Galinalenta
Ciao, ieri mi è stato presentato un tale HP al DR
C'era una domanda su un misurino (che è 230 ml) e una ricetta dal manuale utente "Cupcake per caffè". La domanda è stata espressa nel tema dei cupcakes - https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6615.0.

Si prega di aiutare con questa ricetta. Secondo me c'è un errore nella ricetta.
Olga40
Ciao fornai! Mia figlia ed io stiamo scegliendo una macchina per il pane, volevamo scegliere Panasonic, ma i nostri occhi hanno catturato il tuo forum e abbiamo deciso di restare con LG 2001, quindi mi piace tutto quello che scrivi su questo miracolo. Non l'abbiamo ancora comprato, ma lo adoriamo moltissimo! Dimmi, non sbaglieremo? Non appena avremo acquistato, condividerò immediatamente la mia gioia con voi, ma la stessa ricerca e lettura di varie informazioni sta già sollevando il vostro morale!
natalyushka
Ciao! Abbiamo calcolato il nostro voltaggio nella rete ... ora non cuociamo la sera. O lo metto la mattina o la sera, in modo che alle 8 ci sarà già il pane. La crosta non è certo super fritta, ma rubiconda. (almeno non bianco come una volta). La ricetta è per lo più da sola o provate ricette dal forum. Per ogni evenienza, abbiamo comprato un'e-mail. scale - se vuoi davvero essere esatto.
Grazie alla macchina per il pane, non ci arrabbiamo: pane fresco, muffin, focacce e ogni sorta di saggezza di farina.
Grazie per un sito così meraviglioso! Molte informazioni utili! Aiuta sempre con i consigli!
Sanyok
dimmi, la mancanza di un distributore è molto evidente?
È possibile cuocere il pane a base di farina grossolana (con semenze, crusca, ecc.)?
vamboxer
Citazione: Goleon 6

Faccio questo yogurt
Macchina per il pane LG HB-2001BY (con funzioni di yogurt e burro)

Dimmi come?
Galeone-6
Prendo dal frigorifero 1 litro di latte UHT e una confezione di yogurt Activia, lo mescolo bene in questo secchio, che è mostrato in foto, chiudo il coperchio con i fori e lo metto nel secchio della macchina del pane per il programma yogurt per 8 ore. Di solito lo metto la sera e alla fine del programma lo tiro fuori con cura e lo metto subito in frigorifero cercando di non toccarlo per 3-4 ore, forse di più, ancora meglio. Questo è tutto, prendo latte con un contenuto di grassi del 3,6%. Buon appetito.
stasevich
Ciao a tutti, eccomi qui il proprietario di LG 2001.
Ecco il mio reportage fotografico sul pane
Macchina per il pane LG HB-2001BY (con funzioni di yogurt e burro)

cupcake (consiglio a tutti, la stufa è di classe, queste non sono parole vuote)
Macchina per il pane LG HB-2001BY (con funzioni di yogurt e burro)

e burro
Macchina per il pane LG HB-2001BY (con funzioni di yogurt e burro)
Macchina per il pane LG HB-2001BY (con funzioni di yogurt e burro)
Macchina per il pane LG HB-2001BY (con funzioni di yogurt e burro)
Macchina per il pane LG HB-2001BY (con funzioni di yogurt e burro)
Macchina per il pane LG HB-2001BY (con funzioni di yogurt e burro)
Macchina per il pane LG HB-2001BY (con funzioni di yogurt e burro)
Macchina per il pane LG HB-2001BY (con funzioni di yogurt e burro)
Macchina per il pane LG HB-2001BY (con funzioni di yogurt e burro)
Macchina per il pane LG HB-2001BY (con funzioni di yogurt e burro)
Macchina per il pane LG HB-2001BY (con funzioni di yogurt e burro)

stasevich
Ma ho il burro, non proprio, probabilmente, come dovrebbe essere ... Ho letto all'inizio il Temko che se lo sovraesponi, si mescola di nuovo con l'inguine (beh, la parola sembra ucraina - pikhva)

Inoltre, secondo la descrizione, è necessario interrompere il processo quando l'inguine è andato (dopo 3-4 minuti se ne va per me), e l'ho assaggiato, per niente burro .. strano ... Insomma, io ancora non capivo come farlo internamente faccio tutto ...

