti i prodotti nel secchio HP, tranne l'erba cipollina, nell'ordine in cui si trovano negli "ingredienti". Bene, o come ti dice il produttore della tua macchina per il pane. Esponiamo il programma "Base", colore della crosta - medio, peso - 1 kg. Accendiamo il fornello e aspettiamo il segnale per aggiungere altri ingredienti, beh, o semplicemente guardiamo: non appena il panino ha raccolto tutta la farina, riempiamo la nostra erba cipollina.
• Ora, ecco cos'altro volevo dire: se vuoi esaltare ulteriormente il sapore del tuo pane, friggi questi 50 grammi di burro in una piccola padella. Solo molto leggermente, per un delizioso sapore arrosto. Quindi lasciate raffreddare per un paio di minuti e versatela in un secchio della macchina per il pane. E anche se oggi era già difficile per me sedermi in cucina - qui c'era un tale spirito che la saliva scorreva, ma con il burro tostato sarebbe fuori! Salva te stesso, chi può, si chiama!
• Quando il pane sarà pronto mettetelo sulla griglia e fatelo raffreddare completamente. La mia macchina per il pane, come puoi vedere, non fa arrossire il pane dall'alto, il tetto è sempre chiaro:
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• Ma i lati sono molto belli, dorati:
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• Ecco un taglio come questo:
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• La polpa è ariosa, di pizzo e ... succosa, o qualcosa del genere ... puoi mangiarla senza niente.
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• Non ho resistito e ho cliccato di nuovo davanti alla lampadina.
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• Amo davvero questo pane. Provalo, forse ti piacerà.
• Buon appetito a tutti voi!

Vavvv! Elenochka, quanti talenti non hai rivelato !!! Che meraviglioso pane!
Beh, non ho la tua erba cipollina, cosa posso sostituire?
Domani voglio cucinare il baccalà di Omelochka (lo sostituirò con il selmon) e il vostro buonissimo pane !!!
Com'è bello avere un sito del genere a portata di mano: non c'è bisogno di pensare a niente, aprirlo, leggerlo, cucinarlo!

Lyudochka, grazie!
E devo ammettere che non ho idea di cosa si possa usare per sostituire l'erba cipollina ...
In realtà, se non sbaglio, questo è un arco selvaggio. Molto simile al verde, solo più sottile. L'aroma è luminoso, cipolla. Quindi aggiungi invece l'erba cipollina secca o fresca. Tritatela finemente e versatela nel pane.
Ascolta, e sai, a volte aggiungo cipolle al pane. L'ho appena tagliato finemente e l'ho fritto bene nel burro. Non hai idea di quanto venga poi gustoso e aromatico il pane!

Oh, Lenok, sono adesso, involtini di merluzzo con cipolle fritte. Abbiamo la telepatia ?! E sfotala una briciola con una lampadina.)))

Oh, Lenok, sono adesso, involtini di merluzzo con cipolle fritte.

Sembra noioso, eh! Adoro tutti questi prodotti da forno a base di cipolla!
Sei ancora qui a scherzare con i tuoi panini ... Vado anche a prendere qualcosa, ho parlato, non perderò peso!

E sfotala una briciola con una lampadina.)))

Sì, sul cofano, è così comodo. Ci sono molte lampade tutt'intorno, non voglio fotay.

Il pane e le cipolle sono deliziosi.Una volta avevo così tante cipolle verdi nella mia dacia che ho asciugato un intero barattolo grande. E tutto l'anno ha fatto il pane con lui.

[Sono pigro!]

Sono pigro! Khlebushko: cosa ti serve! Faccio spesso anche il pane alla cipolla, ma non l'ho mai provato con l'erba cipollina. Migliorerò. Grazie per il buonissimo!

Ho iniziato a leggere la tua ricetta, Lenok, e sono rimasto felice - beh, non è stato invano che sono andato da Manyasha - ho preso a calci la sua cipolla e l'ho asciugata. Ma no, peccato: hai comprato da qualche parte questa erba tra le cipolle e ci hai fatto cuocere il pane! Buon pane, carino.

