Preparazione di polpette e non solo in stampi da ghiaccio in silicone

[Nata]

Nata, è più conveniente per chi. Ho usato una zip e l'ho evacuata, non posso farla in modo che occupi tutto lo spazio nel congelatore, non funziona senza vuoti e in modo uniforme. E io, quando preparo molte preparazioni solo per 2-3 secchi di verdure, sono tornato ai soliti, ma stretti pacchetti. Durante l'uso, non si rompono, lo avvolgo nello stesso modo e al suo posto, solo le sigarette si accorciano. Ma qui la capacità di giocare a "Tetris" mi aiuterà

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Hai queste verdure tre volte da cucinare? Beh, voglio dire, questo è un "registro"? Bene, Duc e perché hai bisogno di una borsa spessa? È logico. Sto parlando dei verdi, che sono nella stessa confezione per un anno fino alla fine. E si apre / chiude trecento volte quest'anno)).

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Hai queste verdure tre volte da cucinare? Beh, voglio dire, questo è un "registro"? Bene, Duc e perché hai bisogno di una borsa spessa? È logico. Sto parlando dei verdi, che sono nella stessa confezione per un anno fino alla fine. E si apre / chiude trecento volte quest'anno)).

Beh si. A volte sotto forma di condimento per zuppe, a volte sotto forma di un contorno aggiuntivo, a volte solo in una salsa, cioè una sigaretta può volare via in 1-2 volte, a volte più a lungo. Anche se i verdi sono ancora lì. In qualche modo mi ci sono abituato e sono più a mio agio di qualcos'altro che ho provato.

Sto parlando dei verdi, che sono nella stessa confezione per un anno fino alla fine. E si apre / chiude trecento volte quest'anno)).

Oh, ragazze, e devo anche fare uno sconto sulle manine giocose di mio marito! Uso le cerniere ikeevsky nel congelatore per congelare. E io ghiaccio cetrioli, verdure e persino crauti. Ma i verdi sono il mio dolore. Una volta ho chiesto a mio marito di regalare delle verdure, quindi le ho trovate dappertutto! Alla fine, dannazione. Ti ho quasi ucciso !!! Quindi i verdi in piccoli quadrati necrochidi e sigari isolati sono la nostra scelta storta.

[Ilmirushka]

L'ho tagliato finemente e l'ho ghiacciato. E poi, quando lo ottengo, un po 'di sale e burro, anche solo per il pane. Se con un uovo in tortine, poi con maionese o panna acida, SKUSNENKO!

Ilmirushka, se tagli adesso, probabilmente se ne va, giusto? E poi vendiamo "tronchi" con foglie ancora non soffiate, ma questo è stagionale, solo in primavera

[Sveta]

Sveta, da noi tutto inizia più tardi, a maggio nevica ancora ...
Ramson, ovviamente, ne prendo uno giovane, i cui steli sono morbidi e le foglie sono ancora tenere, succose.

E io ghiaccio cetrioli

E come ti piacciono dopo lo scongelamento ??

[Olya]

Olya, in inverno okroshka o Olivier nessuno si è ancora accorto della sostituzione! In un sugo in stile Novgorod (dove è necessario il cetriolo sottaceto, ma non possiamo raccogliere i cetrioli salati), non fa differenza - stufato comunque. In un sottaceto per bambini o nella carne macinata per cotolette / polpette - non importa se si tratta di gelato o meno.

E come ti piacciono dopo lo scongelamento ??

Rispondo invece ... senza scongelare, strofinando in un'insalata, acquosa, ma zapaaah

[Nastenka, Ilmirochka]

Nastenka, Ilmirochka, oh, non puoi nemmeno immaginare come mi hai aiutato !! Grazie mille

E ho anche studiato Temka, studiato ... Anche in inverno. Di conseguenza, ho ordinato moduli per cubi grandi su Ali. In primo luogo, da 2 a quattro cubetti. E poi ho capito che ne avevo bisogno, e ne ho ordinati altri due per 8 e con coperchi)) che bellezza !!! Finora è stato congelato solo il brodo, ma tutto è avanti.L'estate è appena iniziata, abbiamo appena avuto le prime verdure)) Che risparmio di spazio nel congelatore! E com'è conveniente! Un cubo per porzione: bacche, carote, funghi.
Grazie per l'idea!

