Macchina per il pane Redmond RBM-M1909

Da tre settimane mi diverto con una nuova macchina per il pane))) Sono stato LG per molto tempo, ma non ho potuto fare amicizia con esso. Ma con il nuovo arrivato, sembra che stiamo già iniziando a essere amici. Ha cotto pane con panna acida secondo un libro, grano intero, impasto per torte, torta al burro secondo la ricetta di Elna Bo. Ho anche provato a cuocere il pane con il lievito naturale "eterno" fatto in casa, anche se l'ho preso come un mattone e ho deciso di attaccare con una versione lievitata del pane. Sono molto contento della stufa! Quasi non ho trovato recensioni su di esso, l'ho preso con cautela, comprato in presenza della funzione multi-baker. Ma finora non l'ho usato nemmeno una volta. Cuoce perfettamente, niente brucia, la crosta diventa rossa, il secchio è ottimo, non serve nemmeno ungerlo. In una parola, è intelligente e bella)))
Caratteristiche tecniche della macchina per il pane Redmond RBM-M1909

Istruzioni per l'uso per le macchine per il pane Redmond RBM-M1909 e RBM-M1919

Congratulazioni per la tua fidanzata macchina per il pane! Posso avere una foto del pane? e macchine per il pane? L'amicizia è la cosa principale. E puoi mangiare la segale, quali modalità? Voglio comprare una nuova stufa, ecco perché mi interessa. In bocca al lupo!

[madames]

madames, grazie))) La foto del fornello non ha ancora capito come inserirla))) E il pane è già stato mangiato, lo fotograferò mentre lo inforno. Per allora spero di capire come inserire una foto.

pane cotto con semi di sesamo, cercando di inserire una foto ... 🔗
, già tagliato, ho dovuto connettermi))) 🔗,
quasi tutti hanno già mangiato))) Si è scoperto un pane molto gustoso! Ma non l'ho fatto secondo il libro, il dosaggio doveva essere aggiustato.

Congratulazioni per il delizioso pane. Tutto è andato alla grande. Prepara e rendi felici i tuoi cari. In bocca al lupo !!

Elena, grazie))) Proverò)))

Quando si impastava l'impasto, il secchio ha iniziato a scricchiolare. Lo scricchiolio non influisce sul processo di impasto, ma in qualche modo non è molto piacevole.

Marina! Hai una stufa molto buona. Lavori. Rendi felice la tua famiglia. È fantastico cuocere il pane da soli! Ho comprato una stufa dove viene cotto il pane tondo. Questa è la macchina per il pane Moulinex RZ710130. Difficile e difficile. Sto padroneggiando, ora ho messo il pane integrale. Sono corso a prendermi cura di lui. In bocca al lupo !!

Elena, grazie per il tuo supporto !!! Sono molto contento, e tutti sono molto contenti del mio pane))) E oggi ho sfornato crostate con cavolo cappuccio, impastato l'impasto nel cotone, fantastico! E buona fortuna con i cereali integrali !!!

Rispetto le torte di cavolo. E le crostate, in generale, sono buonissime, tagliate quanto volete. Molto bene! Con il cavolo cappuccio sono i miei preferiti. Ma non preparo ancora niente. Finora ho problemi a padroneggiare la nuova stufa. Il grano intero non è lievitato molto. Niente. Lo studierò, cercherò approcci e .. rovinerò la farina.

Anche il mio chicco intero è denso, non lievita molto. Ho ordinato un mini-forno per me stesso, sto aspettando, spero che sia meglio cuocere in forno))) Sperimento anche con le ricette, studio il ricettario e rovino la farina))) Ma ha ancora un sapore meglio che in negozio!

E portami in azienda! Oggi ho comprato una nuova macchina per il pane Redmond 1909! Mentre mi nascondevo in modo che mio marito non sarebbe stato felice prima del tempo .. ma domani dopo il lavoro verrò, mio ​​marito andrà a una festa aziendale .. i bambini non rinunceranno all'acquisto di una terza macchina per il pane ... inizierà ad aprirsi e padroneggiare! Acquistato con uno sconto del 30 percento. LG è già vecchio, sta arando da più di 10 anni, nel paese ora. Con Orson 1000 non ho mai fatto amicizia, anche se ha un anno ... spero di fare amicizia con questa!

