Biscotti al cioccolato "Crepe"

Biscotti al cioccolato "Crepe"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Burro (io ho la margarina)	100 grammi
zucchero	200 gr.
Uova (SB)	2 pz.
Latte al cioccolato *	100 grammi
Polvere di cacao	45 gr.
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Farina	200 gr.
sale	pizzico
Zucchero a velo	circa 3-4 st. l

Metodo di cottura

• Sbattere la margarina morbida (o il burro) con lo zucchero. Guidare le uova, mescolare bene
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• Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o al microonde, unirlo al composto di uova e burro
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• Aggiungere il cacao e il sale setacciati, mescolare
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• Aggiungere gradualmente la farina e il lievito setacciati
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• Impastare una pasta morbida e viscosa. Mettete in frigorifero per un'ora
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• Setacciare lo zucchero a velo in una ciotola. Togliere l'impasto dal frigorifero, formare delle palline delle dimensioni di una noce e farle rotolare in polvere. Posizionare i biscotti su una teglia foderata di pergamena
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• Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti
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Il piatto è progettato per

27-28 pz.

Nota

* Il cioccolato può essere amaro e il cacao può essere leggermente ridotto

Il forum ha già due ricette simili per Mariska Sonadora e a Innochki Kroshi, la mia versione è diversa da entrambe le ricette. Forse qualcuno tornerà utile ...

Mega biscotti al cioccolato! L'ho portato al lavoro - i miei colleghi lo hanno apprezzato. Hanno detto che sono più simili ai pan di zenzero al cioccolato

[Lena]

Lena, grazie per la ricetta! Adoro tutto il cioccolato! boom prova
davvero le ricette sono diverse, così ognuno può trovare qualcosa di adatto a se stesso

[Alyona]

Alyona, per la tua salute spero ti piacciano i biscotti. Amo anche il cioccolato

Quelli carini!

[Angela]

Un'altra amante del cioccolato si è tirata su, eh?
Angela, pasibki

Un'altra amante del cioccolato si è tirata su, eh?

Se questo è indirizzato a me, allora .... sì! Sì! Sì!

Se questo è indirizzato a me, allora .... sì! Sì! Sì!

So che anche tu sei una grande amante del cioccolato

Grazie mille per la ricetta! irreale delizioso

PS Sono andata più farina

[Alyona]

Oh, Alyonaquanto prontamente sei contento che ti siano piaciuti i biscotti

Ho più farina

Sì, ci sono diverse farine ... Per qualche motivo i tuoi biscotti galleggiavano pensavo anche che si sarebbero confusi, l'impasto era appiccicoso ... ma niente, non si sono insinuati
Hai messo l'impasto in frigorifero?

si mettilo in frigorifero. forse avevi bisogno di un altro cioccolato?) Ne ho preso uno che si è sciolto a bagnomaria prima ancora che l'acqua bolle
ma in ogni caso si è rivelato molto gustoso!
Grazie ancora per la ricetta!

[Alyona]

Alyona, alla vostra salute! La cosa principale è che vengono afferrati È improbabile che galleggino a causa del cioccolato, molto probabilmente a causa della farina ..

[Lena]

LenaGrazie per la gustosa sorpresa. È stato nei segnalibri per molto tempo e ora, finalmente, è finito Fatto in fretta, ci è voluto più tempo per essere pronto
Si è rivelato molto gustoso. Crosta croccante, morbida dentro. Ho arrotolato un po 'in polvere, o meglio, l'ho anche spazzolato via, ho pensato che sarebbe stato superfluo, quindi non c'è un rivestimento bianco evidente. La prossima volta non rimpiangerò la polvere

[Ksenia]

Ksenia, sulla salute Sono risultati dei biscotti molto belli! Grazie per la segnalazione!

Per molto tempo è rimasto nei segnalibri e ora, finalmente, è successo

Meglio tardi che mai

La prossima volta non rimpiangerò la polvere

Ma questo è corretto! La polvere non sarà superflua qui

Ciao a tutti! Grazie per i commenti e le foto, sono stati molto utili. Anche il mio impasto era molto liquido, non teneva affatto lo stampo ed era a temperatura ambiente, e in forno sarebbe stato anche peggio. Pertanto, ho aggiunto più farina, dopo il frigorifero nel forno, la forma stava già reggendo bene, ma cresceva solo il biscotto. Ha anche messo un po 'meno zucchero, aveva paura di troppo zucchero.

Aggiunto mercoledì 08 giugno 2016 15:13

Ecco una foto

[afed64]

afed64, bei biscotti si sono rivelati grazie mille per l'interesse per la ricetta
A scapito della farina sono d'accordo, è meglio lasciarsi guidare dalla consistenza dell'impasto. Hanno fatto la cosa giusta aggiungendo farina

ragazze, qualcuno può sapere - come vengono memorizzati questi cookie? Devo inviare un pacco e non è chiaro quanto tempo ci vorrà ... come sarà non comilfo se arriva viziato))

Sono arrivato con un reportage e calorosa gratitudine per la splendida ricetta)) Biscotti eccellenti: fragranti, gustosi, insoliti, direi, carismatici)) Diavolo con una sola modifica: ho aggiunto un po 'di rum scuro e un po' di pollo, hanno sfumato l'aroma del cioccolato e ci ha fatto girare la testa))) Grazie))