Treccia di pesce con funghi in salsa

Treccia di pesce con funghi in salsa

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
filetto di pollock, nasello, merluzzo (qualsiasi altro pesce)	4 cose
Funghi Champignon	500 gr
olio d'oliva	gusto
sale, pepe (bianco e nero)	gusto
Per la salsa:
lattuga iceberg	1-2 teste di cavolo
cipolle a bulbo	1 pc
aglio	3 chiodi di garofano
amido di mais	1 cucchiaino
succo di limone	1 cucchiaino
foglia d'alloro	1 pc

Metodo di cottura

• Ti suggerisco di trasformare il pesce più semplice in uno festivo, dedicandoci pochissimo tempo. La salsa per lei e i funghi possono essere preparati alla vigilia delle vacanze e questo faciliterà notevolmente la vita.
• Mettere un filetto di pesce su un tagliere e, facendo un passo indietro di circa 2 cm dalla coda, tagliare il filetto in 3 strisce longitudinali della stessa larghezza.
• Intrecciamo le strisce in un codino e fissiamo l'estremità del codino con uno stuzzicadenti. Intrecciamo anche i restanti filetti.
• Soffriggere la cipolla tritata finemente, l'aglio, quindi i funghi, tagliati a fette grandi. Tiriamo fuori i funghi, copriamo con un foglio, conserviamo in un luogo caldo.
• Aggiungere l'insalata Iceberg tritata, la foglia di alloro tritata alla cipolla e soffriggere per 2 minuti.
• Trasferiamo tutto in un frullatore e maciniamo in una purea omogenea.
• Rimetti le purè di patate nella casseruola, aggiungi un altro 1 cucchiaio. l. olio, condire a piacere con sale e pepe bianco e mettere a fuoco lento. Versare l'amido diluito nel succo di limone nella salsa e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 3-4 minuti.
• La salsa dovrebbe addensarsi leggermente. Togliere dal fuoco, coprire e lasciare in un luogo caldo.
• Condire il pesce con sale e pepe nero macinato e metterlo in forno preriscaldato a 180 ° C e cuocere per 12 minuti.
• Prima di servire, aggiungere gli champignon fritti alla salsa preparata, scaldare a fuoco basso.
• Adagiare i funghi accanto alle "treccine" di pesce e versarvi sopra la salsa.
• Serviamo in tavola.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora e 30 minuti

Programma di cottura:

forno

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Molto festoso! Prendi nota!

[MariS]

MariSquanto sembra originale! Carne, c'era una cassa, tessuto, pasta - intrecciata ... pesce - non tessuta! Dobbiamo iniziare!

[Elisabetta]

Elisabetta, Katerina, Grazie! : girl_love: Weave to your health - è facile! E con salsa e funghi è molto gustoso.

[MariS]

MariS, Marina, originale ..

Kristinochka, grazie! È bello che mi sia piaciuto il "codino". Spero che qualcuno trovi utile la ricetta per la vacanza.

[MariS]

MariSQuesto è creativo! Eccezionale !! Wow una falce! : bravo: Marinochka, e la ricetta e le foto sono impareggiabili!

Grazie caro!
Era interessante - se potessi intrecciare una treccia di pesce ... Avevo intrecciato la mia molto tempo fa, ricordo. Beh, l'ho portato in un salvadanaio, come riserva di bilancio per le vacanze. Consiglio vivamente Natasha! Il pesce diventa completamente diverso, con questa o quella salsa e funghi.

[MariS]

MariS, Marinochka, questo piatto decorerà qualsiasi tavola festiva!

decorerà qualsiasi tavola festiva!

Natasha, ne sarei solo felice! Buona salute!

Una ricetta interessante e bella, copiata sul mio computer. Cosa può sostituire un iceberg? Non è sempre possibile acquistarlo da noi.

[Farida]

Farida, in salsa iceberg ricorda il sapore del cavolo cappuccio bollito. Quale altra insalata avrà questo sapore, non riesco ancora a capirlo ... Ora, forse una delle ragazze me lo dirà.

Ho cercato su Internet, fondamentalmente consentono un sostituto del cavolo di Pechino.

[Farida]

per il cavolo cinese.

Farida, esattamente, subito e non si rese conto - ed è simile a lei.Non lo vedo ancora con noi, o forse non ci ho fatto caso (praticamente non lo mangiamo), ma ora sarà possibile provare questa salsa per il pesce.

Marinochka, bellissima, solo per il post sul capodanno! Grazie!

[Natalia]

Natalia, Grazie! : rose: Molto bella lode!
Sì, chi non digiuna molto rigorosamente può permettersi un pesce. È facile da preparare e la salsa può essere preparata in anticipo.