Domani lo farò secondo necessità - non appena l'olio sarà separato dall'inguine, lo tirerò fuori, posterò le foto qui ...
nefedeva
Ciao a tutti! ora sono anche un felice possessore di questa macchina per il pane. solo felice. prima che fosse kenwood250, fino a 3 giorni. ricevuto in dono. poi ho perso i nervi e l'ho riportato al negozio. quindi c'era qualcosa da confrontare. Ora sto cuocendo, non sono felicissimo. il pane è fantastico. finché non ho provato di tutto. non abbastanza tempo. ma ci proveremo.
lighta007
Cari proprietari di questo modello di macchina per il pane, per favore dimmi di che materiale è fatta l'impastatrice? Metallo o plastica ??? Grazie mille in anticipo!
stasevich
Plastica, ma di altissima qualità, plastica per alimenti
MamaN
Ciao, dimmi, è difficile impastare pasta non lievitata per gnocchi o tagliatelle in questo modello?


Non riesco a decidere il modello. Ho bisogno del cotone per cuocere il pane nero e fare tutti i tipi di impasto. e per fidarsi del processo, non saltare vicino alla stufa (apparecchio affidabile).
In LG-2001 - attraggono 1) il prezzo 2) la dimensione, la forma 3) le funzioni del burro di yogurt, ma penso che le userò raramente.
ma l'impasto per torte, gnocchi, pizza, ecc. - molto buono. pertinente. Consiglia se torturare LG-2001 o acquistare x / n con funzioni di un test diverso. (ma sono sempre più costosi)

in questo caso, considero il modello LG-3002
ma 1) molto più costoso
2) per qualche motivo è difficile trovarlo,
moulinex (anche Borodinsky, ma sembra che qualsiasi fornello possa farlo,

e non ci sono problemi con le ricette in una community così meravigliosa come questo forum).

o Panasonic,

ma 1) non mi è piaciuto molto il pane cotto al suo interno, che è stato provato nel demo show - forse non ha avuto successo).
2) sembrava che la qualità di fabbricazione del dispositivo fosse inferiore (in termini di qualità della plastica, almeno).
3) non mi piace l'esterno. vista in generale, ma per 2502 paghi 10mila solo per la vista ... sembra che la 257a sia adatta a quello che ti serve, ma lì non c'è lo yogurt!
e l'idea: pane fresco + fresco. olio - mmmmmmm .....
qui sto soffrendo. Puoi aiutare?