Natalia, complimenti !!! Bella stufa, sono molto felice! Sviluppo di successo))) Pane delizioso!
Sono stato il primo a cuocere il pane alla panna acida esattamente secondo il ricettario. È andata molto bene. Ci sono molte ricette imprecise e questa è eccellente. Provalo!
E avevo x / p LG circa 16 anni fa, ma la traduzione era disgustosa, non c'erano forum così meravigliosi (e non avevamo ancora Internet), in qualche modo non ho fatto amicizia con lei, l'ho data a un amico.Ma con il nuovo siamo già fidanzate-fidanzate

Buon pomeriggio a tutti, qualche giorno fa io e mia suocera abbiamo acquistato questo modello per una meravigliosa macchina per il pane. La suocera è stata la prima a sperimentare. Ho cotto il pane secondo la ricetta n. 1 dal libro incluso nella confezione, il doppio del pane non ha funzionato. Deluso, ho quasi portato indietro la stufa. Arrivato a casa, ho iniziato il mio esperimento e voilà il pane è venuto fuori, ho già cotto secondo due ricette n. 1 e n. 3, il pane più delizioso, voglio condividere una foto, ma qualcosa non funziona per me (((.......... ..

[Natalie Redmond]

Natalie Redmond, complimenti per il tuo acquisto !!! Il nostro reggimento è arrivato !!! La stufa è buona, andrà ancora meglio ulteriormente! Nel ricettario ci sono molte imprecisioni nel rapporto tra liquido e farina, è meglio prendere ricette già collaudate dal forum! E la suocera si è arresa presto, beh, non padroneggiare la tecnica da sola e insegnarla!
E ieri la mia sorellina ha comprato la stessa stufa per se stessa e ora avrà una "fila familiare"

Grazie per i complimenti. Dopo aver condiviso con mia suocera che avevo un pane, ho parlato di altri trucchi che ho letto sul tuo meraviglioso sito web, ha ancora cotto il suo primo pane. Quindi anche noi ora abbiamo una lite familiare. Mio marito è felice, l'unico problema ora è che siamo cattivi mangiatori, ora voglio cuocere e cuocere e cuocere, ma devo aspettare fino a quando non si mangia un panino per non trasferire il cibo. ))) Gli amici sono venuti a bere champagne, prima di tutto ho dato un pezzo di pane: girl_haha: all'inizio erano sorpresi, ma quando hanno saputo che il pane fatto in casa era molto interessato, hanno pubblicizzato il loro modello di macchina per il pane, in generale io non sono felicissimo per lei ugh ugh ugh. Ora compro diversi tipi di farina per sperimentare)

cercando di inserire immagini

Evviva !!! E la suocera è con noi !!!
Curo anche tutti e cerchiamo anche di non rovinare il cibo, finiamo tutto
Qui ho letto ricette di ogni tipo, ero già attratto dalla cottura, impasto l'impasto in una macchina per il pane, cuocio in forno, ci sono così tante ricette meravigliose qui !!!

(y) oh non dire, io stesso sono felicissimo, ho preso questo modello appositamente in modo che ci fossero più funzioni. Prima del nuovo anno, gli stregoni impastavano intensamente l'impasto in gnocchi da mischia su gnocchi, calli strofinati e qui c'è un tale assistente. Tutto per noi se solo sorridessimo E ho anche comprato una macchina per stendere la pasta, quindi in generale è di classe, la stufa ha impastato, la macchina ha srotolato e Natasha ha solo fatto i cerchi, ha messo la carne macinata e ha dato forma. ...: girl_love: in generale, è un po 'pigro

Come inserire una foto in un messaggio

Grazie mille per l'informazione, ora cercherò di aggiungere una foto dei miei due pani


in generale, qualcosa del genere. Solo sottosopra

Pane meraviglioso !!!
E mi sono comprato un tagliapasta in regalo, ho colpito anche gli gnocchi e arrivo anche io con la stessa gioia e mi chiedo come facevo a vivere senza di esso

Buon pomeriggio, ieri mi sono dilettato nel pane con panna acida secondo il ricettario di Redmond

Qualcosa mi sembra che si sia rivelato essere uno shorty, ha un sapore delizioso, quindi peccato posso avere una panna acida molto densa e lui non aveva abbastanza umidità? condividi la tua esperienza con il pane alla panna acida

E qual era la dimensione del pane? Quanta farina c'è nell'impasto? E per quale dimensione del pane è progettato il secchio?
Dalla foto, sembra che l'impasto non fosse sufficiente per una vasta area del secchio, quindi si è diffuso lungo il fondo del secchio.

