Mele in salamoia (cottura sottovuoto)

[San Valentino]

San Valentino, in bocca al lupo!

Galya, per quanto tempo possono essere conservati? Voglio che rimangano fino all'inverno ... voglio conservarli in frigorifero o forse è meglio metterli in congelatore dopo qualche giorno?

[larissa]

larissa, Non l'ho tenuto nel congelatore, ma in frigorifero fino a quando non dovrebbe essere conservato Ng.

[Galina]

Non ho mai visto questa ricetta prima, non ho mai sentito parlare di mele del genere, non c'è Antonovka in Europa, ma devi assolutamente provare
Galina, Galya, le mele agrodolci di medie dimensioni andranno bene, giusto?

[Vika]

Vika, Mi piacerebbe provare. In bocca al lupo!

Galya, grazie! Cercherò )

mi piacerebbe provare

Provai
segnalo
Piccole mele verdi in agrodolce sono state divise in tre porzioni. Due piccoli e uno grande. Evacuato. Questi sono buoni mattoni! Dopo alcuni giorni, le borse hanno cominciato a gonfiarsi. Per evitare il botto, ha spostato le borse dal tavolo sul pavimento all'ombra. Le mele non hanno abbassato il gas Aiuto!
Metto piccoli pacchetti in frigorifero. Uno nel vano frigorifero, l'altro nel congelatore.
Sperimenta, quindi sperimenta!
Il giorno dopo, il pacchetto è stato tolto dal congelatore e mangiato in un solo giorno Vkusnooooo Abbiamo ottenuto mele inzuppate così avvizzite!
Il secondo pacchetto piccolo è immediatamente migrato nel congelatore e al suo posto - un pacchetto grande, perché non avrebbe interrotto la fermentazione e la gassificazione. Assolutamente! Credi che si sia calmato in frigorifero ?! Ho dovuto svuotare urgentemente il congelatore per questo pallone
Anche il secondo piccolino è finito in qualche modo velocemente, ma ne ho un terzo!
Pensi che abbia cambiato idea e sia diventato un piccolo, modesto sacchetto di mele?
Che tipo di byyyyl ..... (c) L'ho tirato fuori, l'ho scongelato in frigorifero e l'ho subito aperto! Sicuramente non ho bisogno del bang
Metto le mele in un barattolo da due litri. Dopo lo scongelamento, il succo si è distinto, letteralmente un paio di cucchiai. È anche in banca. Due giorni dopo, il barattolo era mezzo pieno di succo!


Guarda cosa è successo!
Segno di spunta, grazie ancora per il modo divertente di diventare delizioso.

Lyudochka, grazie per il rapporto. Penso che questa sia un'informazione molto preziosa. Ma la cosa più importante che mi ha reso felice è che si è rivelato delizioso!

Gustoso, gustoso

Aaaaa, ti senti bene, metti a bagno le mele ...
E il nostro Antonovka preferito in primavera è stato rotto da un uragano, è rimasto solo un ramo, cinque mele appese fino a sabato. Uno si è rivelato marcio ...
E c'erano così tante ovaie e questo è un anno fruttuoso per le mele. Ma non il destino! ..
Tutta salute!

[Marina]

Marina, è un peccato. E quest'anno abbiamo un raccolto di mele senza precedenti.

la nostra Antonovka preferita in primavera è stata interrotta da un uragano

Zhaaaalko E in base all'anno del raccolto, dobbiamo trovare chi ha bisogno di aiuto nella lotta contro il raccolto

Domani raccoglierò l'aspirapolvere, anche se ci sono solo 5 sacchetti, prenderò il rotolo e ... comincerò .... bagnare tutto

[Marina]

... Inizierò .... bagnare tutto

Marina, buona fortuna per questa nobile causa!

Riporto - 1 bustina è andata al suvid, bustina N2 - inzuppato le mele - Sto aspettando un regalo, ho letto di cetrioli, ma non compro ancora un rotolo - è un peccato spendere una bustina: lol :, ne sono rimasti ancora 3, ma cos'altro si fa sotto vuoto? Mandami dov'è l'argomento ...

[Marina]

Marina, guarda le mie ricette: ci sono tante cose cotte sottovuoto. E lavo le confezioni e le uso ripetutamente.

Galya, le mele mentono da 2 giorni. L'impressione è che l'aria sia entrata nel sacco. Le mele sono già lì liberamente e non sono avvolte in un pacchetto, come all'inizio. Il succo è stato isolato, perché la cannella è bagnata nel sacchetto. Le mele sono dure, ma il colore è leggermente cambiato. Lasciarli per un altro paio di giorni o cosa?

[Tashenka]

Tashenka, Non avevo aria nelle borse. Ma Lyudochka l'ha fatto. Leggi qui:
Mele in salamoia (cottura sottovuoto) # 106
Penso che queste informazioni ti aiuteranno.

Quindi ho letto l'intero argomento prima di scrivere la domanda. La mia borsa non si gonfia. Ha solo un po 'vuoto, anche se il sigillo non è rotto e non ci sono buchi da nessuna parte. Bene, lascialo sdraiare ancora un po 'e poi vedremo.

[Natalia.]

Natalia., e questo inizio del gas all'interno del pacchetto aumentava ogni giorno. Poi fece il broncio

[Rarerka]

Rarerka, Luda, grazie. Vedrò cosa succede dopo. Mentre il pacchetto è piatto.

Dimmi, a cosa serve la senape?

a cosa serve la senape?

Per il gusto.

a cosa serve la senape? Per il gusto.

chiaro, grazie. Ho aspirato, sto aspettando :)

[Tatyana]

Tatyana, in bocca al lupo!

[gala10]

gala10, Galinochka! Ho un altro grazie! Grazie ogni volta per questa ricetta! Non c'è Antonovka, lo faccio da quello che ho) la cosa principale è che non è una mela rossa, risulta sempre deliziosa, come una botte! Grazie mille per la ricetta!

Natasha, grazie, cara! È bello sentire che la ricetta è stata utile. Cucina per la salute!

Porto un reportage, le mele si sono rivelate super fantastiche !! Qualcuno ha chiesto perché la senape? La senape dà nitidezza, io ho essiccato le foglie di ciliegio, lo farò in inverno! Non ho visto Antonovka, ho comprato quello che avevo.
Galinochka grazie mille

Natasha, grazie per il suggerimento! Sono molto contento che mi siano piaciute le mele. Cucina per la salute!

[Galina]

Galinache ricetta interessante !!!!! Deve essere fatto!

[Giglio]

Giglio, fallo, è delizioso. Grazie per esserti fermato.

E la senape non è andata da me nelle mele. Qui lo sento e basta. In generale, non potevo mangiarli. Dovrò provarlo senza senape. Grazie per aver preso in mano la ricetta, altrimenti me ne sono già dimenticata.

[Tatyana]

Tatyana, ci sono molte ricette per le mele in salamoia. Quindi questa ricetta non è tua. La cosa più importante qui è il metodo di cottura, cioè passare l'aspirapolvere. Provalo. E troverai il tuo!