Piatto di lenticchie in un multicooker Tefal RK-816E32

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Lenticchie	1 m. St.
carota	1 PC.
cipolle a bulbo	1 PC.
olio d'oliva	2 cucchiai. l.
pepe in grani (rosso, bianco, nero)	2 pz.
peperoni e essiccati a caldo (fiocchi)	1/2 cucchiaino
foglia d'alloro	1 PC.
pomodori essiccati al sole	3-4 pz.
sale	gusto
aglio	opzionale

Metodo di cottura

Un prodotto sano e gustoso che non richiede costi particolari per la cottura, né finanziari né fisici.
Ho queste lenticchie in magazzino
Il produttore consiglia di farlo bollire per 45 minuti senza prevederlo, ma di solito questa volta non è sufficiente. Se hai una diversa varietà di lenticchie, lasciati guidare dalla sua qualità, a volte le lenticchie cuociono molto rapidamente.
Sciacquare accuratamente un bicchiere multiplo di lenticchie e immergerle in acqua tiepida per 30-40 minuti. A questo punto laviamo e sbucciamo le verdure: tre carote su una grattugia fine, tagliamo la cipolla a cubetti. Friggere le verdure in olio d'oliva nel programma "Frittura" per circa 5 minuti, fino a doratura, quindi aggiungere le lenticchie e 2 bicchieri multipli di acqua, impostare il programma "Cottura / zuppa" per 1 ora. Dopo un'ora aggiustate di sale, tutte le spezie ed i pomodori secchi, aggiungete eventualmente acqua bollita calda e lasciate cuocere per altri 20 minuti.
Se abbiamo intenzione di aggiungere l'aglio, tritatelo finemente e aggiungetelo alle lenticchie a fine cottura, mescolate e lasciate fermentare per altri 10 minuti Se cuociamo senza aglio servite subito.
Divertiti a cucinare e mangiare. Buon appetito!