Torta di papaveri tedesca con budino alla vaniglia

[Impasto:]

Torta di papaveri tedesca con budino alla vaniglia

Categoria: Confetteria

ingredienti
Impasto:
Burro	100 grammi
Farina	6 cucchiai. l.
zucchero	3 cucchiai. l.
Zucchero vanigliato dr. Opener	1 confezione.
Lievito in polvere o soda	1/4 cucchiaino
Riempimento:
Semifreddo al papavero	Confezione da 1 o 2
Budino alla vaniglia dr. Budino di lontra o vaniglia in barattoli	2 pacchetti o 4 ban
Latte 3,5%	930 ml
zucchero	3 cucchiai. l.
acqua	50 o 100 ml

Metodo di cottura

• Impasto:
• Macinare tutti gli ingredienti per l'impasto in briciole e mettere da parte.
• Riempimento:
• Immergere i semi di papavero in acqua bollita.
• Mescolare il budino alla vaniglia con un po 'di latte e zucchero.
• Portare a ebollizione il resto del latte, versarvi il budino.
• Mentre mescoli, porta a ebollizione il budino e lascia sobbollire per 1,5-2 minuti, mescolando continuamente, finché non si addensa.
• Togliere dal fuoco e aggiungere i semi di papavero ammollati. Mescola tutto correttamente.
• Mettere la carta da forno in una pirofila (diametro da 20 a 26 - a seconda dell'altezza desiderata della torta).
• Metti metà della mollica (pasta)
• Completare con budino ai semi di papavero
• Cospargere con le briciole rimaste.
• Cuocere in forno.
• L'ho messo nel microonde sul livello della pizza per 15 minuti, tiralo fuori, raffreddalo e il gioco è fatto!
• Può essere servito con panna montata.
• Buon appetito!!!

Il piatto è progettato per

Per 8-10 persone

Tempo per la preparazione:

40-60 minuti

Programma di cottura:

Pizza surgelata 1,4 kg

Nota

Mangio sempre questa torta in Germania e mi interessava molto il motivo per cui è così tenera, gustosa e come viene conservato il papavero.
Quest'anno ho trovato la ricetta su un sito web tedesco. Si scopre che fanno questa torta al budino alla vaniglia.
Ne avevo uno a casa e ho deciso di provarlo. Si è rivelato molto gustoso.
La prossima volta che volevo trovare il budino alla vaniglia secco nel negozio, ma si è rivelato molto difficile da fare, quindi ho preso il budino Miracle già pronto. Anche questo è andato molto bene.




Per quanto riguarda il ripieno di papavero, prendo sempre i sacchetti di Parfait, bisogna versare loro un po 'd'acqua e lasciar fermentare, solo dopo mescolare con il budino alla vaniglia. Poiché la mia famiglia ama più ripieni, prendo 2 bustine e preparo 2 torte da questa quantità. Uno viene sempre mangiato immediatamente e il secondo viene allungato per 2 giorni, in più trattiamo anche i miei studenti che vengono a lezione.
Questa volta abbiamo ottenuto 2 di queste torte.



Forno: ho un forno a microonde con forno e grill e c'è una modalità Pizza surgelata. Ci cuocio sempre qualcosa sopra, risulta veloce e gustoso. Di solito imposto il peso a 1,4 kg, se la parte superiore non è dorata, aggiungo altri 4-5 minuti sulla griglia superiore.

(Ormai da diversi anni il microonde ha solo metà o meno del display, quindi non conosco l'ora esatta, ma posso dire circa 15 minuti. Quando il display ha funzionato in modo chiaro, ho inserito Lo uso.)

Penso che tutti conoscano bene il loro forno e selezioneranno la modalità ottimale, e se ce lo dici qui, te ne sarò molto grato.

Scusa, ma questa è l'unica foto di questa torta che ho in magazzino.
Ho fotografato un bambino da chiamare a casa per una gustosa sorpresa. Non pensavo che pubblicherò mai la ricetta da qualche parte. Ora farò bellissime foto dei piatti per farli sembrare belli.

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[Natalia]

Natalia, la ricetta è interessante! Certo, vorrei una spalla mancante, una vista laterale ... E chiarimenti: la forma di che diametro, la bottiglia di latte - quanto costa? "Un po 'di soda" in che misura?)))

Bottiglia per il latte - tipo 930 o 960 ml - House in the Village
La forma può essere qualsiasi: ho 26 e 20 (lo faccio sempre in 2 forme - più e meno). Avevo un set di 3 bakeware, quindi prendo sempre il più grande e il medio. Il mio piccolo è generalmente inattivo. Se vuoi che la torta sia più alta, prendi una forma con un diametro più piccolo, se vuoi una più grande di diametro, prendi un diametro maggiore.

