Panini bicolore

Panini bicolore

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto
farina premium	500 gr
latte caldo)	125 ml
burro (morbido)	125 g
lievito pressato	10 g
uovo	2 pz.
zucchero	1 cucchiaio. l.
cacao	3 cucchiai. l.
sale	pizzico
Sciroppo
acqua	150 ml
zucchero	150 gr
zucchero vanigliato	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

Prima di iniziare a preparare i panini, fai bollire lo sciroppo di zucchero. Per fare questo, mettere una casseruola con acqua sul fuoco, aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Portare a ebollizione e finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Togliere dal fuoco a raffreddare.

Per l'impasto, schiacciare il lievito nel latte caldo, aggiungere lo zucchero e 2 cucchiai. l. farina in peso totale. Mescolate e lasciate riposare qualche minuto per far prendere vita al lievito.

Aggiungere le uova al composto di lievito e mescolare con un mixer. Quindi aggiungere il burro in parte, senza smettere di battere con un mixer. Setacciare la farina e mettere da parte 3 cucchiai. l. senza scivolo, e unire il resto alla massa di uova e olio, aggiungendo un pizzico di sale.

Impastare la pasta e dividerla in due parti uguali. Aggiungere la farina differita a una parte e 3 cucchiai. l. senza uno scivolo di cacao. Impastare ogni parte separatamente e far riposare in un contenitore sotto la pellicola per 20 minuti a temperatura ambiente.

Dividere la pasta chiara e quella scura in due parti uguali.

Stendete tutte le parti allo stesso diametro e piegatele a coppie, chiare e scure.

Arrotolare non duro in modo che si uniscano e poi tagliare con un coltello in 8 pezzi.

Arrotolare i rotoli dall'estremità larga a quella stretta.

Posizionare i panini finiti su una teglia rivestita di carta da forno, coprire con un canovaccio e lasciare finché il forno non si riscalda fino a 180 gradi, ~ 20 minuti.

Infornate per 15 minuti. Subito dopo la cottura versare abbondantemente i panini o spennellarli con lo sciroppo di zucchero.

I panini possono essere consumati direttamente caldi o inzuppati nello sciroppo.

I panini all'interno sono molto teneri e ariosi. Buon appetito!

I panini sembrano molto belli! Gustoso, semplice e originale!

I panini sembrano molto belli! Gustoso, semplice e originale!

Grazie Olenka Peki per la salute
Se non ungete i panini con lo sciroppo di zucchero, allora non sono per niente dolci, ma anche la mia golosità era immersa nello sciroppo Quindi, sta a voi chi piace di più

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Mi sono ritrovato un sacco di carruba, quindi proverò a cuocerlo con esso e ci infilo dentro un po 'di roba dolce. Grazie ancora per la ricetta, Tanyusha!

Mi sono ritrovato un sacco di carruba, quindi proverò a cuocerlo con esso e ci infilo dentro qualcosa di dolce.

Dovrebbe essere delizioso.