La tua macchina per il pane non cuoce la parte superiore? Forse cambiare il colore della crosta? Quale modello?

hai comprato questa erba da qualche parte tra le cipolle

Che erba è. Piuttosto un inchino rispettato. Ricresce molto presto in primavera, piace con i fiori in estate e in autunno di nuovo con verdure fresche fino al gelo.

[Lenkin]

L'ho chiamato così perché cresce come l'erba lungo la strada. Una volta piantato, è tutto. Taglialo di tanto in tanto, altrimenti le piume diventano dure. Non per niente si chiama Schnitt - Schnitt - secondo noi - strigunets, scalpelli -.

Lenkin, porta questa ricetta al concorso - "Piatti della cucina tedesca"! - ecco il nome tedesco nella ricetta! E se il premio fosse assegnato? condividerai con me?

[Florichka]

Ragazze, Florichka, Mikhaska, MariV, Grazie! Si è scoperto pane molto gustoso.

La tua macchina per il pane non cuoce la parte superiore? Forse cambiare il colore della crosta?

No, Ol, il pane è cotto molto bene, è solo che la parte superiore non è arrossata. Ho usato per rendere il colore della crosta più scuro e il tetto si è rivelato roseo, ma il pane stesso, i lati, voglio dire, erano anche più scuri, e quindi più ruvidi. Quindi inforno su una "crosta media" e il tetto leggero non mi disturba affatto.

porta questa ricetta al concorso di cucina tedesca!

Nah, non sto partecipando alla competizione. Ci sono già così tante cose che mi perderò semplicemente con il mio pane.

Aaaaaa! La mia immagine principale è cambiata!
Vado ad aggiustarlo ... ne voglio uno arancione ...

Al contrario, nessuno ha una cosa del genere!
Bene, mi sono interrotto - volevo aggrapparmi a ...

Riferisco - il signore squittì: girl_romashka: E per pranzo ho un pezzo di pane nuovo, sì? Diga, diga, gru.
Cipolla-shnit, non disponibile, fritta nel burro nell'impasto, 1,5 cucchiaini. Erbe italiane: ci sono cipolle, 1,5 cucchiaini. condimento rosmarino + aglio (condimento follemente delizioso) e un cucchiaio con una cima baalshim di pasta di olive e mandorle con capperi di Nagir (pasta deliziosa pazza).
In generale, ho fatto del mio meglio. La pasta, ovviamente, ha creato una piccola quantità di umidità elevata e la pagnotta si è rivelata così tettona per te.
Helen, si è rivelato un pane insolitamente gustoso e aromatico. Boom forno ancora e ancora!
Combinato con il merluzzo Omelochka (ho un selmon), mangerai la tua mente.
Grazie caro! Buon anno e felicità!

Oh Lyuyud! Ho perso di vista il tuo pane con questa festa. Ascolta, come è andata bene, femminuccia, proprio come un manichino per reggiseno!
Mi fa molto piacere che a te ea tuo marito sia piaciuto questo pane, anche se questo è più merito tuo, perché hai ancora così tante golosità lì che qualsiasi ricetta, anche la più schifosa, sembrerà un capolavoro!
Grazie caro!

Lenusi, conserva il tuo rapporto. Pane molto gustoso e profumato, grazie! Ota due pezzi sono stati mangiati in una faccia, la mia, pane caldo, crosta croccante, come puoi smettere, ho dovuto condividere il latte con il gatto!
Non c'era schnitt, c'era una normale cipolla verde secca, prenderò uno schnitt e lo cuocerò con esso per confronto.

Oh, niente, natura morta!
Pure Russian: una pagnotta di pane e latte!
E un piccolo asciugamano blu: finalmente non puoi cadere!
Ilonchik, sono molto contento che ti sia piaciuto il pane. Grazie, cara, per il reportage fotografico!
Se mai lo fai con l'erba cipollina, fischia anche a noi, per favore, c'è una differenza. Va bene?

Grazie, Lenochka, ho provato. Ho dovuto chiamare mia madre per chiedere aiuto, il gatto si è sforzato di entrare nella tazza con la sua museruola. ,
e prometto, se prendo un'erba cipollina, lo infornerò e te lo dirò!