Soda o lievito in polvere - ho messo anche meno di 1/4 cucchiaino

[Karmelita30]

Karmelita30, grazie!) Ora lo aggiusterò nei dati originali!)))

Fatto :)
A proposito, la foto in sezione è simile a Bork's Poppy Pie sul loro sito web, solo con la briciola in alto.

[Natalia]

Natalia, una ricetta molto interessante !! Grazie!! Tutto sembra semplice, dovrai provare.
Con il tuo permesso modifico la tua ricetta !! Può? Altrimenti è difficile da leggere.
E allora cosa penso ... Questa è una torta o una torta?
E se puoi la prossima volta, come cucinerai, puoi condividere le tue foto?

[Ludmila]

Ludmila, grazie per le informazioni. Lo condividerò sicuramente. Questa torta (o torta) è in realtà molto facile da fare. In Germania si chiama Mohnkuchen mit Streusel.
Ps. ovviamente, modifica come meglio credi.

Adoro la cucina tedesca, devo provare a preparare una torta del genere: la ricetta è molto interessante

Un pacchetto di semi di papavero e budino, quanti grammi ciascuno?

Nel seme di papavero 120 gr, nel budino 40 gr, ma nel budino - 1 bustina è predisposta per 500 ml di latte

Grazie)

"Forno: ho un forno a microonde con forno e grill e c'è la modalità Pizza surgelata. Ci cuocio sempre qualcosa, risulta veloce e gustoso."

Dimmi, puoi cuocere anche biscotti o torte, per esempio? Una forma speciale per il microonde dovrebbe essere? Il mio forno a gas è inutile, ma non oso provare tutto nel microonde.

[Bishka]

Bishka, Ho degli stampi in teflon speciali. Hai anche una modalità forno e grill? Altrimenti, non puoi semplicemente usare tali piatti sul microonde. Inizia a brillare.

Uso la modalità Pizza surgelata: cotolette, casseruole, crostate, khachapuri, torte, cheesecake, crostate (solo lì riduco il tempo durante la cottura, perché quando accendi la prima porzione, il forno si riscalda, e poi io basta tirare fuori un piatto, aggiungere tempo e mettere su un altro piatto). Si scopre che la prima porzione delle torte viene cotta per 10-12 minuti e i successivi 6-7 minuti. E inoltre, dato che ho una doppia griglia lì, non ungere il piatto con l'olio, altrimenti tutto brucerà.

Ragazze, che modelli di microonde avete? E poi ho avuto la fortuna di avere una Panasonic senza giradischi, cioè c'è un fondo piatto e niente gira. Puoi cuocere biscotti rettangolari !!!! Resta solo da trovare stampi rettangolari in silicone :)))) non lo sono, accidenti ... E te lo chiedo perché mi interessa la modalità pizza. Forse ho un forno con una modalità forno? Ci sono convezione, grill, microonde e un contenitore per l'acqua per il vapore. Non ci sono istruzioni. Capito.

[Ilona]

Ilona, la convezione è il forno, ci cuocio tutto sopra! E che il libro non ha ricette e istruzioni per il tuo Panasonic?

[Ilona]

Ilona, su convezione senza microonde, si possono cuocere in qualsiasi forma, io a volte cuocio anche in quelli rettangolari di vetro, appoggiando carta da forno.

[Ilona]

Ilona, se conosci il modello, puoi visitare il sito Web di Mvideo e scaricare lì le istruzioni. L'ho fatto mentre cercavo un nuovo forno a microonde, ma ho comunque ordinato uno SHARP e me lo hanno portato oggi.

Ho il mio vecchio SHARP (con doppia griglia e convezione) da 13 anni, e recentemente la griglia superiore è volata. Sono andato a fare shopping, ma non mi piacciono gli altri. Ho guardato e letto le istruzioni in Mvideo; quello che voglio sarà troppo difficile per mia madre e non mi piacciono gli altri. Ma Internet ci ha aiutato e in uno dei negozi ho trovato uno SHARP - un modello più nuovo del mio precedente, ma tutte le modalità sono le stesse, altre sono state appena aggiunte. E, soprattutto, ha una doppia griglia e convezione, al suo interno è in metallo e un piatto girevole in metallo. È vero, in quello vecchio, il giradischi era organizzato in modo leggermente diverso.
Ora ero perplesso dalla domanda. C'è scritto che devi mettere un piattino tra il piatto rotante e la griglia con il piatto su cui è cotta la torta. Non l'ho mai fatto. E ora sto pensando, il piattino dovrebbe essere riempito d'acqua? Non si spezzerà lì?
Per quanto riguarda le forme, il silicone viene venduto sia quadrato che rettangolare. Ma (!) Deve essere scritto su di loro che sono adatti per un forno a microonde, quindi sarà possibile cucinare in modalità mista.

