Discussione e recensioni sulla macchina per il pane Panasonic SD-ZP2000KTS

[Nata]

Nata, eccolo, Mikhalych ... Sì, solo tu hai notato e sollevato questo argomento. E quanto sarebbe conveniente ritardare l'impasto

[Spaventapasseri]

Ora ho esaminato attentamente le istruzioni per questo forno: finalmente i dipendenti Panasonic hanno dato vita a un timer per la modalità Impasto. Ma! Solo per impasti per pizza.

Spaventapasseri, Nata, che modello hai? Come specialista ho ricevuto le mie istruzioni per 2501 (europeo) - Ho un timer per il programma "PIZZA". Forse lo hai anche tu, ma semplicemente non lo sai

Mi scuso per l'off-top, ma se abbiamo già iniziato a parlare

[Svetlenki]

Svetlenki,

Ho 255. Vecchia signora. Ha 13-14 anni. Funziona bene, ma ha ucciso il secchio, avrebbe potuto già essere cambiato. Quindi la sostituirò e la terrò d'occhio.

Nooo, ho studiato meticolosamente tutte le istruzioni.)) Ho trovato un timer in Zodzhirushi solo dopo un bel po 'di tempo, ovunque, su qualsiasi programma. Perché per esperienza Panasonic non se lo aspettava in alcun modo)).

[Nata]

Nata, beh, in generale, tieni presente che il modello successivo dopo il tuo (256) ha già questo timer sulla pizza.

[Svetlenki]

Svetlenki,

Sì, il nocciolo della questione è che non si tratta di nulla, in realtà. Su una pizza, un timer va bene, ovviamente, ma ... ma per il resto ?? L'impasto della pizza in HP è molto specifico, estremamente veloce, quasi non fermentato. Non è adatto per impasti di pane normalmente fermentati. Cioè non è adattabile a nulla, tranne, appunto, alla pizza ((. E anche allora, a seconda di quale. Ad esempio, il mio forno è adatto all'impasto per pizza di Hamelman.)) È programmabile. Cioè, impastando l'impasto, quindi copri semplicemente l'impasto con la farina dell'impasto principale e lasci il resto degli ingredienti. L'impasto lì fermenterà sotto la farina per le 16 ore prescritte, impastare la cosa principale, fare un impasto e darvi l'impasto. Lunga fermentazione e con campane e fischietti. Ma non si tratta del timer, ovviamente ...

Qui, ho scritto nel 2015 sul mio Zodzhirushi:

Come sono entrato nell'uso di Zodzhirushi in termini di test - al di là delle parole, brava gente! Ho trovato il lato migliore per le mie esigenze: qualsiasi impasto! Non ci cuocio praticamente nulla (la pagnotta è grande, ancora non mi piace la cupola bianca), ma impasto. pasta, antipasti: questo è l'affare! Il suo vantaggio più importante è che ha un timer in modalità "Impasto" !! Non si trova quasi da nessuna parte (almeno prima non era praticamente in nessuna stufa). In Panasonic (il mio secondo forno) - decisamente no. Non riesco a capirlo né nei cartoni né in HP. Perché il timer non funziona per metà dei programmi? Ad esempio, per il programma di cottura a vapore in molti cartoni animati, ecc. Quindi, pasta per pizza / focacce / pane / torta per il mio arrivo dal lavoro - per favore, pasta per frittelle al mattino - per favore. Impasto di qualsiasi tipo, antipasto (proiettile, biga, patè fermentato) - quando vuoi in qualsiasi momento. Per impasti / antipasti, ha una modalità separata, tra l'altro. chiamato "Starter". Lo uso spesso, perché cuocio molto su impasti grandi / pulish / francesi al forno (chabattas, pine de campages, baguettes, ecc.). E la pasta chabatt nella modalità programmata è generalmente una canzone! Deve essere impastato e quindi conservato per 24 ore. Questo è il modo in cui lo espongo nella mia modalità programma. Sento come fa periodicamente clic durante il giorno: gli elementi riscaldanti sono accesi per mantenere la temperatura ottimale.

Insomma, con questo forno sono quasi arrivato alla prova Zen!)))

[Nata]

Nata, e ora questa pechura programmabile è in vendita? Non l'ho vista

[ladnomarina]

ladnomarina,

Sì, è in vendita, c'è un modello successivo: Zodzhirushi è un virtuoso, ma per qualche motivo tutti i parametri della modalità programmata sono stati ridotti. Se ho la mia prima fermentazione prima di 24 ore, poi lì - 12, per esempio. C'è un argomento sullo Zorush sul forum, leggilo. Ma il forno è specifico, pensa bene e pesa tutto.

