Torta numero "23 febbraio"

Ma il petrolio della Stiria, come se avessimo la neve!
E c'è poca neve (o per niente?) Dreamaa!

Ma il petrolio della Stiria,

E sì .. questa ricetta è appena diventata la preferita di mio marito ..

appena amato da suo marito ..

Oh, che bello! E interessante!
Portami tutte le varianti Forse maturerò anche per cuocere

Portami tutte le variazioni

Quale, della Stiria o del 23 febbraio?

E porta tutto! Sono interessato a qualsiasi

E porta tutto! Sono interessato a qualsiasi

Chiaro. Lo trascinerò mentre lo faccio ..
L'ultima foto di Shtiiyskiy nel tuo soggetto. Strato di prugne sciroppate, panna e yogurt alle prugne. Molto saporito.

Alla, l'hai lasciato a temperatura ambiente o subito in frigorifero?

Notato molto correttamente! Mettilo subito in frigorifero. Lo tirò fuori e lo ricostruì: asciutto, duro. Lasciato in una scatola nella stanza. temperatura, ed ecco! Inzuppato, è diventato morbido, ma non si è "sciolto"

Oh, cosa sei .. il marito sente subito l'odore della panna acida. E tutto ciò che non è panna montata, significa che provoca ... beh, scrofola per l'avvio .. quindi devi pensare e inventare .. Sono terribili conservatori nel cibo ..

Crema di formaggio, panna e zucchero. polvere. Se necessario, scriverò il rapporto.

Se necessario, scriverò il rapporto.

Scrivi. La conoscenza superflua non ha ancora impedito a nessuno.

[gawala]

gawala,

450 g di crema di formaggio
140 g di panna (non meno del 30%)
100-120 g di zucchero a velo
Estratto di vaniglia (o arancia, ecc.) 2 cucchiaini.

La crema non ha bisogno di essere montata o altrimenti tormentata. È necessario versare la panna nel formaggio, aggiungere la polvere e gli estratti, mescolare delicatamente su una piccola ciotola fino a che liscio, quindi aumentare la velocità e battere fino a quando non si è addensato e spumoso (questo accade abbastanza rapidamente).

La crema è densa, gustosa, adatta per la copertura.

Grazie .

Sono venuto con gratitudine. Ho fatto delle mini torte 8ki. Ci sono stati degli errori durante la stesura dell'impasto: ho provato a stendere un pezzo separatamente per ogni numero, ei numeri sono piccoli (15 cm), scomodi. Ma lei l'ha padroneggiata. Ganache e crema di ricotta 250g. Prese i mirtilli rossi dalla marmellata e li mise un po 'dentro. Immergere 4 ore a temperatura ambiente, non fredda?

[klavick]

klavick, Olga quanto sei veloce! È semplicemente adorabile! Hai fatto tre torte!
L'ho messo a bagno a temperatura ambiente

Ragazze, un cliente mi chiede una crema di ricotta. Mi sono ricordato di fare i formaggi a pasta filata per i bambini. Dimmi come?

[Alla]

Alla, Non sono forte nelle creme di ricotta Probabilmente è meglio chiedere creme.
Ho fatto una crema di cagliata cremosa, ma si è rivelata liquida, sicuramente non funzionerà per questa torta.
Ce n'è ancora uno, ma non l'ho ancora provato, non posso dirlo

Crema di ricotta al burro (firuza83)

[Elena]

Elena, sì, da tre torte, per essere più alto. La metà di uno non lo è, le figlie erano deliziose. Messo a bagno a temperatura ambiente.

La metà di un 8 non lo è, le figlie erano deliziose

la cosa più importante!
Inzuppato bene? Hai fatto solo la crema ganache?

[Elena]

Elena, un po 'di torta più bassa sgranocchiato ieri durante il taglio. Al mattino era già completamente saturo. Crema ganache, panna acida no.



Cos'altro ho dimenticato di dire: c'era un impasto extra e con esso i biscotti al cuore. Erano deliziosi! Alla figlia minore non piacciono molto le torte, ma ha mangiato questi biscotti con piacere. E se fai solo biscotti da metà dell'impasto, ce ne saranno molti, deliziosi per i bambini.

Sì. I biscotti sono deliziosi dagli avanzi.

Forse qualcuno tornerà utile. Sono venuto a condividere. Ho messo lo strutto nei biscotti di panpepato al miele. Ho deciso di provare anche questa ricetta. Ragazze, questa è una favola. Il lardo è andato molto bene qui. Non ha influenzato affatto il gusto. Lo cuocerò sullo strutto. Ne ho molti in stock.



Ho sostituito l'intero peso dell'olio con lo strutto.

[Alla]

c'era un impasto extra e ne facevano biscotti al cuore.

Olya, sì, ho dimenticato di aggiungere Buoni biscotti si ottengono dagli avanzi, con i quali si può decorare (io ho fatto le stelle)
Grazie

Ragazze, questa è una favola. Ottimo lardo qui

Allapiù morbido dell'acciaio? Che effetto ha avuto?
Non ce l'ho, ma questa esperienza è comunque utile
Grazie

Alla, più morbida dell'acciaio? Che effetto ha avuto?

