Formaggio a pasta leggera alla Philadelphia

[Non più !]

Formaggio a pasta leggera alla Philadelphia

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
latte 0,5%	1 litro
kefir senza grassi	500 ml
uovo C-O	1 pezzo
sale	1 cucchiaino
zucchero	1 cucchiaino
acido limone	sulla punta di un coltello

Metodo di cottura

• Mettete sale e zucchero nel latte.
• Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto.
• Senza smettere di interferire, versare il kefir nel latte bollente.
• Bollire fino a quando la cagliata.
• Metti una garza in uno scolapasta, versa il latte cagliato, appendi per 15 minuti.Non più !
• Sbatti leggermente l'uovo e l'acido citrico.
• Aggiungere la cagliata pesata e frullare bene.
• Puoi aggiungere del siero di latte sgocciolato se necessario.
• Refrigerare.

Il piatto è progettato per

resa del prodotto finito - 270 grammi

Tempo per la preparazione:

30 minuti + raffreddamento

Programma di cottura:

fornello + maniglie

Nota

Il formaggio finito è già stato testato.
Con panino integrale e cetriolo fresco


Quando si cucina da più latte grasso e kefir, la resa del prodotto finito sarà maggiore.

Bisogno di fare ...

Che ricetta insolita, Lena pasiba, devi cucinare!

[Helen3097]

Helen3097, È necessario, Lena, è necessario ...

Trishka, Ksyusha, per favore.

Elena è una ricetta molto necessaria. Grazie per i segnalibri!

Prego

Una ricetta interessante! Aggiunto ai segnalibri! Grazie!! È interessante notare che questo formaggio andrà per la panna?

[kirpochka]

kirpochka, Natasha grazie
Per una crema è improbabile, il siero risalta ancora un po '

mettere una garza, versare il latte cagliato, appendere per 15 minuti. Non più !

e se più lungo allora tutto il siero si scolerà e puoi provare a fare una crema da soufflé?

e se più lungo allora tutto il siero si scolerà e puoi provare a fare una crema da soufflé?

unisciti alla domanda

Ragazze, proviamo, visto che siete interessate.
Non l'ho fatto, quindi non te lo dirò

Una ricetta interessante! Vale la pena provare

[Lena]

Lena, Ho anche aggiunto ai segnalibri, grazie per la ricetta.

Ragazze, proviamo, visto che siete interessate.
Non l'ho fatto, quindi non te lo dirò

anche corretto

[Sorridi]

Sorridi, Ekaterina, Volume, Tom
Mangia ragazze per una buona salute.
Sarei felice se ti piacesse

Tumanchik, Irishka

Sono pigro! Che bella ricetta! Ai segnalibri! E segretamente - abbastanza budget! E questo, almeno per me, è molto importante! Ascolta, hai provato a farlo senza il frutto di pollo?

Button, mangia con piacere.
Senza un testicolo, ottieni solo la ricotta bollita.

Ascolta, hai provato a farlo senza il frutto di pollo?

Senza un testicolo, ottieni solo la ricotta bollita.

È necessario provare le uova di quaglia, ma non uscirà più con un budget limitato

È necessario provare le uova di quaglia, ma non uscirà più con un budget limitato

3 quaglie sono leggermente più costose di una selezionata

Sbatti leggermente l'uovo e l'acido citrico.
Aggiungere la cagliata pesata e frullare bene.
Puoi aggiungere del siero di latte sgocciolato se necessario.

Uova senza tappo termico? Voglio cucinare per i bambini.

Ol, sì, nessun trattamento termico.
Se hai paura o hai dei dubbi sulla freschezza delle uova, è meglio non lasciare che i bambini.

Ex, ho già preparato tutto)

Perchè sei irritato?
Anche la mamma ne ha bisogno, mangialo tu stesso per una buona salute

Voglio dire grazie mille per la ricetta!
Nel fine settimana ho fatto questo formaggio - solo un miracolo, veloce, semplice e molto gustoso!
Ho usato la maggior parte nella cheesecake e ho aggiunto verdure (aneto congelato) + aglio a quello rimasto e ho aggiunto un po 'di sale.
Panini con pane nero con pomodoro e formaggio - vola via!

[Innochek]

Innochek, Inna, grazie per il feedback
Oh, sono così felice che ti sia piaciuto
Mangia con piacere