[Elena]

Elena, lancia, per favore, fare riferimento a 8 con maiuscole

[Katerina]

Katerina, Ho ordinato questi. Erano scontati, due insieme alla consegna costavano 950 rubli. Costoso, ovviamente. Ma anche il prezzo normale senza tappi è di circa 500-600 rubli. E per qualche motivo si trovano raramente in Russia. Anche se un negozio è apparso a maggio, era ancora più costoso.

E mi vanto ancora! Per tutta l'estate le mie quattro forme sono al lavoro, ho congelato molti frutti di bosco, zucchine, cetrioli (tutti con un frullatore o in un tagliaverdure). E com'è conveniente! Per i bambini faccio costantemente composte di frutti di bosco - due cubetti qualsiasi per 1,5 litri di acqua, più una fetta di limone o menta, mentre sono freschi in giardino - bevono un giorno! Ho già provato le zucchine nelle zuppe: il cubo è generalmente impercettibile, come non lo è. Alcune persone pensano ancora di non mangiare le zucchine. Oladiki per bambini - un paio di cubetti + uovo e farina = multi-panettiere))
In generale, questi moduli sono tremendamente utili. E che risparmio di spazio!

[Elena]

Elena, sì .. un po 'caro, ma molto bello!
Volevo qualcosa di simile per il brodo. e quanto liquido è incluso in una cella?

per qualche motivo si trovano raramente in Russia

Oggi l'ho visto ad Auchan, sono stato persino tentato da 8 cubi, senza coperchio - 399 rubli

Volevo qualcosa di simile per il brodo. e quanto liquido è incluso in una cella?

All'inizio dell'argomento, è stato detto da qualche parte che un modulo per 8 celle include un litro di liquido e 5x5x5 celle. Le mie sono un po 'più piccole, il litro non è sicuramente incluso, le celle sono da qualche parte 4.7x4.7x4.7. Se salvare materiale in acciaio o quanto fortunato con l'acquisto. Non ho pesato i cubetti, ma da qualche parte entreranno poco più di 100 ml

incontrare
Oggi l'ho visto ad Auchan, sono stato persino tentato da 8 cubi, senza coperchio - 399 rubli

Grande! E le dimensioni? Chi è il produttore?
Se i cubi sono 5x5x5, o un po 'meno, allora un ottimo acquisto. Non sono neanche più economici su Ali. E il coperchio è solo un'ulteriore comodità, soprattutto se congeli il liquido

Chi è il produttore?

Produttore per codice a barre - Francia, leggermente superiore - Hong Kong, produttore Cina. Non c'è odore, la parte superiore è molto dura, è comoda da tenere. Sembra che non sia proprio necessario, ma l'ho preso tra le mani - la qualità è eccellente, non c'era abbastanza resistenza per rimettere la misura 5x5x5, tre colori, preso il più bello

Oggi l'ho visto ad Auchan, sono stato persino tentato da uno per 8 cubi, senza coperchio - 399 rubli

Bella forma, non rifiuterei nemmeno questo) Dobbiamo guardare il nostro Auchan.

Su Ali ho visto questo modulo. Si è parlato molto della corrispondenza di gnocchi e stampi in silicone.
Non capisci bene, questa forma sembra non essere in silicone?

[Elena]

Elena, no, non in silicone, dice nella recensione.

appiattendo
Grazie! )

Buon pomeriggio a tutti, ma quando tiri fuori il congelatore dallo stampo lo avvolgi con una pellicola?

[Kassandra26]

Buon pomeriggio a tutti, ma quando tiri fuori il congelatore dallo stampo lo avvolgi con una pellicola?

Kassandra26, Anna, Ciao anche a te! Ecco come è organizzata la conservazione nel congelatore. Se parliamo di polpette a nido d'ape, le conservo in sacchetti ikeevsky con doppia chiusura. E se il congelamento ha la forma di un cubo, allora, a giudicare dalle recensioni dei membri del forum, è conveniente conservare in contenitori tetrapak dal succo, ecc. Tali contenitori sono probabilmente in un sacchetto trasparente con una molletta. in alto e nel congelatore

[Svetlenki]

Svetlenki, Ho capito questo, proverò anche) Voglio ordinare il modulo su Ali con un cubo grande e da Cavallo in un cubo piccolo. E poi mi sono chiesto se i cubi si sarebbero attaccati durante la conservazione senza pellicola avvolta.