[Nata]

Nata, Grazie per la risposta. Leggo

Ciao a tutti, Petschka funziona e rende tutti felici con un delizioso pane, e io con modalità automatiche quasi tutti i giorni. Poche foto Non sempre è possibile "fare clic"

Pane con aggiunta di lievito naturale.

Segale-grano su lievito naturale di segale:

Con Levito Madre a lievitazione naturale.

Lievito:

Pane secondo la ricetta:

Pane rustico a lievitazione naturale Levito Madre (Helen)

Con aggiunta di malto:





Doppio panino "Imperiale":

[Marysya27]

Marysya27, oh, che croste! Ho allucinazioni uditive, posso sentire il suono scricchiolante!

[Marinochka]

Marinochka, hai sentito bene Le croste sono amate da tutti, quindi scricchiolano insieme

Buon pomeriggio! Ho davvero bisogno di un consiglio.
Preparava la ciabatta che piaceva a tutta la famiglia a Redmond.
La ricetta è la seguente:
Farina -500 g, Sale, lievito - 3 cucchiaini, latte -450 ml. In modalità "pane francese" (4 ore). Per favore dimmi come puoi adattare questa ricetta a Khrustin.

Ciao, aiutami a capire la ricetta per questa macchina per il pane. Sono un principiante
Pane di segale in modalità pane di segale, 5 ore, in piedi per 1-1,5 ore
Lievito 1 3/4
Farina integrale 250
Farina di segale 250
Olio 2 cucchiai. l
Ho sostituito 40 g di miele con 1 cucchiaio. l. Sahara
Sale 1 1/4
Malto 40 g
Acqua calda 80ml
Acqua 260 ml.

Ho messo tutto secondo le istruzioni, il lievito. Il pane si è rivelato come un mattone, e sopra come un riccio, non tutto uniforme, tagliente e duro, non ho capito come inserirlo dal telefono.
La parte superiore del pane è amara, la mollica è normale. Quale potrebbe essere il problema? Ho cucinato secondo questa ricetta in una macchina per il pane Hitachi nella solita modalità senza stare in piedi, tutto ha funzionato. Salvami, non riesco a capirlo senza di te.

Ciao! Per favore dimmi qual è la differenza tra Panasonic SD-ZP2000KTS e Panasonic SD-ZP2000



Voglio comprare questo forno, ma sui siti dei venditori è scritto in questo modo e in quel modo

Ciao, questo significa colore. Per quanto ho capito, in Russia c'è solo il nero, che è KTS.

Grazie! Non dove non sono riuscito a trovare Old!

[Palladio]

Palladio, uno per l'Europa, l'altro per la Russia. In Europa le ricette non sono per la nostra farina

[puzzle]

puzzle, c'è poco liquido nel pane.

Sedne, grazie per la risposta. Fatto sta che l'altro giorno ho fatto più acqua, anzi meno farina (450 invece di 500), come risultato la parte superiore è risultata uguale, ma il pane all'interno è umido.

[puzzle]

puzzle, il programma non è adatto, ci sono sbriciolamenti, ma tale pane non ama schiacciare, non esiste un programma normale per il pane di segale in questo forno. Potete mescolarlo da soli per 15-20 minuti, spegnerlo, lasciarlo lievitare e mettere la cottura.

Wow grazie! Come si fa? Nessun altro programma funzionerà?

Wow grazie! Come si fa? Nessun altro programma funzionerà?

No, questa stufa contiene tutti i programmi con colpi di scena.

Qualcuno ha comprato una macchina per il pane? Sconto Panasonic - Negozio online di marca Panasonic



Trovato un annuncio su Avito

Si prega di aiutare con la modalità di servizio (sto parlando di un nuovo modello). La miscelazione in modalità di servizio funziona solo per 10 minuti. E con la modalità di mantenimento della temperatura, non è affatto la stessa descritta in precedenza. La stufa diventa molto calda per i primi 10 minuti. Non ci sono state inclusioni per 3 secondi con pause. E poi, dopo questi 10 minuti, si spegne e si raffredda. Chi l'ha usato? Aiuto))

Come funzionava la modalità di servizio? Preparo anche con lievito madre. E la modalità di servizio per me è rimasta una modalità senza alcun servizio))) Si surriscalda e non supporta nulla

[Anastasia220986]

Anastasia220986, D'estate ho buttato un po 'di pane nel forno, sto dimagrendo con le verdure



Oh, metà del mio "discorso" è stato stampato, il resto è scomparso



In generale, la modalità di servizio ha funzionato bene per me, è stato molto caldo nella stufa per diverse ore fino a quando la modalità stessa non è stata disattivata. Forse premi i pulsanti sbagliati, ci sono altre modalità di servizio lì. L'ho premuto una volta, quindi il distributore ha iniziato a fare clic lì, probabilmente è anche controllato in questo modo. Qui una settimana fa ho impastato la pasta al burro e l'ho messa in modalità servizio, si adattava così bene.



