Frittelle proteiche (senza uova)

Frittelle proteiche (senza uova)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	120 gr
Yogurt 4%	350 ml
80% concentrato di proteine ​​del siero di latte	30 g
Olio vegetale	2 h l
sale	pizzico
zucchero	1 cucchiaio

Metodo di cottura

• Mescola tutti i componenti con un frullatore, un mixer o un robot da cucina. Ungere la padella con olio. Cuociamo in padella.

Il piatto è progettato per

5 pezzi

Tempo per la preparazione:

20 minuti

[DarthSidious]

DarthSidious, scusa, ma per quali scopi cuoci queste frittelle sul concentrato di proteine ​​(penso che tu ne conosca l'effetto sul corpo)?

Il PCB svolge la funzione di un uovo legando i componenti durante il trattamento termico. Inoltre, il piatto è ricco di proteine.
L'industria alimentare produce barrette proteiche, perché non cuocere frittelle!

(Penso che tu sappia il suo effetto sul corpo)?

30 grammi di PCB agiranno sul corpo allo stesso modo di 850 ml di latte scremato o yogurt, solo che viene assorbito un po 'più velocemente.

il piatto risulta essere ricco di proteine.
L'industria alimentare produce barrette proteiche, perché non cuocere frittelle!

Sì, abbondante in abbondanza. È per questi scopi che l'industria produce tali barrette (con un alto contenuto di carboidrati e proteine) - per aumentare la massa muscolare degli atleti.
Aggiungete proteine ​​ai pancake per questi scopi?

Se il tuo obiettivo è

funge da uovo legando i componenti

allora può valere la pena prestare attenzione agli alimenti più neutri per il corpo: banana, gelatina di farina d'avena o semi di lino, siero di latte ... Ci sono molti modi per sostituire le uova nei prodotti da forno: Come cuocere senza uova?

Mi dispiace molto. In qualche modo non voglio parlare degli effetti dannosi di uno degli ingredienti sul corpo nell'argomento con la ricetta, voglio solo mettere in guardia sulle conseguenze regolare consumo di questo prodotto con ridondante contenuto proteico (le proteine ​​nel latte sono inferiori di un ordine di grandezza). Ha senso consumare tali prodotti solo per gli atleti che stanno attivamente costruendo massa muscolare (altrimenti può influenzare i reni, le articolazioni, l'equilibrio idrico (l'assunzione di proteine, il fluido richiede 2 volte di più), il peso ...).

Ancora una volta mi scuso per tali commenti (ma non posso fare a meno di dirlo).

A proposito, questi stessi pancake funzioneranno meravigliosamente senza proteine.