Cestini di pasta frolla

Categoria: Confetteria

ingredienti
olio sl.	200 gr.
panna acida	50gr
zucchero	1/2 st
maenez	100gr
tormento	2,75 st
bibita	1 cucchiaino senza vetrino

Metodo di cottura

Ammorbidire il burro, mescolare con panna acida, zucchero, majoña.
Impasta la pasta.
Incontrato. Ungere gli stampini con olio. mettere su un pezzo di pasta, formare un cestino.
Infornare a +190 finché non sarà leggermente dorato.
Raffreddare, farcire con qualsiasi crema, marmellata, quello che vuoi.
Ho cucinato il budino del negozio da una confezione, cosparso con le briciole rimaste dagli strati di torta al miele.

Nota

Questa ricetta non dovrebbe deporre un uovo, ma ne ho messo uno.
Applico una crema densa con uno scivolo. In questo caso, è stato utilizzato un riempitivo per budino liquido, quindi non è stato riempito fino all'orlo. Puoi cospargere con noci, cioccolato o qualsiasi cosa ti piaccia.
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brendabaker

DonnaRosa,
Donna Rosa, i cestini sono molto dolci o si possono adattare per un'insalata? Quindi sembrano ottimali, per un boccone, ma può esserci una macedonia di frutta o un'insalata di carne?
Sto già cercando idee per il deposito di Capodanno.

DonnaRosa

brendabaker, Non puoi fare un impasto dolce e modellare delle tortine da esso, ma dovrebbero essere completamente a parete sottile. Puoi mettere l'insalata in questi. Le tortine di insalata sono vendute già pronte, non devono essere costose. Non l'ho mai fatto, ma alla nostra festa in ufficio hanno comprato quelli già pronti e ci hanno messo l'insalata.