Patè di fagioli e crauti (o carne macinata per le cotolette) magra

[Ragazze, inizierò col dire che è semplice e tremendamente delizioso!]

Patè di fagioli e crauti (o carne macinata per le cotolette) magra

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Fagioli rossi bolliti	500 ml
crauti	300-400 ml
Olio d'oliva	2 cucchiaini
Olio di girasole non raffinato	2 cucchiaini
Spezie qb
sale	0,5 cucchiaini
Cipolle a bulbo	1 testa grande
aglio	2 chiodi di garofano
Per la salsa per le cotolette:
acqua	700 ml
Farina di frumento o di segale	1 cucchiaio. l. con uno scivolo
sale e spezie su vks

Metodo di cottura

• Ragazze, inizierò col dire che è semplice e tremendamente delizioso!
• E soprattutto (in un sussurro) !!! nessuno degli assaggiatori ha indovinato da cosa fosse questo piatto.
• Tutto è iniziato pacificamente (come tutte le mie ricette): avevo in mente di cucinare cotolette di fagioli secondo la ricetta della Giraffa. Ma ... sono un fulyugan!
• Ignaro dell'idea grandiosa imminente, ho fatto bollire i fagioli allo stato di "morbidezza nella pelle". Questo è quando i fagioli sono morbidi, ma non il porridge e tutte le bucce sono intatte. Lasciato raffreddare.
• Cipolla tritata finemente, fritta con zucchero (0,3 cucchiaini) in olio vegetale fino a renderla trasparente. Tritate l'aglio, aggiunto alla cipolla e continuate a friggere fino a doratura.
• Poi ho mandato i fagioli in un frullatore con coltelli (si è scoperto per gli standard di un frullatore da 500 ml), sale e ho iniziato a rovistare nel frigorifero alla ricerca di qualcosa da aggiungere ai fagioli per aggiungere succosità ... mi è venuto in mente! crauti!!!! Ovviamente! Strizzando leggermente il cavolo cappuccio, aggiungetelo subito ai fagioli, quindi amalgamate bene. E poi una mancata accensione! I coltelli sollevavano la massa spessa e non si otteneva un taglio uniforme. Ho dovuto gettare tutto nella ciotola e cambiare l'ugello in "gamba". In un attimo, tutto fu distrutto. La massa mi è sembrata densa e ho aggiunto prima olio d'oliva, poi olio di semi di girasole, spezie, oltre a una cipolla fritta con aglio (lasciando una goccia per la salsa nelle cotolette). E .... l'ho provato! Poi ho provato di nuovo, e ho provato di nuovo .... Poi ho preso un cucchiaio e ho quasi mangiato tutto! Si è rivelata una pasta spalmabile molto gustosa. Se in questa fase decidi di fermarti, prova a macinare tutto nel modo più omogeneo possibile. E se i tuoi cari fanno una smorfia alla cipolla, allora trita il patè insieme alla cipolla. Ma è stato molto gustoso per noi sentire la cipolla!
• Ho subito gettato un paio di pezzi di una barretta appena sfornata in una macchina per panini, l'ho dorato e l'ho passato con l'aglio. Ho messo il paté un po 'alla volta, ho cosparso il tutto con una cipolla verde, sale nero e vi ho versato un filo d'olio di prima spremitura a freddo. Ho cliccato su mio marito e un vicino per una degustazione. Si alzò e ruggì mentre schioccavano le labbra cercando di indovinare da cosa provenisse questo delizioso. Le idee raggiunsero il fegato, i cuori di pollo e quant'altro, sebbene i resti dei fagioli bolliti fossero nelle vicinanze. Il paté assomigliava al paté di carne per colore e sapore.
• Ho cacciato gli assaggiatori, perché l'idea era: cotolette. Ho macinato i crostini su un macinino da caffè e, aggiungendoli al patè, ho ottenuto carne macinata per le cotolette. Ho preparato una salsa con i resti di cipolle fritte con aglio, acqua e farina, sale e spezie. Cotolette fritte in olio vegetale e, adagiandolo sui macaros, versate la salsa.
• Ho versato le restanti cotolette con la salsa per non farle seccare.... Stufare in salsa è pericoloso: possono strisciare.

Nota

I piatti quaresimali possono essere molto gustosi e salutari - l'ho già capito!

Irinka, quanto è gustoso ha descritto e preparato tutto, lo cucinerò sicuramente nel prossimo futuro! Grazie per la ricetta!