[Lenuuuus]

Lenuuuus, Voglio anche questo pane! E nel negozio dove ordino le spezie, una provetta per 7 grammi. costa 106 rubli Chet il rospo strangola questi soldi per una cipolla.In generale, ha un sapore molto diverso dalle normali cipolle, non lo sai?

[Lenus]

Lenus, L'ho cotto oggi! Ho strisciato per visitare un'amica, ma lei, come sempre, non ha pane: "Compra un delizioso pane di pane". Schaz. Impasterò la terra alla ricerca di qualcosa nei nostri magazzini saccheggiati dalla popolazione alla vigilia della celebrazione globale. Dato che questa stessa erba cipollina cresce nella mia grande pentola sul balcone, l'ho falciata velocemente, l'ho fritta in quei 50 g di burro e l'ho impastata. Al forno. Odora - a b a l bambino! Portato ancora caldo. Il pane volò via all'istante. Delicious non è la parola giusta. Delizioso! Ti porto un vantaggio nei tuoi ringraziamenti.

[Lenuuuus]

Lenuuuus, Voglio anche questo pane! E nel negozio dove ordino le spezie, una provetta per 7 grammi. costa 106 rubli Chet il rospo strangola questi soldi per le cipolle. In generale, ha un sapore molto diverso dalle normali cipolle, non lo sai?

Lenuskin, non preoccuparti! Il tuo prezzo è semplicemente esorbitante! Abbiamo 5 g che costano 35 rubli, e in questi cinque grammi ce n'è così tanto che sarà sufficiente per 2-3 pane! Prendi le cipolle verdi e friggetele, come Anya, nel burro.

Lenus, l'ho cotto oggi!

Urrra !!! Anya, grazie per l'annullamento dell'iscrizione! Sono molto, molto contento che mi sia piaciuto il pane!
Peccato che questo pane, per quanto gustoso, sia molto insidioso: si può divorare apposta!
E poi siediti e chiediti: dov'è fsё deloooos ?!

Lenuskin, non preoccuparti! Il tuo prezzo è semplicemente esorbitante! Abbiamo 5 g che costano 35 rubli, e in questi cinque grammi ce n'è così tanto che sarà sufficiente per 2-3 pane! Prendi le cipolle verdi e friggetele, come Anya, nel burro.

Non sono più preoccupato! Quando Anyutkin ha letto il post, ho deciso di fare lo stesso: le cipolle verdi stanno crescendo sulla mia finestra. Domani finiremo il pane vecchio, ti cuocerò il pane

Lan, anche qui mi preoccupo un po '!
Come se le torte non mi bastassero!

non preoccuparti ancora delle torte! Non abbiamo ancora mangiato tutto.

Lenuskin, e io l'ho cotto! È vero, a 450 grammi. Ho contato la farina. Cipolle verdi fritte con burro. La crosta è così croccante! Non l'ho dato a nessuno, mi sono accartocciato La prossima volta metterò più cipolle, altrimenti non basterà!

Ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta.
Delizioso.
Altamente!!!

Lenuskin, e io l'ho cotto! È vero, a 450 grammi. Ho contato la farina. Cipolle verdi fritte con burro. La crosta è così croccante! Non l'ho dato a nessuno, mi sono accartocciato La prossima volta metterò più cipolle, altrimenti non basterà!

Urrrah! L'ho fatto! Bene, fantastico! Lenusk, non so quanto ti sia piaciuto!
E la cipolla non ti è sembrata abbastanza, perché hai preso qualcosa di fresco, ma è più voluminoso di quello essiccato, devi prenderlo quasi il doppio.

Ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta.
Delizioso.
Altamente!!!

Oh grazie! Sono molto soddisfatto del tuo feedback!

E la cipolla ti è sembrata un po ', perché sembravi prenderla fresca, ma è più voluminosa che secca, devi prenderla quasi il doppio

Sì, fresco. Solo che non l'ho misurato, ho solo "falciato" tutto ciò che non era più nel piatto. Dopo le vacanze andrò a comprare un paio di confezioni di cipolle verdi essiccate, altrimenti ne crescerà una nuova
Oh, ho dimenticato di dire - invece dell'acqua, il siero era

Ascolta, Lenus, cosa ti dà il siero? Non è la prima volta che sento che viene aggiunto al pane, ma uccidimi, non capisco - per cosa ...?