Il cavallo ha un ottimo silicone. Ottima scelta. E sul restare uniti - qualcuno può dirmi più precisamente, penso che non ci saranno problemi. E se all'improvviso si attaccano, scricchiolano sul piano di lavoro, e basta

La tua verità) grazie

[Kassandra26]

Kassandra26, Anna, Non ghiaccio molto le polpette e non uso favi o tetrapack. Gelato in stampini di silicone, quindi trasferisco il prodotto congelato in ciottoli in un sacchetto normale, lo lego strettamente e di nuovo nel congelatore. Durante lo stoccaggio, la cosa principale è che non vi è alcun flusso di aria in uscita, in modo che il prodotto non si congeli.
E come metterlo - non importa. Piuttosto, è importante, ma questa è un'altra domanda, la questione del risparmio di spazio nella cella.

E cosa stai congelando esattamente? Voglio kolbachki, melanzane, pomodori, limone, frutti di bosco. Forse qualcos'altro di interessante dimmi)

E cosa stai congelando esattamente? Voglio kolbachki, melanzane, pomodori, limone, frutti di bosco. Forse qualcos'altro di interessante dimmi)

tutto questo ghiaccio. Ho tre pallet per questi obiettivi. Metto le verdure tritate in uno strato, e poi o in sacchetti normali, oppure le passo l'aspirapolvere. Si mangia prima dai normali sacchetti, sottovuoto si conserva meglio e più a lungo.
Ed è più facile passare l'aspirapolvere: non ci sono succhi di bacche o verdure.
Con l'avvento dell'essiccatoio, i pomodori hanno iniziato ad asciugarsi.

E cosa stai congelando esattamente?

Di recente ho anche congelato le banane. Mi sono imbattuto in ottime banane con uno sconto del 50%, ho afferrato 4,5 kg, l'ho spellato, l'ho steso in fila e l'ho congelato, poi l'ho messo ben stretto in un sacchetto e ho tolto l'aria.
Acquista la panna e prepara il gelato.

[Corona]

Corona, suono delizioso)

[Kassandra26]

Kassandra26, purtroppo alcuni cubi restano attaccati. Più vicino alla primavera. Il succo di ciliegia si attacca sicuramente. I cetrioli possono "restare uniti", anche le verdure lo scorso anno si sono congelate sui frullati, alcune con l'acqua del frullatore, altre con i cetrioli, anch'esse attaccate insieme. Non critico, ovviamente. Ma ho dovuto aspettare che si sciolse.

Nei moduli 5x5x5 puoi congelare TUTTI ciò che è male : brodo, latte, pezzi di frutta, porridge. Bene, tutte le verdure con un frullatore o grattugiato sono molto convenienti per piccoli pezzi di frutta / verdura che non sono stati mangiati dai bambini, o con un frullatore - e in un cubo. Quindi in composta, o in zuppa, o in frullati. Non giacciono dappertutto nel congelatore, ho un tale assistente per 4 cubi
A proposito, quest'anno le zucchine non si sono congelate a cubetti, molto succo esce quando lo giri su un tagliaverdure. Tagliare a cubetti 6x6 mm - e in piccoli sacchetti, 1-2 volte. Meglio sfuso, ovviamente, in sacchetti si congela in un pezzo. Ma ho molte zucchine contemporaneamente, e non importa: preparo sacchetti piatti, li sigillo con un aspirapolvere. Rompi un pezzo con un coltello per un breve periodo.

[Alenka578]

Alenka578, Penso anche di acquistare un aspirapolvere, lì puoi farlo, prendi il rotolo, taglia quanto ti serve, il fondo è già sigillato, metti, supponiamo 4 cubetti congelati grandi, quanti si adattano in larghezza, e il rotolo rimane ancora vuoto di 60 centimetri, quindi lo passi nell'aspirapolvere, e la cucitura per fare quasi i quadrati stessi, e poi un nuovo zalod allo stesso modo, porzionato, o devi solo tagliarlo?

