Insalata verde con aglio orsino

Insalata verde con aglio orsino

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Cavolo giovane	100 grammi
Ramson	100 grammi
Gambi di sedano	3 pz.
Porro	5 cm.
Prezzemolo	1/2 pacco
aneto	1/2 pacco
Olio d'oliva	2 cucchiai. l.
Succo di limone	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Tritate finemente il cavolo cappuccio. Ho usato una grattugia Berner, un sottile inserto senza lama. Strofina con sale (io ho usato sale marino) per far scorrere il succo. Tritate ramsons, sedano, cipolle ed erbe aromatiche. Condite con olio d'oliva e succo di limone.
• Puoi aggiungere uovo sodo e cetriolo se lo desideri.

Nota

La primavera è arrivata! Non ci sono abbastanza vitamine ... Ma è apparso l'aglio selvatico!
Buon appetito!

[Galya,]

Adoro l'aglio selvatico! Probabilmente siamo apparsi sui mercati! Grazie, Galya, !

Olga, grazie, amo anche l'aglio orsino, soprattutto adesso, quando è molto giovane e tenero.

[un]

Anche a meun, anch'ioun amo questo

Mmmm ... ramsons! L'odore della primavera!
Non l'ho mai provato con il sedano

[Mannochka]

Mannochka, Tatyana, Grazie! Ora la stagione dell'aglio selvatico è appena iniziata. Spero che tu provi questa insalata. E adoro il sedano e lo spingo ovunque possibile.

Rispetto molto anche il sedano!

Ol, sorella!

Amo l'aglio selvatico. Se n'è già andata, Galya? ! davvero tunnel?

Approvo tutto tranne il sedano. Come puoi amarlo - beeeeeeeee)))

Galyush, e quanto mi piace tutto! Grazie!

Approvo tutto tranne il sedano. Come puoi amarlo - beeeeeeeee)))

"Non ti piacciono i gatti? Non sai come cucinarli."
Ma seriamente, non tutti lo amano. Inoltre, devi solo abituarti.

[Nata]

Approvo tutto tranne il sedano. Come puoi amarlo - beeeeeeee

Non ti piacciono i gatti? Semplicemente non sai come cucinarli.
Non mi piaceva il sedano prima, finché non l'ho assaggiato. E l'aglio selvatico, sì, è già apparso. Sono stato a Tula il 20-23 marzo e l'abbiamo già mangiato.
Nata, Nina, Grazie!

[Tatyana]

Tatyana, come siamo in sintonia con te sui gatti!

[gala10]

gala10,

Nifigase. Per me nevica e loro mangiano aglio selvatico. L'hai scavato fuori dai cumuli di neve o cosa?)))

Quindi ne ho bisogno anche io. Mangiamo il ramson fin dall'infanzia.

L'hai scavato fuori dai cumuli di neve o cosa?)))

No, comprato.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Nata, probabilmente è troppo presto perché tu voglia il sedano - giovane ISCHO. Quando senti l'alito puzzolente della menopausa, ricordati di me. quando improvvisamente ti innamori del sedano.

Oops ... non avrei mai pensato che il sedano fosse amico della menopausa ...

No, Galya, non è amichevole, ha fitoestrogeni. L'organismo, lui stesso sa cosa gli manca.

Ramson è una festa di primavera, sono d'accordo! Lo mangiamo in insalata, non con il burro, ma con il kefir, quindi risulta buonissimo.

Con kefir? Grazie! Dovrò provare.

Mi sono precipitato al profumo - oh, come profuma! Il mio aglio orsino non è ancora cresciuto, ma appena uscirà, oh, mi divertirò con la tua insalata! Grazie segno di spunta!

[Larissa]

LarissaGrazie mille per aver vagato nella fragranza! Sarei molto felice se ti ispirassi a creare un nuovo capolavoro usando l'aglio selvatico.

E compro sempre l'aglio selvatico per un'insalata del genere non appena lo trovo sul mercato. E non puoi coltivare il tuo. Faccio un'insalata verde, aggiungo tutte le verdure che ho, ma anche le uova sode. E non l'ho provato con cavolo e gambo di sedano. Forse perché il cavolo giovane compare più tardi e l'aglio selvatico è già venduto per intero.
È appena comprato nel fine settimana. La nostra insalata è condita con maionese, ma la mescolo a metà con panna acida.
Segno di spunta, grazie per la ricetta. Proverò sicuramente con la tua composizione di prodotti.E lo riempirò di olio d'oliva oppure mi è piaciuto con kefir.

[Nelya]

Nelya, grazie per esserti fermato! In effetti, quando compare l'aglio selvatico, lo uso nelle insalate in una varietà di combinazioni. Ieri è stato così. Come spuntino per lavare la borsa. Un po 'più tardi, quando le foglie diventano più grossolane, non vuole più farlo. Ma poi è già pieno di altre verdure.

quando compare l'aglio selvatico

Ragazza e io! Lo metto nell'okroshka e nelle insalate fresche e ci faccio il dolma e il pesto! Peccato che la sua stagione sia breve ...

Larochka, ma non l'ho mai usato in okroshka. Grazie, ne prenderò nota.

[gala10]

gala10, che cosa? Non mettere una fiaschetta in okroshka? (È quello che chiamiamo aglio selvatico). A proposito Spaventapasseri diritti. Gli ubriachi in autunno chiudono le radure con la futura fiaschetta con un film di salofan, e in primavera scavano la neve e sotto il film la fiaschetta cresce bene. Cara verità, adesso è sul mercato.

Irlandese, grazie per essere passato. Onestamente, a proposito di okroshka - non c'è mai stato nemmeno un pensiero del genere! Ora, naturalmente ... E come cresce questa fiaschetta all'aglio selvatico - non lo so davvero. Almeno adesso lo saprò. Cara lei adesso, ovviamente - sì. Ma per il bene di un caso del genere ne raccoglierò un mucchio. Grazie ancora!