Ora accendo quello vuoto e vedo come funziona.

Oh, metà del mio "discorso" è stato stampato, il resto è scomparso

Non utilizzare emoji (che sono sui telefoni o copiati dall'esterno).

[Anastasia220986]

Anastasia220986, beh, adesso sono passati 40 minuti, la stufa si accende e si spegne, mantiene una temperatura di 40 gradi. Bene, è vuoto.Penso che sarebbe 38-39 gradi con il test. Ecco, qualcosa di simile a questo Capo, non so cosa sia un'emoji, ho digitato da un iPad, non mi sembra di copiare nulla. Scusa se qualcosa non va.

[Anastasia220986]

Anastasia220986, beh, ora sono passati 40 minuti, la stufa si accende e si spegne, mantiene una temperatura di 40 gradi. Bene, è vuoto. Penso che sarebbe 38-39 gradi con il test. Ecco, qualcosa come questo Capo, non so cosa sia un'emoji, ho digitato da un iPad, non mi sembra di copiare nulla. Scusa se qualcosa non va
Quindi hai una macchina per il pane con distributori? Che modello hai? Uno nuovo senza di loro.
Ho premuto diversi pulsanti, niente



Oh, l'intero testo nella citazione è venuto fuori. Non ho ancora imparato a usare il sito.
Quindi, a chiunque sia interessato, segnalo:
L'esperimento di ieri con la modalità di servizio è fallito. Il pane è d'asino e non viene cotto normalmente. Oggi ho riprovato, ma sul programma 1. Dopo aver impastato, ho tirato fuori una spatola, l'ho raddrizzata con le mani e l'ho lasciata. Il pane si alzò bene, ma rimase immobile. 2 ore di stagionatura sono tante per il mio lievito. Di solito solleva uno e mezzo. Quindi il tetto è caduto. Non so se è cotto o no, aspetto che si raffreddi. Ho cotto il pane Darnitskiy con farina di segale integrale e grano (metà carta da parati, metà grado 2)

[Anastasia220986]

Anastasia220986, oh, ho davvero confuso qualcosa. Ho fatto questa pasta lievitata in una vecchia Panasonic con un dispenser. Tuttavia, ieri ho provato la modalità di servizio su una nuova macchina per il pane per 40 minuti. La stufa si è accesa e spenta per tutto questo tempo e ha mantenuto la temperatura. Quindi qualcosa non va con te. E il pane a lievitazione naturale risulta buono (per me, in ogni caso) principalmente in modalità manuale.

[Anastasia220986]

Anastasia220986, oh, ho davvero confuso qualcosa. Ho fatto questa pasta lievitata in una vecchia Panasonic con un dispenser. Tuttavia, ieri ho provato la modalità di servizio su una nuova macchina per il pane per 40 minuti. La stufa si è accesa e spenta per tutto questo tempo e ha mantenuto la temperatura. Quindi qualcosa non va con te. E il pane a lievitazione naturale risulta buono (per me, in ogni caso) principalmente in modalità manuale.

Hmm ... per favore dimmi di nuovo quali pulsanti premi. Premo MENU + COLORE CORTO + AVVIO, quindi inizio a riscaldare con la freccia su

[Anastasia220986]

Anastasia220986, Premo tre pulsanti contemporaneamente: menu, colore crosta, avvio. Quindi premo il pulsante "taglia". Sullo schermo dovrebbe apparire un segno simile a una presa elettrica.

[Anastasia220986]

Anastasia220986, Premo tre pulsanti contemporaneamente: menu, colore crosta, avvio. Quindi premo il pulsante "taglia". Sullo schermo dovrebbe apparire un segno simile a una presa elettrica.

Qualunque cosa!! Evviva !! Era necessario per le dimensioni e io per la freccia. Lavorando!!! Grazie.
Dopodiché, metti la torta sulla torta, a quanto ho capito. L'unico aspetto negativo poi è che la crosta è morbida e leggera.
Oh, come sono felice di averlo capito!

Proprietari, in tutta onestà, vi pentite di aver acquistato questo nuovo prodotto? Io stesso penso o questo Krustina, o le solite Panas senza dispenser tipo 2501. Ma quali sono gli svantaggi rispetto ai "classici"? Fatta eccezione per il prezzo.