Oh, che delizioso! Lo so già senza provarci. Irlandese, beh, almeno alzati di notte e vai a bollire i fagioli. Questo è quello che fai con chi non si è addormentato in tempo
Assicurati di aggiungere un segnalibro e cucinare domani. Grazie

come deliziosamente ha descritto e fatto tutto

Oh, che delizioso!

Grazie ragazze per essere passate! Ti consiglio di provare

Impressionato! Una volta ho fatto delle cotolette di cavolo xile, a loro è piaciuto! Oggi ho guardato le cotolette di fagioli, ma eccole due in una! : yahoo: Generalmente adorabile!
Abbiamo urgentemente bisogno di fare il cavolo!

Molto interessante!!!!

[Irishka]

Che tu ci creda o no, solo guardando il nome del piatto nel feed, ho subito intuito di chi fosse il lavoro! Hai un patè molto gustoso, Irishka, inventato! Se solo un patè di fagioli è una canzone, allora la tua! Sì, con i crauti! ... Mmm! E aha! Più cipolla di fritto, di più! ..

Grazie per la ricetta e l'idea! Originale e gustoso.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, grazie per la ricetta, aggiungila ai segnalibri. Forse spegni un po 'il cavolo, cosa ne pensi? o non sembra crudo?

Abbiamo urgentemente bisogno di fare il cavolo!

Cos'altro sei senza i crauti ??? Non in ordine!

Molto interessante!!!!

Anche Ksyusha ha pensato che fosse bello!

Più cipolla di fritto, di più! ..

Irisha !!! Entra, entra - propagazione sovrapposizione! E meno pane! E ovviamente più cipolla!

Grazie per la ricetta e l'idea! Originale e gustoso.

Prova Tanya per la salute

Forse spegni un po 'il cavolo, cosa ne pensi? o non sembra crudo?

Marish, il fatto è che nel paté in generale non c'è niente, né di cavolo né di fagioli. Il cavolo cappuccio non è crudo, sono crauti!

Oggi le cotolette venivano riscaldate, non quello. Il fresco ha un sapore migliore. E hanno mangiato subito il paté, quindi non te lo dico. Ma cucinerò di sicuro!

: girl_cleanglasses: ad alcune persone piace: girl-th: un mucchio di movimenti da fare Mangerebbe fagioli separatamente cavoli separatamente Nooooo corre per la cucina e non dà pace agli altri

[Chuchik!]

Wow, Chuchik! E la cipolla, o cosa, c'è separatamente ?! No, ovviamente adoro le cipolle, ma non separatamente! E, in generale ... Lascialo correre. Sarà più buono per noi! Nebbioso, possiamo allenarci ... Maestria, tesezet, affina per il nostro arrivo! Oh, tu sei la sua mano, mano ...

: girl_mad: mi sto esibendo, patamushta è lo stesso per me: girl_mad: voglio correre a guardarla

Raduska ti ha dato una gomma da volpe? Bene, stabilisciti lì! Hai un sacco di problemi con l'inaugurazione della casa - non un eccentrico, e ti sei comunque trovato un mal di testa! Creatività, vedi, Tumanskaya! Oh, faresti meglio a pensare che incontrarci!

corre per la cucina e non dà pace agli altri

Lascialo correre

Aaaaa è apparso !!! E la guida ti indossa? Devo solo escrementi ugh, fai esperimenti? Preparati per il tuo arrivo? Forse sbriciolerà almeno un po 'di cavolo? Chucha, trita il cavolo! E Mikhaska per Vodka pah tu, acqua! Fermenteremo!

Oh, quanto ho scritto delizioso! (y) Mi sono precipitato a inzuppare i fagioli!

Oh, quanto ho scritto delizioso!

Tanya Ho preparato la porzione successiva oggi. E pane fresco cotto. Domani sorprenderò gli ospiti!

buonissimo, segnalibro, mi esibirò!

Ho buttato fuori gli assaggiatori, perché l'idea era: cotolette.

: svenimento: sei una donna pericolosa, come posso vedere
Lo prendo ai segnalibri: adoro i fagioli in tutte le forme. Ho già salato il tuo cavolo insieme allo strutto - sono seduto a mezzanotte

Mikhaska per la vodka, ugh, acqua!

Sono qui, cosa ?! Il più giovane, che cos'è? No! Non ero d'accordo! Amo provare la corrente! Beh, dai un consiglio ... Oh, non mi piace aiutare.

sei una donna pericolosa, come posso vedere

Sto così combattendo !!!!

Sto così combattendo !!!!

Pralna! : dispettoso: E poi ho anche provato un po 'di Che-thread, poi riprovo, e poi ...