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102083.0 leggi qui gelsi
Dovevo solo attaccarlo, altrimenti ne vale la pena, è nel frigorifero. In generale, mi sembra che il pane abbia un sapore migliore con il siero di latte. Di solito lo aggiungo al pane di segale

M-dya? Dobbiamo anche provare quando il siero è disponibile. E l'ho sempre versato ...

Oh no no no! Perché tradurre bontà? E lo compro

Lino, prova ad aggiungere siero di latte o brodo di patate, penso che ti piacerà davvero! Più aromatico, nessuna freschezza, migliore vestibilità, struttura !!!

Più aromatico, nessuna freschezza, migliore vestibilità, struttura !!!

In-in! Non aggiungo più acqua di frumento a segale e segale, né siero di latte né brodo di patate! Si arrampica molto meglio!

Oh no no no! Perché tradurre bontà? E lo compro

Ebbene Duc, non sapevo che ci fosse qualcosa di così speciale in lei! Piuttosto, sapevo, naturalmente, che era utile per qualcosa, ma in qualche modo ci tenevo. Ma ora non lo riverserò, poiché è così.

prova ad aggiungere il brodo di patate,

Ora dopo ora non è più facile! E la sua identità è possibile?
Dimmi, ragazze, state buttando via qualcosa? O hai tutto in movimento?
Quante teste intelligenti abbiamo qui, Mamadaragaya!

[Elena Tim]

Elena Tim, è vero, il brodo e il siero di latte non sono una cosa che non butto via, ma a volte li congelo anche per future cotture !!! Il risultato è così buono!

Esatto, il brodo e il siero di latte non sono una cosa che non butto via, ma a volte mi congelo anche per future cotture !!!

Sorella! Il mio congelatore per 6 cassetti era così pieno che prima del nuovo anno non sapevano dove farcire gli gnocchi

[Lenus]

Lenuse la ricotta nel pane è una cosa !!! Io consiglio!

[Elfico]

Elfico,

Uso costantemente sia il siero di latte che il brodo di patate quando preparo il pane e l'impasto. E le frittelle di siero di latte sono un sogno!
Solo l'ultima volta, per qualche motivo, il pane è salito molto male sul brodo di patate ed era molto impresentabile (ma commestibile). Ho concluso che qualcosa dipende anche dal tipo di patata cotta ...

Soooo, abbiamo capito il brodo di patate - boom per provare. Ma con la ricotta ... posso avere maggiori dettagli da questo posto, Lenus?

Ho concluso che qualcosa dipende anche dal tipo di patata cotta ...

Forse dipende dalla sua "amidificazione"? ...

Soooo, abbiamo capito il brodo di patate - boom per provare. Ma con la ricotta ... puoi imparare di più da questo posto, Lenus

Ho scritto in una personale
Guarda che tipo di pane è uscito ieri

[Elfico]

Ho scritto in una personale

Elfico, Lena, voglio anche ... Della ricotta nel pane.

[Natasha]

Natasha, Tatyana Admin ha tutto perfettamente pianificato, qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45260.0
Se è rimasta un po 'di ricotta, puoi "infilarla" in qualsiasi pane. Ad esempio, mi rimangono un paio di cucchiai di ricotta, la peso e riduco la quantità di liquido tanto quanto pesa la ricotta. Ma qui devi guardare la secchezza della ricotta (compro non secca, quindi riduco il liquido). Questo è tutto, poi guardiamo il kolobok

Wow! Lenusk, è questo pane con la ricotta? A-BAL-CHILD !!!

è a cha con il pane di ricotta?

Nah, è tuo, con un inchino

Guarda qui, mi sono vantato con Mariska quell'anno https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166765.0
E poi Melchik https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94665.0
A proposito, entrambi i pani sono incredibilmente gustosi.
Ed ecco un rotolo di ricotta. Anche delizioso !!! https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9371.0

Aaaaa, ma non l'ho visto davvero dal tablet, il kulema!
Vado a guardare in un grande laptop.