Non lo so davvero

Ho così

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[Larissa]

Larissa, Grazie! Adesso lo saprò. Quante novità ho imparato su questo forum ...

[gala10]

gala10,

Sì, ho raccolto l'aglio selvatico con le mie maniglie sin dall'infanzia! Come fai a non sapere come cresce?

Ascolta, non è vietato ritirarlo qui? Sembrava - come a Tulskaya no. Ma nel libro rosso di Bryansk, Kursk e altre regioni.

Ramson può essere elencato nel Libro rosso, ma lo vendono in ogni angolo.
Non solo non l'ho mai raccolto, ma ho anche appreso della sua esistenza relativamente di recente, ea Tula. E abbiamo iniziato a venderlo solo 5-6 anni fa.

[gala10]

gala10,

A proposito, negli avvisi di Tula una volta era cresciuta come una foresta.

Natasha, da dove viene questa parola: zazyka? Passo davanti a Kozlovaya Zaseka e ogni volta che sorge questa domanda.

Per quanto ricordo, queste erano piantagioni difensive. Le foreste intorno all'insediamento sono state rese impraticabili in caso di pericolo. La foresta è stata abbattuta verso il movimento del nemico ei rami sono stati appuntiti (affilati, tagliati) in cime affilate. Non era realistico attraversare / guadare e guidare attraverso questi tronchi abbattuti trasversalmente. E per le strade erano sulla difensiva. Nell'area dell'imbuto, un pezzo protetto della foresta difensiva preservata sono le tacche di Tula. C'è anche una silvicoltura.

Natasha, grazie! Finalmente ho capito il significato di questa parola. Nessuno dei miei amici di Tula potrebbe spiegare fino ad oggi.

Ho così

Secondo me, questa è una fiaschetta troppo matura - è già fiorita. E sento parlare del Libro rosso per la prima volta. Abbiamo almeno un falciatore lituano, a una boa.

Certo, Ira, è chiaro che questo è un aglio selvatico in fiore. Ho appena mostrato come cresce nella mia casa di campagna. Viene seminato un grande prato, non abbiamo tempo per mangiarlo tutta la primavera.

Ebbene, quando crescerà il mio appezzamento di aglio selvatico in modo che non abbiano tempo per mangiare? Non ha tempo per crescere qui

Ho letto i tuoi post e penso: quanto è bello non avere trame. Non devi aspettare di crescere. Sono andato a comprarlo.
Certo, per qualcuno è un brivido armeggiare nel terreno e coltivarlo da soli. Ma devi anche avere talento per coltivare cetrioli, pomodori e tutti i tipi di erba.
E ho sempre creduto di dover guadagnare abbastanza per poter comprare tutto ciò di cui avevo bisogno, e un po 'di più.
E ora sto aspettando le pantofole per una tale sedizione.

Che tipo di pantofole? Scrivi tutto correttamente! Anche noi, finché il nostro verde non è cresciuto, compriamo il mercato! E io, ad esempio, mi vergogno di ammettere, non uno di quelli che crescono per il bene del raccolto - solo erba verde, cespugli di bacche e meli crescono negli angoli della trama, cioè qualcosa che richiede un minimo di cura. E niente aiuole, solo fiori.

[Larochka]

Larochka, grazie per il supporto! Adoro coloro che, a spese della propria salute, ottengono raccolti record, ma non ne sono capaci.

E niente letti di verdure

Oh, ho mentito su una cosa. Sotto le finestre - fagioli decorativi ricci in fiore, e quindi vengono mangiati in forme diverse.

Inoltre non sono un eroe di tali imprese. E mia madre cammina a malapena in giardino. Non è lontano dalla casa, ma si trova su un pendio. Ed eccola, sudata e con dolori terribili, a lottare per il raccolto.

E dimmi meglio come hai ottenuto l'aglio selvatico? Cosa, ci sono semi o hanno dissotterrato una famiglia nella foresta e poi è cresciuta?

Semi acquistati, Ira. Molti anni fa ho versato e da allora non conosco il dolore: cresce e cresce magnificamente.

E mia madre va a malapena in giardino. Non è lontano dalla casa, ma si trova su un pendio. Ed eccola sudata e con dolori terribili a lottare per il raccolto.

Solo le nostre donne sono capaci di questo.
Ci sono stati anni in cui non si poteva comprare nulla. Ciò che la famiglia ha allevato e mangiato. I tempi sono già diversi, ma cerca di ricostruire la tua coscienza. E ci sono milioni di persone del genere nel nostro paese. E ognuno ha una vita.

E ora sto aspettando le pantofole per una tale sedizione.

Perché le pantofole? Faccio solo quello che mi piace nei letti. Questi sono fiori ed erbe, un piccolo giardino. Sorella - cosa le piace. Questo è un orto. Il prezzo di costo dei pomodori è molto più alto di quelli acquistati. L'hobby non è economico.

E mia madre va a malapena in giardino. Non è lontano dalla casa, ma si trova su un pendio. Ed eccola sudata e con dolori terribili a lottare per il raccolto.

Anche mia nonna, fino all'età di 95 anni, non è strisciata fuori dal giardino. Solo negli ultimi anni ha visto come i pronipoti sono impegnati.
È vero, non si lamentava del dolore: se si stanca, va a sdraiarsi. Ma fino all'età di 80 anni ha lavorato sodo e ci ha guidato. Quindi ho un forte rifiuto del lavoro in giardino "con la forza". Anche se forse questo è il segreto della sua longevità

[Tatyana]

Tatyanae quanti anni ha la nonna?

99 anni