Brownie alla barbabietola bollita (opzione magra)

Brownie alla barbabietola bollita (opzione magra)

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: americano

ingredienti
Purea di barbabietola bollita (o al forno)	370-430 g
Olio vegetale (inodore)	115 g
zucchero	360 gr
Cioccolato (preferibilmente ricco di cacao)	100 grammi
Farina	300g
Polvere di cacao	25 g
Essenza di vaniglia, vanillina, cannella	1 cucchiaino / a piacere
sale	1/3 cucchiaino
Lievito in polvere	2 cucchiaini
Bibita	1/4 cucchiaino

Metodo di cottura

• Prepara il purè di patate con barbabietole bollite (o al forno) (2-3 pezzi): sbuccia le barbabietole raffreddate e pestale nella ciotola per tritare di un frullatore fino a che liscio. Tritate il cioccolato a cubetti. Le operazioni che richiedono più tempo sono terminate, tutto il resto viene eseguito in modo molto semplice e rapido.
• Preriscalda il forno a 175 gradi. Preparare uno stampo per brownie, foderare con carta o grasso. È sufficiente cospargere il silicone con acqua. Per i brownies, è preferibile una forma quadrata con una lunghezza laterale di 22-23 cm.
• In una ciotola, unisci l'olio vegetale con lo zucchero, puoi battere con un mixer - io mescolo semplicemente con un cucchiaio o una spatola di silicone. Aggiungere la purea di barbabietola, mescolare fino a quando lo zucchero si è sciolto. Aggiungere il cioccolato tritato, aggiungere l'essenza di vaniglia o la vanillina, la cannella e mescolare bene.
• Setacciare farina, cacao, lievito, bicarbonato di sodio e sale in un'altra ciotola. Unire gli ingredienti secchi con la base liquida, mescolare bene fino a che liscio. (L'impasto è come una spessa panna acida)
• Trasferire l'impasto nello stampo preparato, lisciare la superficie. Infornate per 30-40 minuti. Dopo 30 minuti, controlla la prontezza con un bastoncino di legno (stuzzicadenti). Uno stuzzicadenti dovrebbe fuoriuscire asciutto ai bordi della torta, con un po 'di attaccatura al centro. Parlare di prontezza del brownie può essere giudicato dall'odore intenso del cioccolato che riempie la cucina! Anche le crepe sulla superficie della cottura indicano la prontezza. Penso che tutti sappiano bene che è severamente vietato esagerare con i brownies al forno. Ma se questo accade, non preoccuparti, la torta sarà comunque deliziosa!
• Lasciar raffreddare a temperatura ambiente e spolverare con zucchero o cacao in polvere. Puoi decorare la superficie con cioccolato fuso.
• Si consiglia di tagliare i brownies dopo il completo raffreddamento.
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Tempo per la preparazione:

Cottura 30-40 min

Programma di cottura:

Forno

Nota

Mi sono ricordata di questa ricetta quando ho trovato in frigorifero le barbabietole bollite rimaste dalle vacanze. Siamo già pieni di insalate, ma è difficile rifiutare i prodotti da forno al cioccolato! Consiglio vivamente di provarlo!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia - fantastico! Il post deve ancora arrivare, quindi dovrò provare. C'è un assaggio di barbabietola? Lo mangerò comunque, ma i miei nipoti ?!

[Natalia]

Natalia, il sapore delle barbabietole non si sente affatto! Penso che indovinare che lei sia lì può solo essere molto attento! Dal colore della crosta superiore!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulets-popets ... beh, sei fantastico .. classe .. boom boom da fare, grazie ..

[kristina1]

kristina1, Cesaric, piacere di vederti !! Felice anno nuovo e buon Natale! Aiuta te stesso! Torta deliziosa - aromatica e cioccolatosa !!!

Cesaric, piacere di vederti !! Felice anno nuovo e buon Natale!

oh, ma non mi sono congratulato con te, accidenti, eccomi qui una mucca ... complimenti per le vacanze, non sono una brava ragazza ..

[Yulyash]

Yulyash, Sapevo già direttamente che questa è la tua ricetta. Una foto alla volta, senza leggere la ricetta stessa e l'autore. Ti riconoscerò a un miglio di distanza!
Ora sulla ricetta.
È meraviglioso! E cos'altro puoi dire di sensato, oltre a questo?!
Brownies così paffuti. Meraviglioso
Grazie, Yulenka!
Cuciniamo.

[Ritulechka]

Ritulechka, Grazie!! Sono molto, molto contento! Provalo, molto cioccolatoso e delizioso !! E nonostante una discreta quantità di barbabietole, non si sente affatto nel gusto!

Grazie per la ricetta! Molto insolito, la polvere nella parte superiore si è trasformata in un croccante
ma sento ancora le barbabietole, forse si raffredderà diversamente? Ma interessante, vale la pena provare.

[Tillotama]

Tillotama, grazie per il reportage fotografico! Sembra fantastico! Spero davvero che una volta raffreddato, il sapore delle barbabietole non si senta!

[Yuliya K]

Yuliya K, davvero tuo! La torta si è raffreddata, il sapore della barbabietola al forno è scomparso del tutto Gustoso, molto cioccolato! Qualcosa che ho ultimamente tutti i pasticcini con le carote, poi la zucca, poi le zucchine, poi le barbabietole sono collegati)

[Tillotama]

Tillotama, Evviva!

Qualcosa che ho ultimamente tutti i pasticcini con le carote, poi la zucca, poi le zucchine, poi le barbabietole sono collegate)

Così sano: gustoso e sano!

Che fascino! Lo farò sicuramente, ma finiremo la teglia "Angel's Tears" :))

[Yulia]

Yulia, oh, come mi sono perso una ricetta del genere, devo ricordarlo nel post.

[Alla]

Alla, Marina, Sarò felice se ti piacerà!