Marmellata aromatizzata all'albicocca a cottura lenta con il tuo balsamo alle erbe preferito

Marmellata aromatizzata all'albicocca a cottura lenta con il tuo balsamo alle erbe preferito

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Albicocche snocciolate	2 Kg
zucchero	1400 g
Balsamo preferito	4-6 st. l.

Metodo di cottura

• Mi è piaciuto fare la marmellata nella pentola a cottura lenta.
• Laviamo bene le albicocche e le asciugiamo completamente, non abbiamo bisogno di umidità in eccesso, dobbiamo farla evaporare in modo che la marmellata risulti più densa. Ho intenzione di usarlo per i toast e per la mia Gypsy Rosan preferita.
• Puliamo le albicocche dai semi, le mettiamo in una pentola a cottura lenta ben lavata, cospargendo gli strati di zucchero. Lasciate riposare sotto il coperchio in un luogo fresco finché le albicocche non danno il succo e lo zucchero comincia a sciogliersi. Ci vorranno diverse ore. A volte lo metto in frigorifero durante la notte e poi lo lascio riposare a temperatura ambiente.
• Mescoliamo le albicocche con lo zucchero in modo da unire il tutto con lo zucchero non sciolto e accendiamo la modalità di cottura lenta per la modalità di cottura più veloce. Di regola, si chiama - Alto.
• Coprite con un coperchio e fate sciogliere completamente lo zucchero e portate a bollore con la marmellata.
• Non appena la marmellata bolle e lo zucchero si è sciolto completamente, macina il composto con il piede dal frullatore fino allo stato di purea. Fai attenzione a non graffiare il fondo della pentola a cottura lenta! Anche se questo potrebbe non essere fatto. Ma mi piace la marmellata dell'uniforme. Ciò avviene dopo circa 1,5-2 ore, a seconda del modello di pentola a cottura lenta.
• 
• Togliere il coperchio e cuocere la marmellata "campione su un vassoio". Mescola la marmellata più volte, rastrellandola dalle pareti al centro, poiché il processo è più veloce alle pareti. Puoi rimuovere la schiuma se appare.
• La mia marmellata ha smesso di spargersi su un piatto cinque ore dopo averla perforata con un frullatore.
• 
• In questo momento, prepariamo le lattine: laviamo le lattine di soda e sterilizziamo nel microonde con acqua o nel forno nel microonde o nel forno. Mi piace alla vecchia maniera, nel forno, molte lattine entrano subito, non ci sono tracce di acqua evaporata sui muri. Fai bollire i coperchi per tre minuti.
• Se vuoi nobilitare il gusto della marmellata, allora ti consiglio di aggiungere un delizioso balsamo cinque minuti prima della fine della cottura.
• Quest'anno ho portato un balsamo del genere dalla Germania.
• 

Nota

Nella pentola a cottura lenta Russell Hobs originariamente saliva 1700 g di albicocche più zucchero al ritmo.
La marmellata è abbastanza dolce e densa.
Prova a scegliere albicocche senza fibre pronunciate nella polpa.

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Olga, sono la prima a fare jam! Oh, quanto è gustoso e denso e senza additivi di pectina! È interessante notare che perché il mio lento inattività quest'anno? Dobbiamo migliorare! Le albicocche sono sparite, ma c'è una prugna! Solo una domanda: se riduci specificamente lo zucchero, la marmellata risulterà densa o improbabile?

Bella marmellata
Sì, la pentola a cottura lenta - il primo assistente per la cottura della marmellata - non sputa, non brucia, il gusto e il colore sono ricchi.
Mi piace anche cucinare la marmellata nelle pentole a cottura lenta, è la più marmellata tra loro.

[Rada-dms]

Rada-dmsGrazie per l'addetto alla reception!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga è un'ottima marmellata! (y) Per i rosari, questo è tutto !!!

Olya, che marmellata!
Posso immaginare quanto sia fragrante!
Grazie!

Olya, sono corsa anche io alla tua marmellata! Adoro l'albicocca!
E se cucini a Shteba, qual è la temperatura? Gradi 90?

[Rada-dms]

Rada-dms, Lo faccio già, ma non lo macinerò, mi piace denso e con bacche
Grazie per la ricetta, appena arrivata in tempo

[Lerele]

Lerele, E diventerà denso in modo da poterlo spalmare, se non schiacci il frutto?
Rada-dms, Olga! Bellissima! tornato a casa, cucinerò sicuramente in questo modo.

[Mirabel]

Mirabel, quindi bolliranno, saranno morbidi. Ma la spalmatura non è importante per me, mi piace avere i frutti di bosco.
C'è un tale odore nell'appartamento !!!! Mmmmmmmmm

[kristina1]

Olga, sono la prima a fare jam! Oh, quanto è gustoso e denso e senza additivi di pectina! È interessante notare che perché il mio lento inattività quest'anno? Dobbiamo migliorare! Le albicocche sono sparite, ma c'è una prugna! Solo una domanda: se riduci specificamente lo zucchero, la marmellata risulterà densa o improbabile?

Irisha, è bello che tu sia stata la prima ad apprezzarlo !!
Io stesso ho pensato a quanto zucchero mettere, ma ho deciso di rendere questo lotto più dolce per la cottura.
Penso che si possa ridurre, ma poi ci vorrà più tempo per bollire, la resa sarà inferiore e, di conseguenza, la quantità di zucchero non sarà molto inferiore nel prodotto finito ... Se non va bene correggetela! Bene, o pectina per aiutarci!