[Igor]

Igor, l'unico inconveniente per me è che la crosta è troppo fritta, anche sulla crosta di neve principale è necessario scegliere una crosta leggera ed è molto cotta, probabilmente la stessa della normale Panasonic su una crosta scura. Tutto il resto va bene.

2501

Questo modello è dotato di dispenser.

[Svetlana]

Svetlana, che ho scritto a caso, è chiaro che nella scelta, guarderò, leggerò le sue caratteristiche ... chiarito (rendendomi conto che potrei sbagliarmi) che non serve un dispenser, e quali modelli ci sono ... 2510, 11, 12 ... in linea di principio è tutto uguale .... in cui c'è un programma di segale, in cui non è ... sotto c'è uno speciale. argomenti di selezione e confronto lì e scrivere, forse.

Igor, anche io sono nella scelta. E nemmeno lei è così sexy per me. Ho letto e guardato i video. Non mi piace nemmeno la forma della pagnotta risultante a forma di disco volante)).

[Palych]

Ti penti di aver acquistato questo nuovo prodotto?

Palych, no, nessun rimpianto. Ci sono anche 2511 Panasonic, ma la famiglia ha detto che il pane è solo di Krustina. Non ci sono svantaggi per me. Il pane è diverso in questa macchina per il pane rispetto al 2511.

Cotto in questa stufa 3 volte. Posso dire una cosa: non felice. La crosta è molto dura. Oltre a questa macchina per il pane, ho tre case e una in campagna.L'esperienza, credimi, lo è. Non mi è mai piaciuto molto il mio Moulinex 6022 per la sua crosta spessa, ma questo non è migliore. Finora deluso, ma sperimenteremo.

Ciao cari colleghi, fornai casalinghi! Sono un fan molto vecchio del sito, anche se come lettore. Voglio entrare a far parte dei ranghi di Panasonic, ma non riesco ancora a decidere il modello! Cuocio nel forno il pane di segale e il pane a lievitazione naturale. Quindi ho deciso che avevo già bisogno di un panificio. I suoi compiti: impastare pasta non lievitata (gnocchi, lavash, wickets, pasticcini, ecc.), Lievito (con questo, a quanto ho capito, in qualsiasi CP non ci sono problemi) e, ovviamente, pane di segale con lievito naturale. Sono un grande amico dell'impasto per il pane, cosa che non posso dire di altri tipi di impasto! Conosco già tutti gli argomenti a memoria, ma ancora non capisco bene cosa scegliere! E ha ridotto la sua scelta a due modelli Panasonic-Krustina e 2510.
Certo, Krustina è molto interessante: è ancora un modello moderno, più compatto, potente, il colore, ovviamente, vorrei essere bianco, ma non così importante. Sono attratto da Krustin da un secchio, una forma ovale a pareti spesse e un rivestimento - ovviamente mi piacerebbe - tutto interferirà perfettamente e cuocerà anche (se solo non brucia)! Un momento è molto confuso: non esiste assolutamente la modalità di impasto senza riscaldamento? È tutto appena riscaldato? Ho Krustin sul WB appeso alla merce differita ad un prezzo molto interessante di 15662 rubli ... sto soffrendo, e il tempo passa .... sono ancora senza HP! Colleghi, Khrustina è davvero così cattiva e completamente inadatta ai miei compiti e come la prima HP? Penso di poter sopportare le croste, e anche il pane di segale a lievitazione naturale (a quanto ho capito, puoi ancora farlo in modalità semi-manuale, ma puoi anche cuocere in freelance forme L7, L11, ad esempio), ma l'impasto senza riscaldamento? A me interessa non tanto cuocere il pane, quanto l'impasto azzimo / gnocchi (non considero l'impastatrice, mi serve HP

[Palych,]

Ciao
Ho una stagione per viaggi di lavoro ora, quindi rispondo in ritardo

Proprietari, in tutta onestà, vi pentite di aver acquistato questo nuovo prodotto?

Palych, con entrambe le mani sul cuore. Sono solo contento. Tutti adoravano il pane fatto con esso. Fondamentalmente, faccio il segnalibro un po 'di più (+ da 180g a 300g) rispetto alla ricetta. Molto spesso il "+" è la pasta madre. Sebbene lievito (o lievito + lievito naturale per il gusto) cuocio anche il pane.
Oggi "non mi pento" quindi, con il pane "Derevensky" su lievito naturale di segale:



Lo svantaggio per me è l'assenza del programma "Baking" con opzioni per diverse croste. Il programma Muffin è perfetto per cuocere muffin e muffin. Il pane su di esso è molto pallido.
Un grande vantaggio: programmi automatici comprensibili e adeguatamente funzionanti (cioè cucinare senza supervisione). Il 99% dei pani viene preparato in questo modo. Non che possa fare a meno dei difetti, ma sono più l'eccezione che la regola e si riflettono nell'aspetto.

