Pita classica serba al pizzaiolo Princess

[Pita serba classica]

Pita classica serba al pizzaiolo Princess

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: serbo

ingredienti
Fiocchi di latte	500 gr.
Uova	4 cose
Panna acida	250 gr.
sale	gusto
Farina	300 gr.
Uova	2-3 pz.
acqua
sale	gusto
Olio vegetale

Metodo di cottura

• Le ragazze prendono la mia prima torta !!
• Bene, ovviamente, impressioni !!!
• Pita serba classica
• Per il ripieno, mescolare la ricotta, le uova, la panna acida, ma non completamente in una massa omogenea, ma in modo che la ricotta rimanga piccola a pezzi. Aggiungere 2 cucchiai di olio di girasole al composto per il ripieno.
• Non serve molto sale, aggiungo approssimativamente un cucchiaino da caffè. Vedi di non esagerare)
• Fare l'impasto
• 300 gr farina
• 2-3 uova e un po 'd'acqua. L'impasto non deve essere troppo ripido, ma leggermente più morbido della pasta.
• Sale qb.
• Si consiglia di sdraiarsi per l'impasto per 30 minuti in modo che si stenda bene.
• Stendere la pasta sottilmente su un rotolo di pasta e distribuire il ripieno. Lo arrotoliamo in un tubo orizzontalmente e lo mettiamo in una fredda Princess.
• E così via fino a riempire l'intera superficie del dispositivo.
• Copri l'impasto con olio di semi di girasole.
• 
• Guarda la foto. L'impasto bianco è fatto dalla nostra farina russa, l'impasto giallo è fatto dalla farina che ho portato dalla Bosnia! Ecco la differenza!
• Successivamente, distribuire leggermente dall'alto il ripieno rimanente e distribuire con un pennello
• 
• Ci accendiamo e dopo aver riscaldato cuociamo per 8 minuti. Penso che sia possibile e 6-7 minuti, forse ho un po 'per un paio di posti))
• 
• Sono contento del risultato !!!
• Non hai bisogno di accendere il forno, ce l'ho già, è morto))
• E odora di Pitaaaa !!

se la parte superiore è molto arrossata, puoi mettere la carta da forno nel processo di cottura. il mio centro è stato srotolato sotto i bordi, quindi ho coperto i bordi quando sono diventati marroni per consentire al centro di stringersi.

[Masinen]

Masinen,
Oh Mashun, che bellezza ...

[Maria]

Maria,
Giacevo in un letto, in uno svenimento affamato ...

Il Mashun, ma non l'ho preso (beh, quasi ...), è anche bello (vedi pagina 5), ​​ma il mio impasto era fatto con 250 g di farina. Questo è probabilmente ottimale per la pita.

[primavera]

primavera, Len, grazie per il consiglio!
marlanca, Babushka, grazie, ho provato)
Linadoc, Quindi è salita proprio sotto il coperchio)
E volevo immediatamente e molto oooo))

[Masinen]

Masinen, Mash, fantastico! sei super giovane !!!

E oggi ho cucinato di nuovo la Pita.
E si è scoperto senza bruciatori, bellissimo))
14 minuti dopo il semaforo verde

E oggi ho cucinato di nuovo la Pita.
E si è scoperto senza bruciatori, bellissimo))

Aha, Mashun, bellissimo! Con la ricotta? Lo voglio anch'io _{cucinare troppo pigro} , dammi un pezzo.

[Irina]

Irina, sì, con ripieno di cagliata.
Sì, fatti aiutare

[Masinen]

Masinen,
Super, trascinerò anche via un pezzo ...., Man, e ho pattinato su Kesh o su uno manuale?

[marlanca]

marlanca, Ragazza, ha pattinato su Keshkina rotolando. Tk voleva renderlo più veloce, ma rotola meglio sulla pasta fatta a mano, più sottile.

