Zuppa di grano saraceno con funghi e noci

Zuppa di grano saraceno con funghi e noci

Categoria: Primo pasto

ingredienti
brodo vegetale	1,5 l
grano saraceno	150 gr
Champignon	500 gr
funghi porcini secchi (se presenti)	manciata
cipolle (piccole)	3 pz
aglio	3 chiodi di garofano
Noci	1/4 st
prezzemolo	gusto
sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Risciacquare il grano saraceno.
• Tritate finemente la cipolla e l'aglio.
• Tritate i funghi secchi. Taglia gli champignon.
• Sciogliere il burro in una casseruola MV usando il programma FRYING, aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere fino a renderlo morbido.
• Aggiungere i funghi e friggere per circa 10-15 minuti, fino a quando la maggior parte del liquido sarà evaporata. Spegni il programma.
• Aggiungere il grano saraceno, sale, pepe, versare il brodo vegetale caldo. Impostare il programma porridge, pressione 0,7, tempo 10 minuti.
• Friggere le noci e tritarle grossolanamente.
• Versare la zuppa finita nelle ciotole, cospargere di noci e prezzemolo tritato finemente.
• 

Il piatto è progettato per

2-4 porzioni

Programma di cottura:

multicooker

Nota

Ricetta dal sito GASTRONOM

Ricette simili

Crème brulée di grano saraceno (ang-kay)

Zuppa di crema di grano saraceno con funghi porcini nel frullatore per zuppa Dobrynya (ShuMakher)

Torta di grano saraceno con crema di ricotta (ang-kay)

Gala, molto interessante! Quali sono le tue impressioni?
Non ho mangiato affatto zuppe di grano saraceno. Non sono ancora riuscito a decidere: ne ho bisogno?
Quindi Timkina, a quanto pare, ha anche grano saraceno.
Raccontaci più dettagliatamente cos'è, questo animale senza precedenti.

[Nata]

Nata, se ti piacciono il grano saraceno ei funghi, ti dovrebbe piacere. A me e mio marito è piaciuta la zuppa.

Timkina ha una zuppa di grano saraceno e io l'ho preparata, molto gustosa

Adoro il grano saraceno, soprattutto con i funghi.
Beh, devo farlo, ora non mi riposerò finché non ci provo.

Non sono ancora riuscito a decidere: ne ho bisogno?

Provalo un po 'e capirai.
In caso di dubbio, ne faccio la metà.

Questo perché sei coraggioso!
Non lo faccio in questi casi.
Ma questo è un altro caso, sostituiremo il dubbio con la fiducia e - qualunque cosa accada!



Io, a quanto pare, ho funghi prataioli, così piccoli!

Questo perché sei coraggioso!

Questa è la mia natura
Amo sperimentare.

Ci sono bianchi secchi?

Sì, abbastanza. Le riserve non sono state sprecate, per via di quelle piccole non ho cucinato nulla con loro.

Bene.