Come controllare la naturalezza del miele?

Zebra

Ragazze e ragazzi, ma come verificare la naturalezza del miele? Come sceglierlo al momento dell'acquisto? Le fiere del miele apriranno presto a Mosca .....

E qualcuno ha comprato il miele in negozi non specializzati, di quelli ordinari (Pyatorochka, Perekrestok), come in piccoli barattoli, nel negozio puoi imbatterti in miele naturale o c'è solo zucchero colorato diluito?

Corona

Zebra, Io stesso lavoro con queste domande, l'unica cosa che so dalla trasmissione è che il prezzo basso del miele nei negozi non parla di un falso, presumibilmente il miele viene acquistato da commercianti privati a prezzi all'ingrosso bassi in grandi volumi, e quindi loro sono venduti a un prezzo inferiore rispetto ai mercati.

Uncinetto

Citazione: Zebra

come controllare la naturalezza del miele?

Tanechka, questo problema è stato discusso più di una volta nell'argomento Miele: benefici e rischi

Di Più Miele: cosa può essere, come scegliere, come controllare, proprietà e applicazione

Nel tema Lyudochka Le api amano molto il miele, se la mia memoria mi serve, abbiamo anche discusso.

Citazione: Zebra

nel negozio puoi imbatterti nel miele naturale?

~~C'è una possibilità~~ Succede anche ...

Mandraik Ludmila

Citazione: Zebra

Le fiere del miele apriranno presto a Mosca .....

Con queste fiere puoi comprare qualsiasi cosa, sia reale che contraffatta ... Mio marito va specialmente ad essere curioso ogni anno in autunno al nostro AgroRus di San Pietroburgo, e quello che non vedrai lì. Quest'anno, sono stato sorpreso da una nuova mossa di marketing: "miele di api sciame", hzyaev non poteva spiegare "e cosa?" Bene, loro otroilis, beh, l'hanno preso e hanno dato il miele, "e cosa?"
È impossibile determinare a distanza il vero miele o no. Meglio non prendere la crema di miele, non prendere il miele con additivi. Prendi qualcosa di più semplice e quello che ti piace, assicurati di provare!
Qui, a Len. non c'è regione, ad esempio, non c'è miele di girasole, ma lo adoro tantissimo, solo mio marito mi porta dalla fiera, a proposito, è uno dei più economici, ma quest'anno non l'ha portato, non gli piaceva tutto quello che aveva provato
E in generale, dal mio punto di vista, quando dicono miele di tiglio o miele di lampone, sono astuti ... beh, è molto difficile ottenere miele monoflorale, cioè miele da un tipo di pianta, ma prato, il miele di bosco è almeno un nome onesto ..
nessuno di noi, nemmeno l'apicoltore più esperto, può essere sicuro al 100% da dove le api abbiano portato il miele
Qui abbiamo tigli, una quantità enorme, ma non abbiamo mai avuto miele di tiglio, si potrebbe dire a causa dei tigli e delle api, ma un tale peccato

Zebra

Corona, Uncinetto, Mandraik Ludmila, grazie, studierò.
Per quanto riguarda il tentativo, non sono sicuro di poter determinare con precisione la correttezza del miele. Ora, se, ad esempio, come con la ricotta e lo iodio, gocciola, diventa blu, allora c'è l'amido, o con il burro: metti un pezzo su un piatto a temperatura ambiente, escono goccioline d'acqua - ci sono grassi vegetali.
Dove mettere il miele e cosa far cadere ...

gioiello

Citazione: Mandraik Lyudmila

Qui abbiamo tigli, una quantità enorme, ma non abbiamo mai avuto miele di tiglio, si potrebbe dire a causa dei tigli e delle api, ma un tale peccato

Qui! Queste sono le stesse parole, Marta! (C) Posso immaginare come si ottenga lì il miele di grano saraceno o di erba medica - esistono questi campi. Ma dove abbiamo così tante foreste di tiglio per produrre tanto miele di tiglio quanto vendiamo è sempre stato interessante.

Mandraik Ludmila

Citazione: Bijou

dove abbiamo tanti boschi di tiglio per produrre tanto miele di tiglio quanti ne vendiamo è sempre stato interessante.

Lena, quindi mi chiedo che abbiamo uno anno!!!! Le api hanno lavorato sul tiglio per un paio di giorni, ma questa è solo un'aggiunta alla quantità totale, quindi ci sono bombi e calabroni o mosche delle api in generale, beh, le api non vanno al tiglio - il contenuto di zucchero del nettare è non abbastanza, e quest'anno non è fiorito affatto: l'intero colore è marcito, non c'era nemmeno nulla da raccogliere per il tè
Quest'anno la regione di Leningrado ha ricevuto almeno un po 'di miele, ma non è commerciale: spumeggia con un cappello, da tutti i nostri amici (e sconosciuti). Conosciamo noi stessi, non aggiungiamo nulla, prendiamo solo miele sigillato e non cosparso, non lo vendiamo a nessuno, e il miele si "mette" un cappello, ma è follemente gustoso, questo non è mai successo, e potrebbe non esserlo mai

$ vetLana

Mandraik Ludmila, Luda, che aspetto ha la crema di miele? Non ne ho mai sentito parlare

Mandraik Ludmila

Svetlana, beh, se molto grossolanamente, allora sembra cristallizzato, ma allo stesso tempo versa in modo viscoso. Di solito è così che scrivono la crema di miele, in linea di principio è miele normale, solo "montata"

Kalyusya

Svetlana, è miele montato. A volte con additivi - noci, frutta secca ... Abbiamo persino Temka.