[Masha]

Masha, Faccio la tua pita, ma il mio ripieno di cagliata si è rivelato sottile. Ho impastato tutto secondo la ricetta, ho aggiunto solo 3 uova. È così che dovrebbe essere o c'è qualcosa che non va in me?

Deve essere liquido per impregnare l'impasto)

[Masha]

Oh grazie! E poi avevo già paura!
Masha, e stendere il ripieno su tutto lo strato di pasta o, come in un rotolo, metterlo sul bordo e arrotolarlo?

L'intero strato e avvolgere.

Grazie! Sono corso a rotolare.

[Masha]

Masha, prendi grazie per la pita!
Tutto sembra funzionare, ma è così enorme! Sollevò persino il coperchio della principessa. Ci proveremo un po 'più tardi, appena tolto dal fornello.

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[Vitalinka]

Vitalinka, rimani sbalordito !!! Bellezza!!!!

[Masinen]

Masinen, e qual è lo spessore ottimale per stendere lo strato di pasta nella sfogliatrice? Eppure, su quanta acqua, beh, non posso farlo senza dati accurati (((

Invece di 1 uovo d'acqua. Sospensione di un uovo e poi una sospensione di acqua)))
Quella pasta non dovrebbe essere troppo ripida, come una frusta. Dovrebbe essere più morbido.

Wow, che cosa interessante. Delizioso, mmm!

Ho fatto l'impasto un po 'meno, con 250 grammi di farina, e ho messo solo 2 uova nel ripieno. Al forno per 15 minuti dopo il semaforo verde. Il fondo è molto croccante, sottile, rubicondo. Bene, mi è piaciuto il top.
Grazie per la ricetta!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, che delizioso, voglio lo stesso!

[Jiri]

Jiricomunque molto gustoso! E in Princess è anche veloce! Adesso ci metto tutto dentro. Oggi ha preparato per me delle meravigliose fette di patate!
E pita ha provato solo un pezzo per il rapporto, e difficilmente riuscì a trattenersi dall'aggiunta ...

Probabilmente avevo questa ricetta davanti agli occhi da un mese: avevo tanta voglia di cucinare, ho solo sognato! Ma poi non c'è ricotta in eccesso (e abbiamo abbastanza amanti della ricotta), quindi viene delineato un altro forno. Insomma, ci sono arrivato oggi! Siccome non avevo nessuna ricetta davanti ai miei occhi (e credevo di conoscerla a memoria), l'impasto è uscito con un difetto: mi ero dimenticato delle uova! Quindi ero sicuro che l'impasto - sia per la fossa, l'ho arrotolato! Maniglie, tra l'altro, in un unico grande strato. Non ho pensato a come lo spingerò con il ripieno nello stampo! Ma dovrebbe essere: si è rivelato essere un panino paffuto, invece di una lunga salsiccia!
Insomma, sono uscito con una torta che sembra un enorme bagel! Ma dato che stavo per cuocere in forno, non mi ha infastidito!
Ragazze! Mi sono innamorato di lui a prima vista; e che aroma è andato durante la cottura! Che bellezza! Era cotto lo stesso (avevo paura che non funzionasse, al mio forno non piacciono le torte bagnate).
Consiglio a tutti! Si prepara nel modo più semplice e veloce possibile, probabilmente l'ho impastato per 15 minuti e l'ho messo in forno. E il gusto !!! Non ricordo di essere stato nutrito con queste torte da bambino, ma ora lo so per certo: mi sono innamorato di lui! Cucinerò sempre di più; mentre mangiamo questo, così subito un altro, pasticcio "corretto"!
Domanda uno: quanto è sottile l'impasto da stendere? Non avevo un'otturazione trasparente, l'otturazione era pesante, temo che si spezzerebbe se più sottile. Eppure, quando l'ho arrotolato in un rotolo, entra aria, si ottengono bolle.
Volevo buttare una foto del mio brutto bagel, non sgridarlo, sarà meglio la prossima volta!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, grazie per aver provato!
Lascia che la pasta bolle, va bene)
È necessario rotolare sottilmente.
Così ho girato un video e ho mostrato l'intero processo.
È vero, il suono è tranquillo, ma tutto è chiaro)
Nel video l'ho fatto con la carne)

