Torta ai semi di papavero senza farina

Torta ai semi di papavero senza farina

Categoria: Confetteria

ingredienti
Papavero da pasticceria	75 g
zucchero	75 g
Limone a quello	pizzico
sale	pizzico
Scarico dell'olio.	50 g
Lievito in polvere	0,5 cucchiaini
Uovo	2 pz.
Zucchero vanigliato	1 cucchiaio. l.
Buccia d'arancia	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Versare il papavero con acqua bollente, far bollire per circa quindici minuti e macinare in un macinacaffè o tritacarne. Sbattere il burro a temperatura ambiente, aggiungendo gradualmente lo zucchero, mescolato con lo zucchero vanigliato e il lievito. Aggiungi i tuorli, sbatti. Aggiungi semi di papavero e scorza a questo.
• 
• A parte, in una spuma soffice e forte, sbattere i bianchi con sale e acido citrico
• 
• Unire delicatamente la miscela di semi di papavero con gli albumi montati a neve
• 
• Cuocere preriscaldato a 180^di forno per circa mezz'ora o fino a quando non si asciuga. Di forma fresca.
• Il dolce risulta essere molto tenero, umido e aromatico. Non necessita di decorazioni aromatiche aggiuntive, ma se lo desideri puoi versarlo con la tua glassa preferita o cospargerlo di zucchero a velo.
• Il papavero è il leader tra gli alimenti contenenti calcio! Secondo questo indicatore, è una volta e mezza avanti rispetto al sesamo e alla ricotta - dieci! E ci sono solo pochi carboidrati! Quindi aiutati e goditi la facilità di produzione, l'ottimo gusto e i vantaggi!

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Che delizia, Laris !!!
Il frullatore macinerà il papavero?

[Larissa]

in una spuma soffice e forte, sbattere i bianchi con sale e acido citrico

Larissa, scoiattoli E, probabilmente, non si aspettavano il sale al posto dello zucchero ... quindi hanno dato una faccia così terribile da rosicchiatore

[Natasha]

Natasha, grazie, ma dubito molto del frullatore. Riconosco il papavero solo in forma macinata, solo allora rilascerà completamente il suo aroma.

e ha emesso una faccia così spaventosa

Bene, sei attento - in effetti, la faccia è terribile! Ma ho sempre battuto prima le proteine ​​con sale e acido, ma - disattento - non ho mai prestato attenzione alla sua reazione, e probabilmente ha mostrato dispiacere prima!

Laris, come può un papavero essere ... bagnato ... in un macinacaffè?

[Natasha]

Natashaquando l'acqua sta decantando, non è così bagnata. Bene, come la sabbia bagnata. Non c'è niente che gocciola o gocciola. Macino sempre un tale papavero a Boshik.

Non ... in un macinacaffè, per me, non reale. Lei è carina. sarai sfinito a grattare via il papavero bagnato.

Il tuo è più piccolo di Boshik? Non c'è niente di più facile in esso! Questa porzione - due volte. Per pochi secondi. Quindi con una spatola di silicone - una volta e tutto con un movimento rastrellato. Beh, assolutamente non bollente!

Mia figlia mi ha portato solo un sacco di questo papavero, ma senza alcuna istruzione sulla confezione.
Ora giro la busta, quindi esattamente 75 gr. Yohu!
Larochka, grazie! Lo cucinerò sicuramente, dal momento che una parte del mio seme di papavero è così ben affilata sotto la ricetta.

Hee hee! Questi sono i nostri incentivi: il papavero si è rivelato un tutello in tutello, né più né meno! Dove andare ora - devi cuocere!

Che ricetta interessante da provare.

Sì, è delizioso. Difficilmente riesco a trattenermi per non mangiare tutto "in una persona". In generale, adoro tutto il papavero. Ricordo con nostalgia come i kozinaki di papavero fossero spesso in vendita nella mia infanzia! Ogni giorno andando da scuola ho comprato!

Mio marito adora tutto il papavero! E non l'ho viziato per molto tempo, anche se in qualche modo ho comprato un papavero per l'occasione e mi sono dimenticato di lui.
E non sapevo che il papavero fosse il leader tra gli alimenti in termini di contenuto di calcio.
Larisochka, grazie per la ricetta interessante e per la scienza

Non lo sapevo

Onestamente, e fino a poco tempo fa pensavo fosse sesamo. Ed eccolo! Alla tua salute, Nelechka.

pensava fosse sesamo.