// ho esperienza di comunicazione con una falsa madre modello 205, molto brava. buonissimo, ottima pagnotta, tutta sfornata, uguale, (ma io ho sfornato di piccole e medie dimensioni) ma l'ho provata solo 2 volte
valushka
MamaN, ciao!) Non so, a dire il vero, di altre macchine per il pane. Ma nel mio faccio spesso l'impasto della pizza. E molto tempo fa, ma stavo facendo la pasta per gli gnocchi. Tutto secondo il principio: mi sono addormentato gli ingredienti - ho tirato fuori l'impasto finito, non ci sono mai stati problemi.
serg77
Buon giorno a tutti, e chi non ha cotto il pane di segale nel forno? Se non è difficile condividere la ricetta e in che modalità farlo. Grazie in anticipo.
PS e per qualche motivo, la modalità veloce non cuoce completamente il pane, posso in qualche modo aggiungere altri 10-15 minuti.
Svetlanaur
Sono già passati 5 mesi da quando ho ricevuto una stufa LG-2001. Il primo pane era, come la maggior parte, francese. La prima volta non ha funzionato, era cotto, ma il tetto è caduto quando è iniziata la cottura. Ho guardato il kolobok. Quindi leggi sul forum. che nelle nostre ricette la quantità di lievito è molto sovrastimata, ho cominciato a metterne meno, a seconda del peso del pane e del pane, ho cominciato a prenderlo. Ora sono passato al lievito di birra compresso. Ha anche cotto il pane di segale e grano di segale nello Sciatore, nelle modalità "pasta" - "torta" e "cuoco russo", anche tutto va bene, cotto, solo il tetto risulta sempre essere uniforme. Ho fatto molte volte impasti per torte e crostate, va tutto bene, l'impasto è arioso, elastico, è piacevole lavorarci. Ho cotto il cupcake solo una volta, non ha funzionato, non ho riprovato. Ho fatto più volte lo yogurt con successo variabile, peccato sul latte. Ho comprato lievito madre secco e latte fatto in casa, ci riproverò. Le mie mani non hanno ancora raggiunto l'olio, ma penso che ci arriverò presto. Ho sfornato il dolce pasquale di Elena Bo, si è scoperto, ma è diventato un po 'arrossato, anche se l'ho cotto sullo "Chef Russo" e ho esposto una leggera crosta, la prossima volta proverò la cottura in modalità "Speciale".
Impressionato dalle mie storie, da quanto sia bello avere un tale miracolo a casa, altri due dei miei dipendenti hanno acquistato forni al lavoro, nonostante il fatto che la mia squadra sia maschile. Quindi sono soddisfatto al 100% della mia stufa. Non compriamo il pane da 5 mesi, mangiamo solo il nostro - fatto in casa, e i panini con torte e crostate ora appaiono più spesso sulla nostra tavola!
Aleksei
Porta la tua azienda. Oggi ho acquistato anche LG2001BY. Prima di allora, ho avuto LG206 per tre anni, poi SUPRA 240 per 3 mesi, ma sono morta nel fiore degli anni. Dopo aver letto il forum e per esperienza personale, ho deciso che LG è più affidabile di tutti gli altri. Quindi ciao !!!!
Aleksei
Pane bianco al forno dal ricettario: un gusto dimenticato. A proposito, le ricette sono tutte uguali a quelle dell'LG 206, e anche i dosaggi sono gli stessi, anche se il peso qui è leggermente superiore a 206th... Ora si prepara lo yogurt, vediamo cosa succede. Sì soddisfatto del colore della crosta cotta sul colore medio corrisponde al nome. A 206, la crosta era sempre pallida, soprattutto la parte superiore.
Anche lo yogurt si è rivelato buono, gustoso e moderatamente denso.
Inga82
Buonasera! Forse qualcuno ha dovuto affrontare un problema del genere. Per la terza volta consecutiva, secondo una vecchia ricetta collaudata, il mio forno cuoce un chilogrammo di pane delle dimensioni di 500 grammi. e la punta cade sempre.Il pane è grigio all'interno, anche se era sempre bianco. Da un sacchetto di farina e un lotto di lievito, sono stati cotti 2 diversi tipi di pane. Per la prima volta, un bell'uomo, e dopo che ha iniziato a cadere, di tanto in tanto non mescolava completamente la farina e diventava grigio. Qualcuno può dirmi cosa potrebbe esserci di sbagliato. Già penso che forse a causa del caldo la temperatura nel forno è troppo alta e l'impasto sta fermentando?
selenasolnc
Citazione: Inga82

Buonasera! Forse qualcuno ha dovuto affrontare un problema del genere. Per la terza volta consecutiva, secondo una vecchia ricetta collaudata, il mio forno cuoce un chilogrammo di pane delle dimensioni di 500 grammi. e la punta cade sempre. Il pane è grigio all'interno, anche se era sempre bianco. Da un sacchetto di farina e un lotto di lievito, sono stati cotti 2 diversi tipi di pane. Per la prima volta, un bell'uomo, e dopo che ha iniziato a cadere, di tanto in tanto non mescolava completamente la farina e diventava grigio. Qualcuno può dirmi quale potrebbe essere il problema. Già penso che forse a causa del caldo la temperatura nel forno è troppo alta e l'impasto sta fermentando?
Sono sicuro che a causa del caldo cerco di mettere meno lievito, e di sperimentare anche i programmi di cottura, non ricordo, ma su qualche programma il mio tetto cadeva spesso. Ma molto probabilmente è calore, il colore grigio dell'impasto indica che l'impasto ha fermentato, anche un simile impasto può avere un sapore amaro.
Inga82
Citazione: selenasolnc