Ad esempio (mi dispiace essere sottosopra):


Rye-c / s su pasta acida di segale.

Micha, Evgeniya, Non ho altri modelli di hp da Panasonic da confrontare, ma sono molto soddisfatto di Krustinka. L'impasto azzimo può essere impastato con il programma "Pizza" e portato via in mezz'ora, anche se + 10 'per sdraiarsi non danneggeranno molto l'impasto; su qualsiasi programma di pane senza pre-invecchiamento.

Per non essere infondato Quando torno a casa, poi con i fornelli "amici inseparabili":
Non è tutto, ma quello che siamo riusciti a prendere
* Dopo la cottura, il pane attende nel forno, quindi a volte diventa un po 'dorato
"Village" su desem:

"Villaggio" su "Il più semplice" lievito:


Segale con semi su pasta madre di segale:


Senza semi:

Integrale con mele, lievito con l'aggiunta della pasta madre "più semplice":


C / z-segale-grano su lievito naturale di segale:


"Rustico" a "levito madre"



Lievito di frumento-segale con aggiunta di desem (per 1 programma):



Grano integrale sulla pasta madre "Più semplice":

Frumento-segale su lievito naturale di segale:


C / z + farina di cereali germogliati + segale e premium, su desem:



Lievito di "villaggio" con aggiunta di pasta madre di segale:


Grano su lievito naturale di segale:

[Sedne]

Sedne, molto fritto Crosta spessa se, dopo il cigolio, non tirare fuori il secchio per un po '. Se lo tirate fuori durante il tempo, ci sarà una bella crosta sottile, non schizzare, non coprire con nulla, molto bello anche il colore del pane e della crosta, dopo 3-4 ore potrete tagliarlo, quasi senza briciole.

[Sofita]

Sofita, Non lo lascio mai in un secchio, lo tolgo subito, mi frigge tantissimo, devo tirarlo fuori 5 minuti prima, se non lo dimentico.

[Sedne]

Sedne, strano, hai bianco o nero?

[Sedne]

Sedne, strano, hai bianco o nero?

Hai letto il primo messaggio? C'è una foto lì. La mia recensione e le mie foto.

[Sedne]

Sedne, oh, l'ho letto da molto tempo e l'ho dimenticato, la differenza è apparentemente insignificante, ce l'ho bianca e spedita dalla Germania. La guido tutti i giorni solo per il pane, perché c'è una seconda Redmond Bread Maker 1939 (anche se non comprata molto bene 2 anni fa) l'ho lasciata per l'impasto da impastare dato che l'ho pagata).
Quindi Panasonic cuoce in modo così impeccabile: sia la crosta è sottile e di colore dorato, sia la forma di cottura stessa è impeccabile (come quella disegnata). Ma osservo molto rigorosamente le proporzioni in grammi e ml. L'unico ha sostituito 25 g di burro con 32 g di verdure. Nel programma 9, misura grande (500 g di farina), crosta scura. Non ho un libretto con ricette e un menu in russo, guardo il sito del technopark.

Nel programma 9, misura grande (farina 500g)

Quindi, nel mio nono programma, non si cuoce tanto quanto il primo, è scuro, sempre una leggera crosta, ma non lo spengo prima e ho scritto di programmi con una crosta croccante. E anche se no, il 9 è il principale veloce, non ci cuocio sopra, non mi piacciono i programmi veloci, lo inforno su 8.

[Sedne]

Sedne, l'ottavo ho anche sfornato, con una crosta anch'essa croccante, ho usato quasi tutti i programmi. Con una crosta croccante, le cose sono così: cuocere a lungo - e i mangiatori lo mangiano velocemente, non danno nemmeno l'opportunità di raffreddare il pane, come se il pane fosse finito, è inutile combatterlo. Ecco perché il 9 ° programma è veloce e abbastanza lungo, il secondo giorno la struttura del pane cambia, diventa morbido-elastico, tenero nel gusto e, soprattutto, non ci sono quasi briciole. Farina Makfa premium. Magari prova a fare i prodotti da forno per noi lo stesso giorno con farina degli stessi negozi e sullo stesso programma per: c'è differenza e cosa. Sono molto soddisfatto di questa macchina per il pane, soprattutto dopo il trattore Redmond.

Tutti i programmi veloci sono pane non fermentato, davvero non lo consiglio, quando ci sono programmi molto corretti e buoni in Panasonic, questo non è un qualche tipo di Redmond.