Larissa, e io lo pensavo! E ora lo saprò e darò al papavero un posto speciale nel nostro menu! Inoltre, mio ​​marito rispetta le farciture al papavero.

Adoro tutto con i semi di papavero !!! Boom do ... !!!

[dopleta]

dopleta, Larissa, per favore dimmi di che diametro hai fatto la torta?
Scrivi che il dolce risulta essere molto tenero, umido e aromatico. Non richiede alcun aroma aggiuntivo.
Mi interessa se si adatta alla torta? Ci sarà vaniglia su acqua bollente, fragola. coolie, gelato alla crema e serve una torta al papavero. È solo che non voglio un pan di spagna con semi di papavero.

papavero kozinaki

Non riesci a immaginare ... solo un papavero? Crudo? Fritte?

[Larochka]

Larochka, da qualche parte ho letto che un sacco di papavero ha un effetto fissativo sul corpo Non l'ho notato, è tutto normale da questo lato? E poi mi piace molto la ricetta, e ho un elicottero pro-Ficuk, e in città il tritatutto Boshevsky taglia lo stesso normalmente
Quanta acqua prendere per così tanto papavero? Raramente faccio papaveri, non ricordo me stesso

E non sapevo che il papavero fosse il leader tra gli alimenti in termini di contenuto di calcio

Solo questo calcio, e allo stesso tempo magnesio, ferro, ecc., Non verrà assimilato a causa dell'acido fitico contenuto nei semi di papavero e in tutti i semi che non sono privi di guscio. Quindi, se usi semi di papavero e altri come loro senza un trattamento speciale, puoi gradualmente ottenere, ad esempio, l'osteoporosi. Friggere e macinare non distrugge questo acido molto fitico, solo l'ammollo per 10-12 ore a temperatura ambiente aiuta.

[Ranuncolo]

in che diametro hai cotto la torta?
Mi interessa se si adatta alla torta?

Ho cotto in uno stampo con un diametro di 21 cm e il biscotto in esso si è rivelato basso, ma non ci sono molti prodotti lì. E riguardo alla torta ... non lo so, Lyuba. Non è assolutamente necessario impregnarlo di nulla, è succoso di per sé.

Non riesci a immaginare ... solo un papavero? Crudo? Fritte?

Sì, Lena, c'era solo papavero caramellato. Non so come fosse cucinato lì, ma era delizioso! Erano venduti nei reparti di dolci orientali, cosa rara a quel tempo. Ora ho rovistato e ho visto che qualche negozio vegano vende anche papavero kozinaki, ma non li ho provati, anche se mi piacerebbe.

Non ho notato, va tutto bene da questa parte?

Da questo lato Ranuncolo, è tutto in ordine, ma dopo questo dolce dormo benissimo!

[Larissa]

Larissa, Mi piacciono molto i dolci al papavero, solo che abbiamo un buon papavero per comprare un grosso problema, per lo più una specie di rancido, in autunno porterò un ottimo papavero dall'Ungheria e farò sicuramente il tuo biscotto

[Tanya]

Tanya, Attendo con ansia il risultato.

[Corona]

Solo questo calcio, e allo stesso tempo magnesio, ferro, ecc., Non verrà assimilato a causa dell'acido fitico contenuto nei semi di papavero e in tutti i semi che non sono privi di guscio. Quindi, se usi semi di papavero e altri come loro senza un trattamento speciale, puoi gradualmente ottenere, ad esempio, l'osteoporosi. Friggere e macinare non distrugge questo acido molto fitico, solo l'ammollo per 10-12 ore a temperatura ambiente aiuta.

Ops. Corona, grazie per la scienza. La ricetta è stupenda, Larissa, grazie, la farò ... ma, con l'ammollo, adoro anche tutto il papavero.
Corona/ Galina, c'è acido fitico nel sesamo?

[Zebra]

Zebra, c'è. È contenuto in tutti i semi e cereali (riso integrale e selvatico, segale, avena, grano, fagioli, piselli, lenticchie, semi di papavero, lino, sesamo e soprattutto crusca. F. a. Mantiene intatti i nutrienti fino a quando il seme germina per la sua nutrizione , e l'ammollo, per così dire, dà un segnale a etm.