Sono sicuro che a causa del caldo cerco di mettere meno lievito, e di sperimentare anche i programmi di cottura, non ricordo, ma su qualche programma il mio tetto cadeva spesso. Ma molto probabilmente è calore, il colore grigio dell'impasto indica che l'impasto ha fermentato, anche un tale impasto può essere amaro.
Grazie mille. L'abbiamo provato il giorno successivo (ridurre la quantità di lievito). È andata meglio.
E mio marito non credeva che il colore grigio dell'impasto fosse pasta fermentata. Adesso gli proverò che avevo ragione
alexandr199
il muffin al cioccolato è delizioso! ormai in ogni festività ne mettiamo almeno 3 in tavola!. molto soddisfatto del forno. a proposito, dimmi quale yogurt è meglio prendere come lievito
alexandr199
quando si prepara lo yogurt, è meglio prendere latte acido (simile alla panna acida nella consistenza (naturale)) o solo yogurt classico activia
kotenko
Macchina per il pane LG HB-2001BY (con funzioni di yogurt e burro) ecco il mio primo pane da ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=87401.0
Ho anche fatto yogurt dall'attivismo classico e marmellata di fragole, poi mescolate tutto e delizioso !!! anche l'impasto della pizza impastato più corto del mio Lyzhulya viene testato completamente
per favore dimmi la ricetta del pane con i semi, non riesco a trovarne uno adatto, ma ci tengo tanto
1955
Sono nuovo nel trattare con HP, portalo ai tuoi ranghi. Ho provato a fare il burro, se secondo il programma risulta burro chiarificato. Il forum ha suggerito la strada: si è scoperto che 5 minuti e il burro era pronto. Ho portato la panna acida al mercato domestico. Ho letto che ci sarebbe una bella crosticina da ungere con un Uovo, ma non capisco quando ungerla in quale fase?
selenasolnc
Congratulazioni per l'acquisto)))) La crosta risulta e quindi niente))) Ma se vuoi lucido o cosparso, allora devi ungere, o cospargere (o puoi ungere e cospargere) prima di infornare, ma questo deve essere fatto con estrema attenzione, in nessun modo se non sbatti il ​​coperchio, altrimenti il ​​tetto del pane cadrà! Penso che si possa lubrificare dopo l'ultima modanatura (vedi tabella nelle istruzioni per la stufa, pagina 11, se non ci sono istruzioni scrivi in ​​una mail personale) ma non l'ho fatto. In generale, ti consiglio di non preoccuparti all'inizio, ma di imparare a cuocere il pane semplice. In bocca al lupo!
Baikalochka
e ho comprato questo miracolo! Oggi faccio il pane bianco per la terza volta, solo per me c'è troppo zucchero secondo la ricetta, forse .. domani proverò a fare lo yogurt!
selenasolnc
Citazione: Baikalochka

e ho comprato questo miracolo! Oggi faccio il pane bianco per la terza volta, solo per me c'è troppo zucchero secondo la ricetta, forse .. domani proverò a fare lo yogurt!
Prova a sperimentare con sale e zucchero. Come ti piace lo yogurt? Prova ad acquistare la cultura di avviamento secco in farmacia, non te ne pentirai!
Baikalochka
Citazione: selenasolnc

Prova a sperimentare con sale e zucchero. Come ti piace lo yogurt? Prova ad acquistare la cultura di avviamento secco in farmacia, non te ne pentirai!
Non ho ancora fatto lo yogurt. Che ci crediate o no, ho girato per tutta la nostra città e non ho trovato alcuna attività senza additivi.E non ho nemmeno pensato ai fermenti lattici secchi in farmacia, anche se non sono sicuro che li abbiamo. Dovrò essere a 100 km di distanza. vai per l'attivismo! e ordinerò scorte secche tramite la joint venture, forse arriveranno tra un mese! ma l'attività con la frutta non funzionerà? eppure - hai bisogno di yogurt bianco o da bere?
selenasolnc
Citazione: Baikalochka

Non ho ancora fatto lo yogurt. Che ci crediate o no, ho girato per tutta la nostra città e non ho trovato alcuna attività senza additivi. E non ho nemmeno pensato ai fermenti lattici secchi in farmacia, anche se non sono sicuro che li abbiamo. Dovrò essere a 100 km di distanza. vai per l'attivismo! e ordinerò scorte secche tramite la joint venture, forse arriveranno tra un mese! ma l'attività con la frutta non funzionerà? eppure - hai bisogno di yogurt bianco o da bere?
Oh, ho paura che i sassi possano volare su di me qui, ma ... La prima yogurtiera è apparsa a casa nostra vent'anni fa, mentre a Mosca era impossibile trovare yogurt semplice senza aromi di frutta in Russia, mia madre ha comprato yogurt miracoloso l'ho diluito con latte a lunga riproduzione, ho subito aggiunto lo zucchero lì e l'ho versato nei barattoli per lo yogurt, lo yogurt si è rivelato tale che il cucchiaio stava.
In questa macchina per il pane, non ho provato questo metodo di preparazione, ora preferisco solo lo yogurt al latte, ma sono sicuro al cento per cento che lo yogurt non male uscirà dall'attivismo della frutta.
Assicurati di chiedere informazioni sulle colture starter secche in farmacia, qui sul forum c'è una Temka separata sulle colture starter allo yogurt, le ragazze hanno persino fatto rivivere linex lì, lo yogurt è fatto da "NARINE" e da "Bifidumbacterin" e da altro latte in polvere batteri.
selenasolnc
E che tipo di yogutr prendere, cioè bere o no, dipende dal tipo di prodotto finale che vuoi ottenere))) Buona fortuna!
Baikalochka
Ho provato a fare lo yogurt in una macchina per il pane, ho fatto il 6% di latte bevendo, sapeva di panna acida! e che cola. Puoi aggiungere lo zucchero lì all'inizio della cottura?
Baikalochka
che la seconda volta il pane non è lo stesso - il coperchio è generalmente piatto! Ho sempre messo meno lievito su un cucchiaio che nella ricetta, è sempre andata bene, ma qui ..
Voglio anche il pane con i buchi e qualcosa non funziona .. mia madre dice che serve più acqua, ma ho paura di cambiare molto la ricetta
Galeone-6
Citazione: Baikalochka

