Cheesecake al cocco

Cheesecake al cocco

Categoria: Confetteria

ingredienti
Per il test
Farina	200 g
Cacao	3 lodge da tavolo
sale	Pizzico
Scolare l'olio	100 grammi
Uovo	1 pc
zucchero	50gr
L'acqua è fredda	6-7 scatole da tavola
Da riempire
Ricotta a pasta molle	600gr
Fiocchi di cocco	2 bustine
Uova	6 pz
zucchero	200 g
Amido	4 cucchiai
Per la briciola
Farina	120 gr
Cacao	2 cucchiai
Scarico dell'olio	100 grammi
zucchero	100 grammi

Metodo di cottura

• Cucino spesso questo delizioso dolce, sempre "vola via" col botto!
• Versare la farina, il cacao, un pizzico di sale in una ciotola larga e tagliare lì il burro. Strofinare con le mani (meglio se con i guanti) e aggiungere l'uovo, lo zucchero e l'acqua fredda. L'impasto dovrebbe riunirsi in una palla senza crepe. Lo distribuiamo subito lungo il fondo della forma (con le mani), io ho 24 cm e faccio i lati.
• Mettiamo in frigorifero e prepariamo il ripieno
• Mettete subito tutti gli ingredienti per il ripieno in una ciotola e mescolate DELICATAMENTE con un cucchiaio, senza fanatismi. Non c'è bisogno di montare o mescolare troppo.
• Versare il ripieno sull'impasto e rimettere in frigorifero
• Cucinare la mollica. Maciniamo tutti gli ingredienti in grosse briciole con le nostre mani (guanti) e li distribuiamo sul nostro ripieno.
• Lo mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi e dopo 10 minuti lo diminuiamo di 160. La torta è cotta a lungo, circa 50 minuti, che definisco pronta come segue: - la prendo per il bordo dello stampo e scuoterlo leggermente in avanti e indietro. Se il centro non trema, allora è pronto. Lascio la torta nel forno aperto finché non si raffredda.
• Le bacche servono non solo come decorazione, ma anche come aggiunta succosa))))

Il piatto è progettato per

Una torta

Tempo per la preparazione:

Un'ora e mezza

Programma di cottura:

Forno

Nota

Molto cioccolato, molto croccante, molto profumato e semplicemente delizioso !!!!
La base per questa torta era "cagliata alla vaniglia su pasta di cioccolato", l'ho adattata ai miei gusti)

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Ricotta, cacao e cocco sono i preferiti. E poi tre in uno, proverò sicuramente, grazie per la splendida ricetta.

[halinka]

halinka, Sono sicuro che mi piacerà

[Zhannptica]

ZhannpticaChe bellezza
scusa il taglio) è tutto così succoso, luminoso e bello) adorabile!

[Innushka]

Innushka, è un peccato per la prima volta, quindi un pezzo sarebbe più veloce))))

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, che bell'uomo!
Grazie, l'ho portato nei bidoni!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, aiutati !!!

Non è ora la stagione dei frutti di bosco ((((Come decorare?

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanneche bella ricetta! Potresti indicare quanti grammi di fiocchi di cocco in grammi, i sacchetti sono diversi. E la ricotta con fiocchi di cocco yum, yum. Che belle foto!

Ho aperto il sito e volevo cercare cheesecake, e c'è tanta bellezza. Ora devi vivere fino a sera e cuocere la bellezza a casa.

[Tosha]

Tosha, Ho comprato fragole israeliane, molto decenti. E disponibile in tutti i negozi

Ava11, Alla, 30 o 40 grammi l'uno, puoi aggiungerne uno, adoriamo i prodotti da forno al cocco, quindi li metto in due. Non importa. Mi sembra che in 600 grammi di ricotta un sacchetto sia in qualche modo perso)) successo!

LenaU, Successo Lena! Puoi condividere come va?

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, grazie! Non mi sto concedendo un sacchetto da 500 grammi di cocco. Preparerò sicuramente.

[Ava11]

Ava11, successo, Alla !!

[Zhannochka]

Zhannochka

ecco la mia torta.

Aggiunto venerdì 20 maggio 2016 17:27

JeanneMi è piaciuta la torta. Non riesco a inserire un taglio. Moderatamente dolce, era normale per la famiglia, ma per i miei gusti aggiungerei lo zucchero. Ho un debole per i dolci. Il marito ha detto che la dolcezza è ciò di cui hai bisogno. Finalmente è piaciuto, altrimenti le mie torte preferite sono dolci per lui. E questo mi è piaciuto. Tutto ben cotto, il ripieno al centro è così tenero, morbido e fragrante, i fiocchi di cocco fanno il loro lavoro. Farlo non è affatto fastidioso. All'inizio pensavo di fare un Boshik in mietitrebbia, ma poi la pigrizia ha vinto, non volevo togliere la scatola, poi lavare tutto. E a mano ho sporcato solo 2 ciotole. Ho guardato la foto, ho pensato che fosse piccola, ma in realtà, nella forma di 24 cm, quanto è grande e pesante, ho fatto tutto secondo la ricetta. Abbastanza per una buona compagnia. Ma un'altra volta posso decorarlo in modo diverso, vorrei tagliare meno il frutto, altrimenti si è rivelato in qualche modo goffo. Ieri ho trovato uno spruzzo di gelatina, ma oggi l'ho usato in azienda, dona lucentezza alla frutta e non finisce. L'ho fatto prima con il gel, ma devi spalmarlo molto velocemente con un pennello, altrimenti si congela subito. E lo spray è molto conveniente. Grazie per la ricetta !!!

[Alla]

Alla!!!!!! Non è un fico ecco, è goffo))) molto pulito !!!! Classe !!!
Solo ieri mia figlia si è ricordata di lui e ha chiesto nel fine settimana. Adesso sfornerò con doppio piacere)) grazie per il bellissimo reportage !!

[Zhanochka]

Zhanochka

Grazie cara per gli apprezzamenti, è bello che ti sia piaciuto. Anche mio figlio ha masticato entrambe le guance.

Alla fine si è scoperto di inserire un taglio. Il contrasto tra il riempimento leggero e il guscio di chacolad sembra impressionante.

[Alla]

Alla, e quanto è croccante e gustoso, questo guscio di cioccolato ...

[Jeanne]

Jeanne, sì, la mollica di cioccolato è fresca, ho passato la ricetta a mia sorella, anche lei l'ha sfornata e ha detto che la mollica è così meravigliosa deliziosa! Quindi vorremmo ringraziarvi due volte per la ricetta!

[Alla]

Alla, balsamo ..., anch'esso banchettato di recente, i nostrani lodano molto questo dolce semplice. Sempre con il botto)))

E ho letto molto qui, ho visto abbastanza - lo voglio anche io !!! )))
Ho cancellato la ricetta, grazie per tanta bellezza!

[Olga]

Olga, Olenka, benvenuta dai maniaci del cocco, spero che ti sballerai !!!