Grazie per il suggerimento con l'M-video! Devo dare un'occhiata. Mentre faccio tutto per capriccio. Non c'erano istruzioni, non c'era tempo ... Ma che dire di una doppia griglia? Ho la possibilità di accendere l'intera griglia o una parte di essa + convezione.

La doppia griglia è quella superiore (quarzo) e quella inferiore (normale). Ero così abituato a questo che non potevo rifiutare. E una tale griglia, a quanto ho capito, è disponibile solo in alcuni modelli.
A proposito, si scopre che non ho usato il forno per tutti i 13 anni. Solo grill. Ma ora, su quello nuovo, ho già provato il grill, il forno e le microonde. Faccio casseruole di ricotta, poi metto sopra i frutti di bosco, verso la gelatina per la torta e .... Si scopre una deliziosa cheesecake.

oops ... posso avere questa ricetta del formaggio? Ho un inverter Panasonic NN-CS596S, puoi scrivere come cucinare in forno. dal basso ho il fondo in ceramica. E dov'è la griglia dal basso? mai visto. Andiamo al numero di modello dello studio? Mi ucciderò ora che stiamo chattando sull'argomento sbagliato!

Sharp R8772
Se a nessuno importa, ecco le foto del mio assistente.





Griglia inferiore normale


La griglia superiore è al quarzo e quella inferiore è regolare


Pannello di controllo.

Freddo! E quando posso usare il fondo? Dopotutto, la piastra del giradischi probabilmente si spezzerà? o ci sono piatti speciali?
* Trasferirò la conversazione all'argomento sul microonde

Faccio la cheesecake in questo modo:

A volte sull'isola della pasta frolla: farina, zucchero, zucchero vanigliato, burro - mescolate a briciole, come nella ricetta sopra e mettete sul fondo dello stampo.

Oppure puoi prendere i biscotti, immergerli nel caffè con cognac e mettere 1 strato sul fondo di una forma divisa.

Ma la maggior parte delle volte lo faccio senza uno strato inferiore.

750 grammi di ricotta
3 uova
Zucchero poco meno di mezzo bicchiere.
1 cucchiaio di semolino.
Puoi prendere una miscela di cagliata (se disponibile). Ma poi devi aggiungere 250 ml di latte.
Zucchero vanigliato (Dr. Otter) mezzo sacchetto.

Sbatti tutto bene in un robot da cucina o in un mixer.
Mettete in uno stampo e infornate (io ho messo 1,0 kg su Pizza fresca - nello Sharpe precedente ho messo 1,4 kg su Pizza surgelata). Se vedi cosa sta bruciando dall'alto, riduci il tempo.

Quando è pronto, rimuovilo dal forno.
Prepara la gelatina di torta rossa. 2 bustine dr. Otcher (mescolare con zucchero e acqua, mescolando, portare a ebollizione.

Spalmate sulla nostra casseruola 1 bustina da 500 grammi di fragole scongelate o fresche (o ciliegie - se desiderate, poi vanno mescolate con lo zucchero in modo che non risulti molto acido) e versate lentamente la nostra gelatina, partendo dal centro. Refrigerare. E servilo in tavola.

A mio figlio non piace lo stufato, ma con la gelatina lo mangia da entrambe le guance.
Buon appetito.

[Ilona]

Ilona, quindi è anche materiale. Non si spezzerà né si scioglierà. Ne avevo uno precedente in metallo.

Ilona, ​​anche lei è materiale. Non si spezzerà né si scioglierà. Ne avevo uno precedente in metallo.

Aaaa ... Sono abituato al fatto che di solito il piatto è di vetro e gira.
Grazie per il formaggio !!! Il formaggio è lo stesso sapecane! Ho un carro di ribes nero. Proverò a farlo. La verità nel paese non è un microonde così intelligente. C'è solo una griglia e onde.

[Ilona]

Ilona, e provate la grigliata mista + onde, oppure prima sulle onde, e poi rosolate sulla griglia.
A proposito, ho trovato le foto del mio baklava, anche dal mio Sharpik. Ora introdurrò la ricetta in un argomento generale.

Dai !!!

L'ho buttato via. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391078.0

[Ilona]

Ilona, hai trovato le tue istruzioni? 🔗

Non so come inviare un messaggio privato, quindi ho scritto qui.

Ps. A proposito, l'ho anche guardato e se SHARP non l'avesse trovato, lo avrei comprato.

Ho letto le istruzioni per l'intera giornata, grazie !!! Non ho ancora preso in mano le ricette, così posso capire quando quali modalità usare, altrimenti si possono combinare, ecc., Ecc. La testa anche

Ci scusiamo per l'offtopic, ma ho scoperto che il sito Web di Panasonic ha ricette per tipo di tecnica. È tutto lì passo dopo passo.
🔗

Natalya, ma come potrei ancora guardare il taglio per capire se voglio una torta del genere, oppure no