Devi sempre dare più foto per la visualizzazione, e soprattutto nel contesto della briciola, quindi i problemi saranno più chiari

Come probabilmente avrai già notato: ragazza-sì: non sono ancora una panettiera molto esperta, questo pane era il terzo nella mia pratica. Proverò a rispondere alle domande. Il pane è già stato mangiato) nonostante la sua forma) il volume della teglia è di 3 litri, la ricetta era:
farina di frumento - 300 g;
panna acida - 70 g (3 cucchiai. l.);
zucchero - 40 g (3,5 cucchiai. l.);
burro -20 g;
lievito - 7 g (2 cucchiaini);
sale - 6 g (1 cucchiaino);
acqua - 100 ml
Ebbene, in linea di principio, ho capito già dopo aver letto il forum che la ricetta non si adatta necessariamente al 100%, anche se è scritta nel libro in dotazione alla macchina per il pane. Come si suol dire, tutto arriva con l'esperienza

La mia panna acida ha funzionato bene dal libro, l'ho fatto praticamente senza guardare, quindi non sapevo nemmeno nulla del panino. Avevo un mattone buono, uniforme, ma non a tutta altezza del secchio, uno più piccolo. Forse il tuo lievito non era molto fresco?

Non lievito, fresco, secondo i tempi, tutte le norme e ne ho fatto un altro pane normale un giorno fa) Peccato sul fatto che la panna acida fosse densa, la proverò dalla panna acida liquida, perché quando il batch stava andando avanti, ho anche notato che secondo me il panino era molto molto stretto, quindi ho voluto aggiungere un po 'd'acqua ... ma non ho aggiunto

[qualità della farina]

anche se è scritto nel libro incluso con la macchina per il pane

Vero! Poiché una buona cottura non dipende dalla descrizione della ricetta nelle istruzioni o sul forum, ma anche dalla qualità dei prodotti e qualità della farina... Non è per niente che scriviamo "guarda il panino", poiché la farina potrebbe essere troppo umida e troppo secca, il che significa che ci vorrà una diversa quantità di liquido, e l'impasto risulterà essere denso o liquido.

Se sei nuovo alla panificazione, prova le nostre ricette dal forum, impara a fare l'impasto per il pane dalle master class. E solo allora inizia a sperimentare con il test e non averne paura!

Sezione di aiuto CONTENUTO DELLA SEZIONE "FONDAMENTI DI IMPASTATURA E COTTURA" lì tutte le informazioni vengono raccolte per te, su tutte le domande.

Bene, pane super francese !!! Solo dal forno !!! Non puoi lodare te stesso. ... Beh, sono contento .. delizioso ... Ogni giorno me lo fanno cuocere .. golosi. ... ...

Ragazze, ho un fornello Redmond-1906 x /, c'è una ricetta per il pane con panna acida come questa:
farina psh-600gr
panna acida -125gr-
olio sl-40gr
zucchero-35gr (3 cucchiai. l.)
sale-1 cucchiaino l.
lievito secco-1,5 h. l.
acqua-150ml
semi di girasole-5h. l.
meno di 350 grammi di farina risultano essere impastati male e l'impasto in un angolo si perde, il secchio è troppo grande. Mi dispiace per adattarmi al tuo argomento.

[sola19]

sola19, Natalia, il pane è super !!! Di bell'aspetto !!!
SvetlanaMazqarovna, e il mio fornello inizia a scricchiolare pietosamente, quando metto più di 500 grammi di farina, per qualche motivo mi dispiace per lei))) E 350 grammi impasta normalmente, soprattutto se la aiuti un po 'con una spatola di silicone. A quanto pare, le stufe sono un po 'diverse.