Si trova in tutti i semi e cereali (riso integrale e selvatico, segale, avena, grano, fagioli, piselli, lenticchie, semi di papavero, lino, sesamo e soprattutto crusca

Wow!
Si scopre che la crusca, che ora è di moda aggiungere a tutto di seguito, danneggia più che curare, perché nessuno li bagna ...
E poi ... non metto in ammollo i fagioli ... li lavo e cucino subito ... ho comprato il lino qui e lo aggiungo a tutti i frullati ... per migliorare la salute, mlyn, imbottisco anche i bambini ...
Non per niente la natura ha confezionato l'utilità in micro-dosi di semi e frutti ... E noi, con le nostre conquiste di civiltà, li mangiamo con i cucchiai ... e li rastrelliamo ... con ogni sorta di osteoporosi.
P.S. Mi chiedo se i vegetariani lo sappiano? Stanno diventando più sani nel modo giusto?

[Zebra]

Zebra, Tanya, Vi invito ad ascoltare la conferenza di Elena Degtyar, dottore in scienze, specializzazione: biologia cellulare, microbiologia, biochimica, proprietà meccaniche dei materiali biologici. Uno dei fondatori del dipartimento scientifico della Ideal Body School. Ecco, in particolare, le citazioni dal suo articolo su questa storia dell'orrore:

“Uno studio sull'ormai popolare dieta mediterranea ha dimostrato che il consumo di 1.000-2.000 mg di acido fitico al giorno non porterebbe a una carenza di minerali nel corpo.
Con una dieta equilibrata in persone sane, l'acido fitico raramente provoca carenze minerali. Pertanto, sarebbe sbagliato sostenere che alcuni prodotti contenenti acido fitico sono dannosi per la salute, poiché i potenziali benefici di questi prodotti sono molte volte maggiori delle possibili conseguenze negative.

Ecco il link alla conferenza:

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[dopleta]

dopleta, pensi di poter provare questa ricetta in porzioni in una macchina per muffin? beh, la mano non si alza per accendere il forno, +32 per strada!

[dopleta]

dopleta, grazie, darò un'occhiata.

Cosa ne pensi

Lena, ho capito. Non l'ho provato, ma penso che sia impossibile rovinare qualcosa lì. In casi estremi, a causa della tenerezza dell'impasto, non saranno molto densi (bisognerà raffreddarli nello stampo), ma in ogni caso saranno buonissimi.

Difficilmente riesco a trattenermi per non mangiare tutto "in una persona"

qui hai ragione, impossibile resistere ... !!!!! dire che è buonissimo è non dire niente .. !!!! È delizioso!!! Ora farò una dose doppia, o forse una dose tripla ... tutto è così semplice ... ora cucinerò più papaveri in una volta e basta ... il diametro dello stampo è 18 cm, l'altezza del la torta è di 2 cm.

Oh, deFki ... vai nelle gallerie a cucinare? Ho guardato - c'è persino una buccia d'arancia

Oh, deFki ... vai nelle gallerie a cucinare? Ho guardato - c'è persino una buccia d'arancia

Sei ancora qui!? Penso già di essere andato a cucinare ...

Penso già di essere andato a cucinare ...

e nifiga ... veZ papavero ho mangiato qualcosa, un pacchetto solitario giace su 20 grammi ... domani ho bisogno di comprare

dire che è buonissimo è non dire niente .. !!!!

Schiaffo, Helen! E poi tutti minacciano, ma non possono decidere! Ok, cancelliamolo per il caldo. Ma nella mia forma di 21 cm, era più alto di 2 cm.

era più alto di 2 cm

Ho delle uova piccole ...

Tutti i TRUCCHI !!!
Cari moscoviti e ospiti della capitale, dove comprate i semi di papavero ??? Ho buttato giù i piedi a Pasqua e non l'ho trovato, ma qui c'è tanta prelibatezza !!! Puoi password / presenza dove acquistarlo.

[Umka19]

Umka19, Compro da Globus.

[Umka19]

Umka19e dove si incontra, lo portiamo lì. L'ho comprato sia da Ozone che da Auchan, in METRO di sicuro c'è.