E non mi piace aiutare.

Allora mangerai per aiutare

aiuterai

Halasho-oh-oh-oh-oh! Dov'è il mio cucchiaio grande ?!

Halasho-oh-oh-oh-oh! Dov'è il mio cucchiaio grande ?!

Lascia il mio spaventapasseri, ingoia!

Quindi, è così che intendi! Una specie di paté "gassato" spremuto, e anche: Mikhas! Sono tuo per sempre! ... beh, mangia le tue cotolette con un suggerimento! Tipo: li avete divorati, ospiti costosi, e non è ora che uscite dalla nostra Bielorussia? Vi abbiamo dato un'accelerazione con le nostre cotolette "perdol"!

Vi abbiamo dato un'accelerazione con le nostre cotolette "perdol"!

oh, posso immaginare come voli in modo reattivo sul tuo autobus direttamente in Siberia!

Vi abbiamo dato un'accelerazione con le nostre cotolette "perdol"!

Oh, ma non ho nemmeno pensato a questo aspetto! Eh, ma di notte devi legare una coperta ...

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irin, oggi sto correndo in giro con i ringraziamenti e sono passato anche da te (finalmente!)
La combinazione di fagioli e crauti è stata una piccola scoperta per me.
Solo che non volevo patè, ma cotolette, guarda

Cavolo e acidità e consistenza danno la pasta di fagioli
Ho apertamente trascurato la purea di fagioli pesante e dal sapore pallido.
Grazie, Irishka, per un nuovo piatto nel nostro menu

La combinazione di fagioli e crauti è stata una piccola scoperta per me.

Irishenka è molto contenta di aver approfittato della ricetta, che non sembra proprio attraente. È davvero gustoso e insolito. Lo cucino spesso. Durante la preparazione ho concluso:
il patè non è conservato! massimo dalla mattina alla sera. ma follemente delizioso!
Bene, le cotolette stesse sono stupende! La tua foto mette fuori combattimento la saliva! Grazie mille per la condivisione. Ebbene, il fatto che tu l'abbia fatto in modo così brillante e seducente non mi sorprende. Sei una padrona di casa meravigliosa!

Irin, tante belle parole ...
Una bella foto è anche una sorta di gratitudine in modo che il proprietario della ricetta abbia subito sentito quanto fosse delizioso per noi

in modo che il proprietario della ricetta abbia subito sentito quanto fosse delizioso per noi

oh imbevuto .. mi dispiace già che non ci siano i crauti ora.
Beh, spero che piacerà a qualcun altro!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha !!!!! Che idea interessante !!!! Ma per ora, lo aggiungerò ai segnalibri.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha !!!!! Che idea interessante !!!! Ma per ora, lo aggiungerò ai segnalibri.

Grazie Svetik, sarò felice se ti piacerà!

Irisha, grazie per la ricetta, ho appena assaggiato la bontà con il pane fresco ... non puoi staccare le orecchie dalla lattina ...

Irisha, grazie per la ricetta, ho appena assaggiato la bontà con il pane fresco ... non puoi staccare le orecchie dalla lattina ...

Katyusha è arrivata! E ho portato il rapporto
Questa ricetta è la mia scoperta! Non avrei mai pensato di combinare un simile incongruo! E davvero delizioso con il pane fresco!

[Tumanchik]

Tumanchik,

E .... l'ho provato! Poi ho provato di nuovo, e riprovato .... Poi ho preso un cucchiaio e ho quasi mangiato tutto! Il risultato è una pasta spalmabile molto gustosa.

È tutto per me in questo scenario. Buonissimo !!!. E con il pane e solo un cucchiaio. Quando mangeremo poi proverò le cotolette. Grazie!!!

[Tumanchik]

TumanchikÈ tutto per me in questo scenario. Buonissimo !!!. E con il pane e solo un cucchiaio. Quando mangeremo poi proverò le cotolette. Grazie!!!

Tanya, molto felice! Grazie per il tuo feedback! Guarda, il patè nella sua forma naturale non può essere conservato! Pertanto, è consigliabile cucinare quanto si mangia!

Ho fatto queste cotolette con ... fagioli neri. Delizioso!
Ho solo fatto una cosa stupida: ho fritto dell'altra carne. Quindi mio marito mangiatore di carne si è chiesto perché ho cucinato la carne in due versioni?

[Tatunya]

Tatunya-Natasha, sei fantastica!

Ho solo fatto una cosa stupida: ho fritto dell'altra carne.

e niente è stupidità! per quello c'era qualcosa da confrontare!
grazie caro per la segnalazione!