[Ahtuba]

Ahtuba, Ho 750 e 1000 g di pane x / forno. Inoltre non ho infornato 600 g di farina, ma 300 g di farina non sono sufficienti, forse. Solo panna acida Natalie Redmond, assolutamente no.

Quale ricetta è stata scritta nel libro per la mia macchina per il pane modello Redmond-1909, l'ho duplicata sul forum ...

[Natalie Redmond]

Natalie Redmond, nel libro al nostro modello ci sono anche molte imprecisioni, nel nostro gruppo abbiamo confrontato chi aveva individuato cosa e poi annotato nei nostri libri.

Ebbene sì, sono già riuscito a notare imprecisioni e stipiti nel ricettario ... Ieri ho deciso di fare un brindisi secondo il ricettario e ho scoperto che gli ingredienti non indicavano l'olio vegetale e la sua quantità, ma nella descrizione di la preparazione era, e ora non è più chiaro se aggiungere o meno e quanti. È positivo che ci sia un sito così meraviglioso come questo con molte ricette. A proposito, esattamente secondo il ricettario, ho fatto 3 tipi di pane bianco, si è rivelato ottimo (pane bianco, pane bianco soffiato e pane di Amburgo).

Aggiungere all'impasto del pane 1-2 cucchiai. l. verdura o burro, non guasterà affatto il pane, ma aggiungerà un gusto cremoso e morbidezza alla mollica.
Quanto olio aggiungere, qui: La quantità di farina e altri ingredienti per fare il pane di varie dimensioni

Aiutare CONTENUTO DELLA SEZIONE "FONDAMENTI DI IMPASTATURA E COTTURA"

Mio marito mi ha dato un RBM-1909, apprendendo che ho deciso di cambiare la mia vecchia macchina per il pane VR (il secchio ha iniziato a perdere). All'inizio ero sconvolto dal fatto che fosse troppo costoso, avevo paura che tre in uno non potessero essere buoni. Sto sperimentando da una settimana. È stata la prima a cuocere il pane bianco arioso secondo il ricettario. È stato fantastico. Anche il grano intero e il sesamo hanno funzionato. Ma il sesamo è piccolo (ma ci sono solo 250 grammi di farina). Ma il classico cupcake è andato nel mucchio della spazzatura, ma lì la ricetta è ovviamente un fallimento. Che cupcake con 300 gr. acqua! Oggi ho preparato un cupcake con frutta candita sul programma Sdoba. Non ricordo dove ho trovato la ricetta.3 uova, 6 cucchiai di olio vegetale, 100 ml. latte, 0,5 cucchiaini. sale, 6 cucchiai. cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino. l. zucchero vanigliato, 50 gr. uvetta, 50 gr. canditi, 160-170 gr. farina, 2,5 cucchiaini. lievito. È meglio scegliere una crosta leggera o media. Ho scelto uno scuro, il cupcake è molto fritto. Ma la bontà è straordinaria. I bambini stavano mangiando, non potevano fermarsi. All'inizio dell'impasto, l'impasto era sottile, poi nel processo di impasto e riscaldamento ha iniziato ad addensarsi.

Svantaggio: impasta molto rumorosamente e scricchiola.

[Irina Gromova]

Irina Gromova, complimenti per il tuo acquisto !!!
Ottimo cupcake! Prendi nota della ricetta!
Anche la mia stufa a volte scricchiola, ma quando c'è molta farina (più di 500 grammi). Certo, è meglio prendere ricette che sono già state verificate dal forum e non da un libro. Ci sono molte inesattezze. Ora sto impastando sempre più pasta nel cotone e cuocendo in forno. In forno per qualche motivo risulta più buono secondo me))) Ma adoro i fornelli sempre di più.

Ho anche usato di più la mia vecchia macchina per il pane per impastare. E su quello nuovo voglio provare tutto. Non riuscirò a stufare e yogurt. Nessuno l'ha provato?