[Zebra]

Lorik, fino ad ora è rimasto in silenzio, perché cerco di non parlare di ricette con zucchero, burro, ecc., Che non uso per ovvi motivi legati direttamente alla salute. Ma qui non posso che commentare la situazione. Venire alla meravigliosa ricetta di qualcun altro e parlare in modo intelligente dell'osteoporosi in essa - secondo me, è indecente. La torta di semi di papavero è un dolce che non viene consumato quotidianamente per tutta la vita, a differenza dei cereali. Pertanto, qui l'informazione sull'acido fitico, che interferisce con l'assorbimento dei nutrienti a livello intestinale, non sembra altro che un desiderio di focalizzare l'attenzione di tutti sulla propria consapevolezza.
E la torta è meravigliosa, questa è la torta preferita della nostra famiglia da quei lontani tempi sovietici, quando mia madre tradusse la sua ricetta dal polacco Cobieta.Ogni anno lo preparo per il compleanno di mio figlio. Inoltre, chiede di non decorarlo con nulla, come ama Larisa, sebbene nella versione originale fosse decorato con gelatina rossa. E per me l'ha adattato secondo i canoni sibaritici. Sul nostro forum si chiama modestamente Monplaisir

quella crusca, che ormai va di moda aggiungere a tutto, fa più male di quanto non curi

Zebra, e qui, anche se questa è un'alluvione nella ricetta, è meglio non seguire la moda. Oltre alla crusca, ci sono molti modi per ridurre al minimo l'uso di farina di frumento nella dieta senza danni alla salute.

ricetta dal polacco Cobieta

La mia rivista preferita era negli anni sovietici! La ragazza del chiosco di solito me lo lasciava il giovedì.

L'ho cucinato in un cupcake!
Il papavero era così microscopico che né il macinacaffè né la gamba del frullatore lo macinavano, quindi era leggermente ammaccato e basta. Ho aggiunto un cucchiaio abbondante di farina con uno scivolo.
Non c'erano stampini di carta piccoli, cotti proprio nel cupcake, leggermente sgualciti una volta estratti.
Bagnato, gustoso, il più giovane corre e trasporta, sebbene non abbia mai visto il papavero nei prodotti da forno prima. Delizioso.

Lena, la prossima volta che macini il papavero. Non ho dubbi che sia risultato delizioso, ma sarà ancora più gustoso.

[dopleta]

dopleta, l'unico vero modo per me è macinare semi di papavero secchi in un macinacaffè. Non macina più bollito, si limita a mescolare ((
Certo, posso cuocere a vapore il papavero macinato, ma poi ci sarà molta umidità anche dopo averlo sforzato?
Non lo so, riproverò

[Larissa]

Larissa, questo è un dessert !!! Lo ripeterò sicuramente più di una volta.
Fatto una doppia porzione in un pizzaiolo. Ho messo a bagno il papavero per 6 ore, poi l'ho bollito nel microonde, scolato e passato in un macinacaffè.
Lo zucchero per i miei gusti può essere inferiore.
Mi è veramente piaciuto !! Dolce dritto papavero-papavero !!!
La prossima volta cercherò di sostituire parte del burro con la ricotta grassa.

Grazie per la bontà !!

Mi è veramente piaciuto !! Dolce dritto papavero-papavero !!!

Grazie caro ! Grazie al tuo feedback, sono felice, come se io stesso ne stessi banchettando in questo momento. Dovrebbe essere interessante con la ricotta! Scrivi più tardi, ok?

E così la casa è piena di papaveri, e anche Ozone mi ha confuso, mettendolo al posto delle cipolle essiccate
E la nipote verrà a trovarci!
Ho sfornato una doppia porzione (una per un dente in generale) a forma rettangolare. Si tagliano con i quadrati, secondo me è più comodo di un cerchio. Questo è più dessert


E da ieri sono rimasti solo 3 pezzi

Ma c'è ancora molto papavero!

[M @ rtochka]

E con la ricotta, come avevo promesso, non l'ho mai provata, M @ rtochka?

No, quando l'ho fatto, mi sono ricordato, ma non c'era la ricotta disponibile.
Ci sono molti semi di papavero, devi ricordare della ricotta, ma fallo

Laris, qui con la ricotta al posto del burro (e molto di più con cosa invece) Torta dietetica al papavero Monplaisir