Christmas Plum Pudding - Ricetta fotografica su Mcooker: le migliori ricette

Budino di prugne natalizie

Categoria: Ricette culinarie

Cucina: Inglese

Il Natale è una delle vacanze in famiglia più amate quando tutta la famiglia si riunisce a un tavolo! E che vacanza senza dolci ?!
Ogni paese ha i suoi piatti tradizionali che dovrebbero sicuramente essere sulla tavola delle feste.
In Inghilterra, tra gli altri, c'è il budino di prugne, e vorrei presentarvi la sua ricetta.
Mescolare lo zucchero con le uova, sbattere.
Aggiungi il burro fuso.
Tagliate le prugne a pezzi e fatele bollire fino a renderle morbide.
Quindi macinarli in purea.
Unire la purea di prugne al composto di uova e olio.
Sciogliere la soda nel latte.
Mescolare il latte con la pasta di prugne.
Ungere la teglia con burro o foderare con carta da forno. Versare la massa preparata in uno stampo.
Coprite lo stampo con un foglio di alluminio e mettetelo in un forno riscaldato a 180 * C. Mettere un contenitore d'acqua sul fondo del forno.
Cuociamo per 1 ora 10-15 minuti. Nel frattempo il budino è cotto, prepariamogli una crema.
Sbattere l'uovo, aggiungere il burro fuso, lo zucchero a velo e la panna montata. Mescola e raffredda tutto.
Raffredda il budino finito. Cospargere con panna montata o marmellata di prugne, se lo si desidera.
Servire per il tea party di Natale! Servire anche la salsa.
Non dimenticare di cuocere una moneta in un budino per portafortuna: chi lo riceve sarà fortunato fino al prossimo Natale!