Ho provato a fare lo yogurt in una macchina per il pane, ho fatto il 6% di latte durante l'attività alcolica e sapeva di panna acida! e che cola. Puoi aggiungere lo zucchero lì all'inizio della cottura?

Se ho preso un drink, poi l'ho preso, prendo anche "l'attivazione", ma non un drink e con il latte al 6% di grassi si ottiene uno yogurt molto buono. Ho esposto una foto un po 'più in alto.
Elena77
Ciao, uso il fornello da una settimana, l'ho comprato per cuocere cereali integrali sani, segale inclusa. Quindi guardo i programmi e ho una domanda: si consiglia di cuocere la segale in uno chef russo, ma qual è la differenza se guardo la tabella delle caratteristiche del programma, la tecnologia del processo di impasto, sollevamento, stampaggio e cottura è lo stesso per tutti i programmi, tranne il veloce e il francese? ha senso disturbarsi? Chissà? Rispondi per favore? Grazie in anticipo!
selenasolnc
Buonasera! Riguarda la temperatura di cottura, è diversa per tutti i programmi. Sperimenta con il pane più semplice e capirai che lo stesso impasto si trasforma in pane completamente diverso con diversi programmi di cottura.
Elena77
Grazie, ma come fai a sapere quale? E quale consiglieresti di cuocere con il grano intero?
Alexey B
Ciao!
Nel nostro vicolo cieco taiga)) solo LG HB-2001BY è tra i modelli di forno tollerabili.
Vorrei chiedere se qualcuno ha esperienza nella cottura di pasta di segale senza lievito. Particolarmente interessato alla lievitazione in modalità "Yogurt" e alla cottura del pane in modalità "Cupcake", è possibile?
Non ho trovato una risposta univoca tramite una ricerca.

Qui nei dubbi, prendi questo o vai a cercare qualcosa come Panasonic SD-ZB 2502, Kenwood BM 450)) e ha senso?

Grazie in anticipo!))
Svetlanaur
Alexey B Preparo costantemente il pane di segale a lievitazione naturale in questa macchina per il pane, tutto funziona alla grande! Lavoro la pasta in modalità "Impasto", terminato il programma spengo il forno e lo lascio lievitare. Quando l'impasto sarà raddoppiato, attivare la modalità "Cupcake" e infornare. Il pane è cotto perfettamente.
Macchina per il pane LG HB-2001BY (con funzioni di yogurt e burro) Macchina per il pane LG HB-2001BY (con funzioni di yogurt e burro)

Sono contento del fornello, ed è anche molto comodo che ci siano funzioni di yogurt e burro, non è necessario acquistare dispositivi extra. Quindi, acquista e non esitare!
Baikalochka
Volevo chiedere, lo yogurt preparato è conservato in questo contenitore in questo modo? o deve essere messo in barattoli?
Svetlanaur
Questo lo tengo, ma di solito non dura a lungo.
Vanya28
Citazione: Alexey B

Ciao!
Nel nostro vicolo cieco taiga)) solo LG HB-2001BY è tra i modelli di forno tollerabili.
Vorrei chiedere se qualcuno ha esperienza nella cottura di pasta di segale senza lievito. Particolarmente interessato alla lievitazione in modalità "Yogurt" e alla cottura del pane in modalità "Cupcake", è possibile?
Non ho trovato una risposta univoca tramite una ricerca.

Qui nei dubbi, prendi questo o vai a cercare qualcosa come Panasonic SD-ZB 2502, Kenwood BM 450)) e ha senso?

