Texas Chocolate Cupcakes (Maida Heatter)

Texas Chocolate Cupcakes (Maida Heatter)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	117gr
sale	Pizzico
Polvere di cacao	3 cucchiai. l.
drenante. petrolio 82,5%	228 g
cioccolato (metà salato e metà)	113gr
zucchero	300gr
uovo	4 grandi
Estratto di vaniglia	1 cucchiaino
Estratto di mandorla	1/4 cucchiaino
noci (leggermente tostate, tritate grossolanamente)	200gr

Metodo di cottura

• Deliziosi muffin. Ho cotto in muffin porzionati (ma più di un normale muffin, circa 2 porzioni).
• Un po 'sull'esperienza del cupcake. Molto cioccolatoso, molto ricco di noci e il rum è così buono (non avevo l'estratto di vaniglia e l'ho sostituito con il rum) e le mandorle L'esterno è croccante e l'interno è morbido e tenero.
• Setacciare insieme farina, sale, cacao.
• Sciogliere il burro e il cioccolato in una casseruola dal fondo pesante a fuoco basso, mescolando spesso. Togliere dal fuoco.
• Mescolare lo zucchero, le uova una ad una, gli estratti, asciugare gli ingredienti con un cucchiaio. Dopo aver aggiunto gli ingredienti secchi, mescolare energicamente fino a che liscio. Aggiungi le noci.
• Disponi in forme. Per evitare lo sporco, puoi versare la massa in una tazza grande (ad esempio, misuratrice) e versarla, aiutandoti con un cucchiaio.
• Compila i moduli. I cupcakes aumentano quando sono cotti.
• Infornate a 175 gradi
• Ungere la forma con il burro, cospargere di farina di cacao.
• Secondo la ricetta, si suppone che cuocia per 30-35 minuti negli stampini per muffin. Ho cotto per 25 minuti. Ma mi sembra che ti serva ancora meno forno.
• Lo stuzzicadenti dovrebbe essere quasi pulito, ovvero una piccola massa di muffin può attaccarsi, la consistenza è vicina ai brownies e non è necessario cuocerli troppo.
• Sfornare. Lascia raffreddare per 5-10 minuti. negli stampini, poi lasciate raffreddare completamente su una gratella. Ci sarà un interno croccante e tenero.
• L'ha appena tirato fuori dal forno
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• Questo impasto è stato lasciato un po 'cotto in normali stampini in silicone da 2 pz.
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• È decollato accanto per vedere la differenza di dimensioni
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• Questo è uno spaccato
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• Cuocere e gustare i deliziosi pasticcini Maida Heatter

Lyudmila, buone vacanze! Grazie per la fantastica ricetta di cottura di Maida!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka, grazie mille! Ala verdy! Buone vacanze anche i prodotti da forno di Maida sono INCREDIBILI !!! Ciò che non è una ricetta è una vacanza per l'anima e per il cuore

Tesoro, spettacolo meraviglioso, soprattutto fiori, giusto per le vacanze!
E in cima al gelato, secondo me, proprio così immagino!
Buone vacanze a te, caro, tutto il meglio, possano tutti i tuoi piani diventare realtà!

[Nataliwave]

Nataliwave, Natasha, e tu, cara, Buone Feste Sii sano, felice e condividi con noi le ricette della tua amica Maida

[Ludmila]

Ludmila, ragazze con la vacanza Sii felice e in salute

Cupcakes

[Ludmila]

Grazie!Ludmila, bellissimi fiori! Il modulo è stato magnificamente mostrato!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, grazie. Mi sembra che questi moduli funzionino da soli. Più li cuoci, più vuoi comprarli

[Ludmila]

Ludmila, la composizione per i super fiori di shokomanov e nella foto principale e nella descrizione della ricetta ci sono diversi lotti di cupcakes? per lo più sono molto più leggeri ...

[NataliARH]

NataliARH, questo è sicuramente per shokomanov: girl-q: basta non sovraesporre !!!!
Foto tutte in una volta, appena sfornate la sera e dove con un lampo, dove senza

che differenza enorme! ma nella foto principale con o senza flash?) non ricordi?

[NataliARH]

NataliARH, Purtroppo non ricordo come ho scattato tante foto, non riuscivo a trasmettere il colore (poi l'ho tolto), ma non si è rivelata una bella foto, è caduta tutta l'ombra.