Gelato al pane o semifredo alla russa

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
pane di segale o di segale (il tuo preferito)	1 pagnotta
panna 35%	100 ml
zucchero a velo	100 grammi
mandorla	50 g
proteina	1 pc
sale	5 g

Metodo di cottura

Il semifredo è un grande classico della cucina italiana. Tradotto significa "mezzo morbido" o "mezzo congelato". Il semifredo è un gelato artigianale, che contiene vari ripieni, noci, bacche di caramello, cioccolato.
E ora semifredo alla russa o gelato al pane. Ha noci e pangrattato, una consistenza morbida, beh, non importa quale semifredo, solo dal nostro pane di segale o grano di segale preferito, perché abbiamo: "Il pane è il capo di tutto!"
E perché non essere gelato al pane, se c'è, ad esempio, la torta "di patate", che è composta da ritagli di torte per dolci, pasticcini.
Anche il nostro gelato è fatto con briciole congelate ed è della serie che ho chiamato "gelato - cibo per colazione, pranzo e cena". Anche se potrebbe essere un vero dessert, perché il suo sapore è speziato-fragrante e cremoso (tutto dipenderà dal tipo di pane che userete).
Ognuno ha il proprio pane preferito (segale e farina mista). Macinalo in un frullatore fino a renderlo friabile e fai lo stesso con le noci.
Friggere il pangrattato con le noci tritate fino a renderlo croccante.
Montare la panna fino a renderla morbida e mescolare con la mollica. Montare le proteine con sale e senza smettere di montare, aggiungere lo zucchero a velo e mescolare accuratamente con la massa cremosa.
Abbiamo ottenuto una miscela molto gustosa: non avrei mai pensato che una miscela cremosa di segale potesse essere deliziosa e servire come dessert
Allineamo il modulo con un film, lo riempiamo con la massa risultante e lo congeliamo nel congelatore.
Puoi pre-cuocerlo in una gelatiera, quindi metterlo nella forma desiderata e poi inviarlo al congelatore.
Tiriamo fuori il gelato finito: perché non una pagnotta? Tagliarli a pezzi e metterli su un piatto.
Il gelato ha un gusto molto originale e gradevole. Può essere servito con panna dolce, sciroppo o panna montata.
E propongo queste opzioni per l'archiviazione per divertire i propri cari:
In entrambi i casi anche i panini sono molto gustosi, e il gelato al pane, seppur morbido, mantiene perfettamente la sua forma.
Puoi tenere una scorta di questo semifredo russo nel frigorifero: è perfetto per colazione, dessert. E gli ospiti saranno sorpresi!

Il piatto è progettato per

molti

Tempo per la preparazione:

30 minuti + congelamento

Programma di cottura:

congelatore o gelatiera

Nota

Buona estate!

MariV

Sì, confermo, è delizioso! Voglio tornare in Italia!

MariS

Citazione: MariV

Voglio tornare in Italia

Ol, ma voglio solo andare da qualche parte, solo per riposare! : beach: Grazie per essere passato!

Olga VB

Originale!
Provalo, fallo
Il congelatore sta arrivando da me ...

Premier

Citazione: MariS

Non avrei mai pensato che una miscela cremosa di segale potesse essere deliziosa

Bene ciao! E pane e burro!
Oh, e puoi decorare magnificamente il gelato con le aringhe.

ang-kay

Marish, è facile!

olgea

Fantastico, così insolito e interessante. Grazie.

Tumanchik

Molto buona! E con il salk poi con l'alcol ... Cho crea ... Voglio

K. Marina

A quanto ho capito, la gelatiera può essere persa. Mescola delicatamente e congela. Dimenticato. Abbiamo capito. L'hanno mangiato.
Lo farò sicuramente.

Vittoria

Da bambino amavo il gelato con il panino, e questo è tutto!

MariS

Ragazze, Grazie! Sono molto contento di tutti voi!

Citazione: Tumanchik

con salk di tanto in tanto con l'alcol ...

Beh, sono io - ho fatto un po 'di scherzi. In generale, è dolce dal mio grano di segale. Con la segale, il gusto sarà diverso - chi mette quali additivi nel pane: se malto, miele scuro, spezie.

Citazione: K. Marina