Bella marmellata
Sì, la pentola a cottura lenta - il primo assistente per la cottura della marmellata - non sputa, non brucia, il gusto e il colore sono ricchi.
Mi piace anche cucinare la marmellata nelle pentole a cottura lenta, è la più marmellata tra loro.

Grazie, irlandese, hai sostenuto la mia impresa! Mi è anche piaciuto molto: in qualche modo, nel frattempo, tutto era cotto. Non serve meta: a-kiss: fermati, interferisci spesso, puoi preparare facilmente le lattine. Anche spegnere e cucinare.



kristina1, Kristinochka, alla tua salute! Caldo, non te ne pentirai!
lettohka ttt, Natus, in inverno mangeremo rose!
alba et atra, Lenusya, penso che sia solo il tuo gusto, adori le opzioni piccanti, proprio come me!

Olya, sono corsa anche io alla tua marmellata! Adoro l'albicocca!
E se cucini a Shteba, qual è la temperatura? Gradi 90?

Aiutati, ma non hai cucinato da solo!
Inizia con 90 sotto il coperchio, quindi apri e cuoci in modo che bolle un po ', appena "mescolato" fino a quando non si addensa. Mi aspetto da te un gioco esperto, il più interessante!



Lerele, beh, stai già provando? Sono contento che mi sia piaciuta la ricetta! E l'efficienza ha stupito!

Quando ti sei stancato di aspettare !!!!

Mirabel, Vikochka, dai, cucina, non te ne pentirai! Non devi pugno con un frullatore, ho cucinato il secondo lotto a metà. Tutto si è addensato - questo e quello è molto gustoso!

[Rada-dms]

Rada-dms, si ferma, evapora. Ma ho già leccato il cucchiaio cinquecento volte!
Non ci siamo ancora sistemati dopo il trasloco, magari in inverno ???

[Lerele]

Lerele, il mio primo lotto nel processo è diminuito in modo significativo!
E poi ho anche sciacquato la casseruola e ho cotto la composta con origano e limone, una favola!

Sì, stiamo aspettando, saremo a casa!

[Rada-dms]

Rada-dms, diminuisce anche per me, ma non è colpa mia
Qualcuno che cammina e afferra le bacche

Siamo appena tornati da Creta, ad essere sincero, non voglio ancora da nessuna parte, mi sono trasferito quasi subito in vacanza, mi sono riposato per due settimane, è stato fantastico. Ora ho ancora bisogno di sistemarmi finalmente, mettere tutto fuori, ho anche fatto un corso per la schiena di ginnastica e vado a nuotare, quindi è un duro lavoro.

[Olga]

Olga, molto luminoso, denso e profumato

Posso aggiungere un limone? Qualcosa lo guardò cadde, ho pensato che il colore fosse adatto

Oh, l'ho fatto anche l'anno scorso in modo lento, solo senza balsamo. Si sposa bene con le frittelle e si aggiunge al gelato. Grazie, Olya!

[Olga]

Posso aggiungere un limone? Qualcosa lo guardò cadde, ho pensato che il colore fosse adatto

Ebbene, come è successo con il limone? O no? Sai, ho provato a cucinare le albicocche con il limone un paio di anni fa, la scorza suonava bene, ma alcune varietà di albicocche danno una notevole acidità di gusto durante la cottura, questa aggiunta non mi ha dato nulla!

Oh, l'ho fatto anche l'anno scorso lentamente, solo senza il balsamo. Si sposa bene con le frittelle e si aggiunge al gelato. Grazie, Olya!

Esattamente! E in uno strato per una torta, e sulla cagliata, e meglio con la ricotta, e anche su un pane tostato spalmato di burro fatto in casa!

Olga, molto luminoso, denso e profumato

Segno di spunta, appena definito tutto! Aiuta te stesso!

: ciao: per i vacanzieri
Ho cucinato un po ', non mangiano la mia marmellata, per me. Lemon ha aggiunto, sì. Amo gli agrumi. Sono usciti 2 barattoli e ne ho già mangiato un po 'per il tè
In generale, da bambina, odiavo quasi le albicocche, perché mia nonna aveva un albero, portava frutti in abbondanza. E per circa un mese tutto il cortile, il frigorifero, la cucina, persino un cane era in albicocche
Certo, hanno fatto molta marmellata, e poiché ce n'era molta, non ce n'era voglia)
E poi ho visto la ricetta e l'ho voluta mooooolto !!
Immagino in anticipo come spalmerò su un panino in inverno

Sì, inizi ad apprezzare quando c'è un deficit ei prezzi sono enormi!

A base di Amaretto, delizioso!
Grazie!

[ir]

ir, Ira! Scusa, non l'ho visto in tempo! Alla vostra salute! E grazie! che con il tuo carico di lavoro, ho scritto in Temko!

Oh! Oh-oh-lei! La bellezza è favolosa! Tutta una marmellata così densa e sottile ... Mmmmm!
Olenka, un miracolo!
Non so cosa scrivere, perché il mio lettering non esprimerà tutte le emozioni!
Olenka, grazie!

[Rituslya]

Rituslya, Rituslichka, non scrivere, sento l'atteggiamento senza parole!

Olga! Ho anche preparato la tua marmellata di prugne e mele. Deliziosamente delizioso! e così spesso! Grazie mille!!!