Insalata Oasis

Categoria: Pasti freddi e spuntini
Insalata Oasis

ingredienti

Ceci 0,5 st
Carota 1 grande
Cetriolo fresco 1 media
Peperone rosso o arancione 1 piccolo
Sedano 1 piuma
Aneto, coriandolo diversi rami
Cipolle a bulbo piccolo. testa
Rifornimento:
sale 0,5-1 cucchiaino
pepe macinato: nero, rosso pizzico
mostarda 0,5 cucchiaini
salsa di soia 1 cucchiaio. l.
olio di oliva e / o di girasole 3-5 cucchiai. l.
succo di limone 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

  • Insalata Oasis
  • 1. Sciacquare i ceci e immergerli per un giorno, cambiando l'acqua 1-2 volte.
  • 2. Grattugiare le carote a listarelle, tagliare la cipolla a semianelli, tagliare il sedano.
  • Insalata Oasis
  • fare un condimento e versarlo sulle carote con cipolle e sedano, lasciare riposare per un'ora.
  • Insalata Oasis
  • 3. Tagliare il cetriolo e il pepe a listarelle.
  • Tritate finemente le erbe aromatiche.
  • Insalata Oasis
  • 4. Mescolare tutti gli ingredienti, adagiarli su un piatto, decorare a piacere.
  • Insalata Oasis


Merri
Anya, Non capisco bene, avete germogli di ceci o li avete lessati?

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