No, non l'ho provato. Lo uso per lo yogurt e per stufare un multicooker. È un peccato per la macchina per il pane)))

RAGAZZA DI BELLEZZA DI BUON GIORNO. Alla vigilia dell'8 marzo, voglio congratularmi con tutti e augurarvi una vera felicità femminile. Voglio condividere la mia esperienza. Per molto tempo ho pesato il cibo su una semplice bilancia non elettronica e mi sembrava tutto a posto, ma non c'era precisione nel grammo e poi ho ottenuto una bilancia elettronica, che ha avuto un effetto tremendo sulla qualità della cottura. Piano del pane Sembra perfettamente piatto e grazioso senza crepe e con una crosta uniforme.

Natalia, sono molto felice del tuo successo!
Sì, le bilance accurate non sono superflue in pasticceria. Pesa anche tutti i prodotti. Carica le foto del tuo pane. E cuocio sempre di più nel forno, impastando solo l'impasto in una macchina per il pane. Mi piace così.
Voglio anche congratularmi con tutti per le prossime vacanze! Ti auguro salute, felicità e, ovviamente, successo nella cottura!

Qualcuno ha provato il pane inglese con prosciutto e formaggio? In x / n mentre pёksya sembrava carino, sopra la forma di un berretto. E quando l'ha preso, si è accartocciato e non sembrava essere cotto correttamente.
Ecco un tale orrore scoperto (





Invece del siero di latte, ho preso l'acqua, invece del prosciutto, ho preso la salsiccia.

[Katyonka]

Katyonka, Ho cotto questo, anche se ho leggermente ridotto le proporzioni e invece di latte e siero di latte ho preso il vecchio kefir. È stato fantastico! Ecco le proporzioni del mio pane:
1) kefir vecchio (invece di latte e siero di latte) 250 ml
2) prosciutto cotto (tritato finemente) 110 gr
3) formaggio a pasta dura (si può usare qualsiasi, grattugiato) 110 gr
4) olio vegetale (secondo la ricetta oliva) 1 cucchiaio di scatole
5) aneto essiccato 3 gr (l'aroma è gradevole, ma dà una sorta di sfumatura grigiastra)
6) sale 2 cucchiaini
7) zucchero 1,5 cucchiai
8 farina d'avena 6g
9) farina 360 g (300 g contemporaneamente + 60 g aggiunti gradualmente secondo necessità)

Programma n. 1 Pane classico, peso 1000 g, crosta media
Pane molto gustoso, soprattutto a mio figlio è piaciuto.

[Ahtuba]

Ahtuba, Grazie! Ci proverò sicuramente

[Katyonka]

Katyonka, scrivi dopo come è successo, sarebbe bello con una foto)))

Pane francese al malto (nel ricettario l. 57). C'è molta acqua nella ricetta! O ho capito male. Probabilmente solo 390 ml. tenendo conto di 80 ml. per la diluizione del malto. E ho diluito il malto in 80 ml. e 390 ml. l'acqua fuoriuscì. Inizialmente, il nodulo non ha funzionato. L'impasto è uscito dal secchio e persino versato e bruciato. E così si è rivelato molto gustoso. La prossima volta aggiungerò altra farina o ridurrò l'acqua.

Aggiunto lunedì 21 marzo 2016 21:49

Buon pane con yogurt (p. 46) e francese all'aglio (p. 54).

Non importa come è stata scritta la ricetta, come è stata suddivisa in parti, dovresti sempre controllare la quantità totale di liquido e confrontare i dati con la tabella La quantità di farina e altri ingredienti per fare il pane di varie dimensioni

E assicurati di monitorare l'equilibrio farina-liquido durante la miscelazione.

Sezione di aiuto CONTENUTO DELLA SEZIONE "FONDAMENTI DI IMPASTATURA E COTTURA"

Grazie mille! Ottima informazione!

Aggiunto lunedì 21 marzo 2016 22:03

Quaresima kulich in una macchina per il pane. Molto arioso e delizioso!
Acqua 300 ml, 3 cucchiai di rast. olio,), 0,5 cucchiaini. sale, 6 cucchiai. cucchiai di zucchero, 500 gr. farina, vanillina 1 cucchiaino, 2 cucchiaini lievito secco. Frutta candita e uvetta qb. Programma di cottura. 1 kg.

Quanto è alto! Super! Delizioso, immagino.