Frittelle alla banana

Frittelle alla banana

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
yogurt o kefir	1 cucchiaio.
Uovo	1 PC.
fuso sl. olio	2 cucchiai. l.
vanillina	1 cucchiaino
Farina	1 cucchiaio.
zucchero	2 cucchiai. l.
sale	1/4 cucchiaino
bibita	1/2 cucchiaino
lievito in polvere	1 cucchiaino
Banana	1 PC.

Metodo di cottura

• Mescolare il latte cagliato con l'uovo, il burro e la vaniglia.
  
• Setacciare a parte la farina con il sale, il bicarbonato e il lievito.
  
• Ora la cosa più importante: versare il composto liquido nella miscela di farina, e mescolarlo senza impastare, cioè l'impasto dovrebbe apparire come "brutti grumi" che scompariranno durante la lievitazione. Quando questa "bruttezza" viene stesa con un cucchiaio su una padella, si appiana notevolmente, si alza e, con piacere, si mangia.
  
• Assicurati di lasciarlo riposare per 15-20 minuti.
  
• Prima di friggere, mettere la banana affettata sottilmente e mescolare delicatamente.
  

DI! Ho solo bisogno di smaltire con urgenza banana e kefir! Dimmi, è necessario il lievito per dolci? Dopotutto, c'è già la soda?

Necessario)))