Spinaci e fegato snack cake

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Spinaci S / M	7 cubetti da 50 g l'uno
Fegato di pollo	600 gr
Uovo di gallina crudo	3 pz
Farina	1 pila.
Latte	1/2 pila.
Cipolla (grande)	1 pc
Carote (grandi)	1 pc
Maionese	200 ml
Verdi (aneto + prezzemolo)	1 pacco
sale	Gusto
Pepe macinato H.	Pizzico
Aglio	1 dente medio
Drenante. olio	1 cucchiaino
Olio vegetale (per friggere)	Circa 1-2 cucchiai l
Uovo di gallina sodo	1 pc

Metodo di cottura

Questa "torta" è molto gustosa e soddisfacente, buona come antipasto su una tavola festiva e di tutti i giorni.
Scongelare gli spinaci prima della cottura.
Per prima cosa preparare la salsa in modo che non sia calda, quindi infornare le "focacce".
Salsa: tritare finemente la cipolla, soffriggere fino al bronzo; Grattugiare finemente le carote, farle scolare a fuoco lento. olio. Tritate finemente l'aglio.
Mescolare il tutto con la maionese, aggiungere sale a piacere.
Pasta di spinaci:
Sbattere gli spinaci in un frullatore con 2 uova, condire con sale e pepe, aggiungere 1/2 quantità di farina. Mescolare fino a che liscio.
Pasta di fegato:
Sbattere il fegato, il latte e l'uovo in un frullatore, aggiungere il resto. farina, pepe macinato, mescolare fino a che liscio.
In una padella di ghisa unta, cuocere torte spesse da ogni tipo di impasto, alternandole e distribuendo la salsa su ciascuna.
L'ultima "torta" è il fegato.
Ungere la parte superiore con la salsa rimanente, cospargere di var. uovo, cospargere i bordi con erbe aromatiche tritate. Rilassati e tratta.

Il piatto è progettato per

8 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

Poiché le prestazioni del prodotto possono variare (dimensione delle uova, qualità della farina, ecc.), Usa la tua esperienza per guidare la consistenza dell'impasto della torta. L'impasto dovrebbe essere come sulle frittelle, steso bene nella padella.