Zuppa di polpette in Ninja® Foodi® 6.5-qt.

Zuppa di polpette in Ninja® Foodi® 6.5-qt.

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Carne macinata	500gr
Patate
Carota	1
Cipolla	1
Vermicelli o spaghetti rotti

Metodo di cottura

• Oggi ho cucinato la zuppa in una pentola golosa. Mi chiedevo se fosse possibile cucinare la zuppa senza pressione, l'ho provato e dico: puoi e dovresti.
• Il programma Steam è semplicemente meraviglioso, non c'è una forte bollitura, gorgoglia esattamente come dovrebbe per la zuppa, non troppo, per non rendere la zuppa torbida e non debole. L'unica cosa, è meglio mettere la padella sotto il cofano, si libra ancora da una padella aperta.
• Quindi la zuppa è la più elementare, senza frittura, con un minimo di ingredienti. Non c'è niente di nuovo, è solo un esperimento con il programma Steam, il coperchio è sempre aperto.
• Peleremo e prepareremo verdure, cipolle, carote e patate. Versare l'acqua in una casseruola, mettere le cipolle e le carote tritate, impostare il programma VAPORE. Il tempo in questo programma è di 30 minuti, non più esposto. In primo luogo, l'acqua si riscalda, quindi il programma si avvia. Non ho notato quanta acqua si riscalda, ma non si sente a lungo.
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  Salare e mettere le patate
• Rotoliamo le polpette. Ho molto, perché tutti li amano e litigano per loro, e poi si misurano per vedere chi ha di più nel piatto)))) I ragazzi sono ragazzi, vecchi e piccoli.
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  Le patate sono state lessate mentre io arrotolavo le polpette, poi le ho messe in una casseruola.
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  Decalcificare sempre le polpette per mantenere il brodo pulito
• Cuocere le polpette per 7-10 minuti, a questo punto le patate saranno cotte. Mi ci sono voluti 25 minuti. Cioè, dal momento in cui l'acqua è bollita, la zuppa è stata cotta per 25 minuti.
• 

  Ora rompiamo gli spaghetti in piccoli vermicelli o prendiamo i vermicelli. Disattiva il programma Steam. Mettiamo i vermicelli e le erbe aromatiche.
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  Ci mescoliamo. Chiudi il coperchio della pentola a pressione. Tutti.
  

  Lascia riposare per 10 minuti e goditi la deliziosa zuppa.
• Buon appetito!!!
• Il programma mi è piaciuto molto, ora cucinerò zuppe senza pressione.

Irina, adoro queste zuppe, forse posso cucinare domani! Anche se pieno, ma non rifiuterei un piatto! La bellezza!

[Cvetaal]

Cvetaal, sì, si è rivelato gustoso e abbastanza veloce

[Lerele]

Lerele, Irlandese, lo cucino sempre per il nostro piccolo, lo mangia solo! Solo non metto l'arco.
E le polpette surgelate sono sempre in frigo. L'altro giorno ho comprato per loro una divisa italiana, finché non l'ho provata, e lo faccio manualmente con carne macinata fatta in casa.

[Jouravl]

Jouravl, senti, qual è la dimensione di questo modulo, o meglio delle polpette ?? Forse ne ho bisogno anche io?
Anche questo lo cucino spesso in una casseruola sul fornello. E qui avevo un food truck sotto il cofano sul pannello, ero riluttante a riorganizzarlo, e allo stesso tempo ho testato il programma. Mi è piaciuto, ora penso al borscht come cucinarlo in una padella.

[Jouravl]

Jouravl, senti, qual è la dimensione di questo modulo, o meglio delle polpette ?? Forse ne ho bisogno anche io

Ira, la dimensione delle polpette è di 4 cm di diametro, risulta 16 polpette, la dimensione dello stampo è 19x19 cm.
Questo rosso coccola
Si eliminano i residui di trito, si copre con un coperchio e si congelano in uno stampo.

Ma non l'ho ancora provato.

[Jouravl]

Jouravl, sì, ho già visto il video
Sono grandi per me, ho bisogno di circa 1 cm per la zuppa, beh, o 1,5. Volevo comprare un cucchiaio con manici come forbici, ma mi accartoccia. Anche se ho spesso una zuppa del genere, ci vuole molto tempo per rotolare le polpette.

Irisha, ultimamente ho mangiato proprio questo tipo di zuppa: cibo più semplice, feci migliori!
Che bravo ragazzo sei tu ad aver testato il nuovo regime, presto lo testerò anche secondo il tuo algoritmo - il risultato è molto gradevole!
Hai cucinato con la valvola aperta? O con il coperchio aperto?
Insomma, aspetto il report su come comprerò la carne fresca.
Di recente, tutti noi ci siamo precipitati a congelare le polpette in stampi di ghiaccio esagonali, dove risultano piccoli, ma non rotondi. L'ho comprato ma non l'ho ancora testato. Mi piacciono anche quelli piccoli, ma faccio la zuppa osseta con quelli grandi, ma sono fatti con il riso secondo la ricetta.

[Rada-dms]

Rada-dms, sì, non ho chiuso affatto il coperchio, vado ad aggiungerlo nella ricetta.
Mi è piaciuto molto, quindi voglio provare il borscht, mentre lo finiamo, lo farò.

Quali sono le forme ??

[Lerele]

Lerele, grazie per la ricetta!
Jouravl, grazie per il modulo!

Zuppa irlandese, fresca, cercherò di farcela a Fedka.
Abbiamo le polpette: la zuppa più popolare, una piccola può mangiarla senza interruzioni per un mese. Pertanto, c'è sempre una fornitura di 4-5 porzioni congelate.
Gelato in tale favo di silicone (discusso a lungo in qualche argomento)

Risulta una dimensione molto adatta per noi ed è molto comodo riporlo uno sopra l'altro nel congelatore.

[Kara]

Kara, Alberi di Natale, ho lo stesso, solo rosso. Quando abbiamo discusso, l'ho comprato, l'ho appena comprato, non l'ho mai usato

Ne ho 5! E li adoro, aiutano incredibilmente

[Kara]

Kara, sicuramente si ottengono delle belle polpette, proverò sicuramente.