Più morbido, più flessibile e arioso. Le torte al burro sono più ruvide

Interessante!
Ma non riesco nemmeno a immaginare dove posso trovare questo lardo, lo vendi?

Vendete?

Nostra suocera alleva maiali. Il lardo viene annegato dal lardo interiore e ci viene dato insieme ad altri programmi. Ho già raccolto questi barattoli in un carro. Non mangiamo così tante cose grasse e così tante cose grasse. E poi alleluia! Disposizione! 😊

E poi alleluia! Disposizione!

Grande! E, soprattutto, tutti sono bravi!

E faccio anche le torte di pan di zenzero sullo strutto. In autunno tratto con il macellaio, mi porta dieci kg di lardo interno, riscaldato, in barattoli e in frigorifero. Ci cucino molto sopra. Mi riservo per un anno.
Lena, se da ordinare, non è adatta a tutti, per i musulmani al burro peki.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, a proposito del lardo - Consiglio vivamente il grasso d'oca sciolto. È solo una favola, la cottura è la più delicata e si prova con tutti

non adatto a tutti, per i musulmani al burro

grasso d'oca fuso

Bene, questo è completamente irrealistico per me. Abbiamo pollo fatto in casa sul mercato che costa 1.500 rubli. E l'oca ...
Questo è ciò che generalmente mi interessa in modo che gli altri utilizzino tutti gli sviluppi

Nel nostro mercato si vende lo strutto al prezzo quasi del burro. E il grasso interno nella stagione, a novembre, e in un tale volume, è inferiore a 50 rubli. È vantaggioso per me.

Dobbiamo vedere cosa abbiamo. Si vende il lardo già sciolto, bianco come la neve dell'allevamento locale. È persino diventato interessante. In qualche modo ho lanciato un'occhiata: niente sembrava colpirmi nel prezzo. Oggi guarderò sicuramente.

ecco la mia creazione. ha fatto mia figlia per il suo compleanno. Tutto secondo la ricetta di Julia Small. confettura di fragole. crema su ganache. la crema è risultata molto. gustoso, ma secondo me troppo dolce. è necessario preparare la crema di formaggio e la panna con un minimo di zucchero o ridurre lo zucchero nelle torte.

[CatNat]

CatNat, Natasha, Che bellezza!!! Una torta brillante e positiva!

Grazie Elena!

E che taglierina salivare!
Ha un sapore e colori ... ho un debole per i dolci e il sapore mi è piaciuto molto

Qui il gusto e il colore ... ho un debole per i dolci e il gusto mi è piaciuto molto

qui sono d'accordo. gusto e colore, come sai

fotoreporter proveremo domani mattina. Non avevo abbastanza torte, pensavo di fare 2 otto, ma la crema, al contrario, mi bastava.

[mIRCa]

mIRCa, Kate, Che bellezza!
Hai preso tre torte da una porzione completa? Qual è l'altezza dei numeri?

[mIRCa]

mIRCa, Kate, Che bellezza!
Hai preso tre torte da una porzione completa? Qual è l'altezza dei numeri?

lei, due biscotti si sono rivelati - la foto si rifletteva di lato. E dentro puoi vedere che ci sono due torte. Non abbastanza per il terzo, ma il biscotto è uscito decentemente. L'altezza della torta è di circa 26 cm. forse l'ho arrotolato più spesso .. non lo so ..

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, complimenti per il premio! La torta sembra incredibile! Grazie per l'idea, tornerà sicuramente utile!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenochka con una vittoria nella competizione!
Molto bella, insolita!

[Marusya]

Marusya, Antonina, grazie ragazze per le belle parole!
Voglio fare otto entro l'8 marzo. Oggi mi sono comprato un nuovo attaccamento

[Elena_Kamch]

Mi sono comprato un ugello

Elena_Kamch, Helen, con una cosa nuova)
Aspetterò gli otto

[Lenochka]

Lenochka, con Victory!
Torta meravigliosa!
Grazie per la ricetta e la bellezza !!!
Molto bella! Altamente!!!

[Elena]

Elena, Evviva! Evviva! Evviva! Congratulazioni!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, con una meritata vittoria !!!

[Rituslya]

Torta meravigliosa!

Rituslya, Ritochka, Grazie! Mi piace anche il suo aspetto



klavick, Olga, Grazie!

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, grazie caro! ho provato a

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, complimenti! torta molto originale!

[marika33]

marika33, Marina, Grazie per le gentili parole!

Grazie mille all'autore della ricetta. Fatto con crema pasticcera alla panna acida - super facile.
Ho sostituito il burro nell'impasto con il ghee (invece di 100 grammi ne ho messi 90)

[marusya057]

marusya057, Maria, contento che ti sia piaciuto!
L'abbinamento con la crema pasticcera alla panna acida, secondo me, è molto interessante e gustoso

Non giudicare rigorosamente, sto solo imparando)