Ecco un'altra ricetta per la pita al forno (le mie ricette l'hanno allevata)))
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0
E questa è la ricetta di Pita Guzhvara
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=289099.0

Eh si, Maria, grazie per i suggerimenti, certo, ho già visto queste ricette, ma non erano nei segnalibri. Adesso lo faranno!
Il mio rotolamento è simile al secondo video sul collegamento, ho steso lo stesso grande strato, solo che non ricordavo che fosse possibile arrotolarlo da entrambi i lati!

[Mashenka]

Mashenka, è venuto da te con un enorme grazie! Prendi il rapporto, davvero non sapevo dove segnalare, perché questa è un'immagine collettiva per tutti i tuoi box
Bene, molto gustoso, abbastanza veloce e facile (se hai una sfogliatrice)!

Questo con ricotta e uvetta / mirtilli rossi



Questo con la ciliegia



Questo con mela e cannella

[Vasilica]

Vasilica, Vasyayayaya, quanto sono stupendi !!!!

Con ciliegie e mela e cannella - è solo un'esplosione cerebrale, la mia dovrà approvare una tale combinazione!
ma non ho mai usato il rotolamento, come ho comprato un anno fa, e mente
è ora di ottenerlo)))

[Marina]

Marina, che cosa siete !! Il rotolamento è super divertente !!
Non per tutti i giorni, ma comunque una cosa necessaria)

Parte della ricotta è stata sostituita con suluguni, straordinariamente buonissimo! Grazie, Mash, ottima ricetta, veloce ed efficace!

[Ksyusha]

Ksyusha, ooh, ooh, beh, sbavando direttamente))

Si è rivelato molto bello !!!

Grazie, Mash! Gli ospiti erano felicissimi, un piatto molto efficace per incontri amichevoli, ma sotto una bottiglia di rosso secco ... mmm. Lo ripeterò, sicuramente!

[Ksyusha]

Ksyusha,

e ho gli impastatori ... e non so fare la pita

Boom per rintracciarti

Boom per rintracciarti

Ho chiamato l'uomo ... ha convenuto che ero il primo ...

Quindi ho fatto un video

Manca il video

[Aenta]

Aenta, catturare

Ciao Maria! Potete per favore dirmi se è possibile utilizzare la semola di grano duro ("Makfa") invece della normale farina nell'impasto per la pita, visto che farina da tv. Non c'è modo di acquistare varietà di grano (non vengono vendute da nessuna parte nel nostro paese).

[auntyirisha]

auntyirisha, Irina, e lì non c'è farina di grano duro. Non è necessario per la pita.

Oh, ma ho letto da qualche parte che è meglio farlo in modo che il prete non cresca. Significa prendere farina normale?

[auntyirisha]

auntyirisha, oh, mi sono appena ricordato!
Sì, puoi mescolare 100 grammi in farina normale. Per questo, andrà anche la semola di varietà dure)

[Maria]

Maria, Grazie!

Voglio fare questa ricetta da molto tempo. Oggi sono andato al negozio di pasta frolla, ma non c'era. Ma ho visto l'impasto FILLO e l'ho comprato, non lo vedo spesso nei negozi. Dovrebbe essere sufficiente per una o 2 lumache? Cuocerò nella principessa.

[Aenta]

Aentaa che prezzo è questa confezione?

Sono andato a cercare un assegno. 122.65 ₽ ad Auchan.

Buongiorno!
Voglio cucinare con la zucca)
Ma la mia domanda è: dovrei usare le uova? Le uova sono presenti a pagina 1 nella ricetta, ma non nel video.
E come cuocere la principessa? Da uno stato freddo o leggermente riscaldato?
E ho anche dimenticato di chiedere, nel video con 500 grammi di farina si ottengono 2 noccioli o è questa la quantità per 1 pita?