Bevanda arancione

Bevanda arancione

Categoria: Le bevande

ingredienti
arance	3 pz.
acqua	9 p.
zucchero	700-1000 grammi
acido limone	25-30 grammi

Metodo di cottura

• Lavate le arance, versatele sopra con acqua bollente (per togliere la cera e togliere l'amaro), asciugatele, mettete in congelatore per 2 ore e preferibilmente per una notte. Taglia e trita. Versare la massa risultante con tre litri di acqua bollita fredda, lasciare fermentare per circa 10 minuti.
• Filtrare attraverso uno scolapasta (in modo che le particelle più grandi vadano via), quindi filtrare attraverso un setaccio fine o una garza piegata in 5-6 strati. Se si filtra direttamente attraverso una garza, le particelle più grandi ostruiranno immediatamente i fori e il succo sarà difficile da filtrare.
• Aggiungere altri 6 litri di acqua, zucchero e acido citrico (regolare a proprio piacimento) al succo filtrato, mescolare il tutto, imbottigliare e lasciare fermentare per circa un'ora.
• La produzione dovrebbe essere di 9 litri di delizioso succo d'arancia.)))

un'ottima ricetta e ancor di più il numero di litri all'uscita))))) altrimenti paghiamo un sacco di soldi per i succhi in scatole ...

Esiste già una tale ricetta. In qualche modo chiamato - Succo d'arancia 9 litri da 4 arance.

ATP, la ricetta è ottima. Dimmi solo di saltare le arance con la buccia in un tritacarne?

ATP, la ricetta è ottima. Dimmi solo di saltare le arance con la buccia in un tritacarne?

si, con la buccia