[Kassandra26]

Kassandra26, Non ho capito bene di cosa parlo ... Ogni volta che devi tagliare il rotolo, ovviamente. Non otterrai una doppia porzione. In generale, mi sono abituato a sigillare i sacchetti solo con un aspirapolvere. Ciò che non ha bisogno di essere evacuato, lo metto in normali sacchetti per congelatore e lo chiudo. Non è una buona idea, ovviamente. Voglio le borse ikeevskie con doppia chiusura. Ma l'Ikea ​​a Novosibirsk è chiusa fino a quando. La consegna a noi è costosa e il raccolto è ora ...
Ed empiricamente, per tre anni di vita con un congelatore orizzontale, ho scoperto che è necessario congelare in porzioni. In piccole borse. E così da poter impilare uno sopra l'altro senza perdere spazio utile. Pertanto, ho abbandonato i barattoli di plastica da sotto tutto (formaggio, patè, burro) a favore dei cubetti 5x5x5. Sono più facili da piegare. Muooooo si adatta)) questi sono i cassetti dell'anno scorso nel congelatore

Ma l'Ikea ​​a Novosibirsk è chiusa fino a quando.

Anche il negozio online non funziona? Capisco che questa sia una domanda stupida, ma all'improvviso si sono dimenticati di controllarla ... Ma sì, le borse Ikeya per il congelamento sono molto, molto belle

questi sono i cassetti dell'anno scorso nel congelatore

Ordine delizioso.E si può vedere che c'è poca perdita di spazio! Ti ho sentito parlare di cubi 5 per 5. Alevtina ne ha parlato molto bene. Hai bisogno di pensare

[Alenka578]

Alenka578, Grazie! Penso che taglierò in piccoli rettangoli, per porzione, e così evacuerò. Questi sono esempi di foto ispirati ai cubetti)) Passi verdure e zuppe negli stufati?



Gli alimenti per bambini vengono conservati normalmente nel congelatore?

[Kassandra26]

Anche il negozio online non funziona? Capisco che questa sia una domanda stupida, ma all'improvviso si sono dimenticati di controllarla ... Ma sì, le borse Ikeya per il congelamento sono molto, molto belle

Un negozio online funziona. Ma non viviamo in città. La consegna non è economica. Sembra che non sia necessario altro da ikea, e alcune buste per le consegne escono in oro. Forse lo apriranno, ma non sarà sempre chiuso. Poi andremo, l'anno prossimo ci sarà una fornitura

Kassandra26, sì, verdure - principalmente nelle zuppe "a cubetti". Bacche - in composte.
Gli alimenti per bambini possono anche essere congelati. Unico significato? È più delizioso cucinare fresco dagli stessi cubetti di verdura
zuppa di crema da cubetti (o porridge?) - in una pentola a pressione per 10 minuti, riposare per un po '- e con un frullatore))

[Alenka578]

Alenka578, grazie per le idee)

[Alenka578]

Alenka578, che bellezza hai !!!! Ho una forma di Ashanovskaya per il congelamento, e ho comprato piccoli pacchetti (per l'azione ora per 39 rubli) .. grazie per le idee !!

Ikea a Novosibirsk è chiuso

Guardato il sito, scrivono aperto. Molti acquirenti sono stati scritti, possono chiamare e chiarire come lavorano e quando ci sono meno persone in modo che non si mettano in fila.
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[zhita]

zhita, Tanya, so già che è stato aperto. Ora, d'altra parte, il loro negozio online non funziona, quindi, senza quarantena, non catturerai alcun dipendente lì e, se lo fai, non otterrai nulla o scapperanno rapidamente. E ora, a quanto pare, non c'è nessuno con cui lavorare. Ci arriveremo, ovviamente. Come arrivare in città.

E ho congelato la purea di lamponi snocciolata. E lo nascose nel vuoto.

[Katerina]

purea di lamponi snocciolata.

Katerinae come sono state rimosse le ossa?

[julia_bb]

julia_bb, Ho una mietitrebbia Bosch con uno sfregamento. Prima volta sperimentato ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2, sembra bello e molto appetitoso)

Ho una mietitrebbia Bosch con tergicristallo. Prima volta sperimentato ...

Capito grazie. Cioè, solo lo sfregamento rimuove le ossa? La polpa salta?

[julia_bb]

julia_bb, le ossa rimangono in cima e spreme la purea. I lamponi erano di 2 varietà: drupacee comuni e molto fini. Quelli ordinari cadevano tutti indietro dall'alto, i piccoli a volte cadevano. Ma sono molto contento del risultato, lo farò di nuovo.