Grazie in anticipo!))

Oltre all'affidabilità di Panasonic, non otterrai nient'altro.
Nella modalità yogurt, puoi alzare l'impasto, gli stessi praticamente funzionano i microbi.
Se la lama gira in questa modalità, tirala fuori e il gioco è fatto.
Il pane di segale con crema pasticcera è vero (gusto quasi dimenticato). Metodi di cottura e additivi.
Macha
Citazione: Baikalochka

Volevo chiedere, lo yogurt preparato è conservato in questo contenitore in questo modo? o deve essere messo in barattoli?

Non è necessario spostarsi. Altrimenti, la densità dello yogurt sarà disturbata. Dopo aver livellato la temperatura (in modo che diventi come la temperatura ambiente), lo metto in frigorifero e lo uso secondo necessità.

Citazione: Vanya28

Nella modalità yogurt, puoi alzare l'impasto, gli stessi praticamente funzionano i microbi.
Se la lama gira in questa modalità, tirala fuori e il gioco è fatto.
.

Nella modalità yogurt, la scapola non gira, ma solo un debole riscaldamento. Modalità molto comoda per aumentare ulteriormente la lievitazione. Inoltre, in altri HP, non ho sentito parlare di un regime così separato. È un peccato.
E la modalità "Cupcake", purtroppo, è solo prodotti da forno. L'hanno chiamata "torta" per esca. Ci sono HP-ki che hanno sia la modalità "Baking" che "Cupcake" (dove c'è sia impasto corto che cottura al forno).
Macha
Questa è una buona macchina per il pane e molte cose positive sono state scritte a riguardo nell'argomento. È come questo.
Ma scriverò di uno svantaggio, che viene rivelato solo in confronto.
La modalità "cottura", alias "Keks", dopo aver completato la serie, non ripetere se necessario fino a quando il forno non si raffredda. Cioè, se hai bisogno di finire di cuocere qualcosa, nessuna opzione.
Pertanto, preparare una torta è un'attività rischiosa, sebbene possibile. Se è andato storto o hai preso una quantità maggiore di cibo (e la tentazione è grande - sono dolorosamente piccoli in questo secchio) - sarai costretto a spingere la forma con la torta cruda nel forno. Di solito c'è abbastanza tempo per il pane.
Ho pensato sacramente che tutte le macchine per il pane funzionassero così (non puoi ripetere la modalità di cottura in una volta) - no, no!
Probabilmente solo miei cari
Tasha87
E la mia domanda è ...
Voglio un HP con funzione yogurt / burro. Mi sono fermato a LG HB-2001BY. Ma dopo aver letto la possibile funzionalità di una yogurtiera (ovvero una yogurtiera), ho avuto una domanda, è possibile cucinare la stessa panna acida / kefir in questo HP? La linea di fondo per una yogurtiera è mantenere la temperatura e basta.

Dimmelo per favore
Tasha87
Citazione: Homochka

1. Ho cotto due volte del pane del peso di 700 grammi (cipolla e principale bianco) e sono saliti su tutto il secchio. Quindi è diventato interessante, ma se metti il ​​cibo su un chilogrammo - il pane non funzionerà fuori dal pechuni?

3. Ebbene, ecco solo una curiosità - molti qui scrivono che il forno non è il primo, e nemmeno il secondo - che fine hanno fatto i precedenti? E che tipo di macchine per il pane sono generalmente piaghe mortali?

Grazie mille in anticipo

1. Ho HP Panasonic ... Per esperienza dirò che se la dimensione media del pane risulta essere grande, allora non dovresti sperimentare la dimensione più grande, altrimenti l'impasto potrebbe cadere dal secchio o semplicemente riposare contro il coperchio e non rosolare.

3. Prenderò il secondo HP, dato che vivo in due paesi ... E dopo il pane fatto in casa, quello del negozio sembra già insapore ...
Tasha87
Citazione: Macha

Da loro faccio la panna acida a base del mio yogurt.
Come si prepara la panna acida? Condividi il tuo segreto. E poi ho già rovistato metà di Internet alla ricerca di una ricetta dettagliata))
Macha
Citazione: Tasha87

Come si prepara la panna acida? Condividi il tuo segreto.E poi ho già rovistato metà di Internet alla ricerca di una ricetta dettagliata))

Ed è semplicissimo: riscaldo la panna (che salirà dal 20 al 35%) ad una temperatura di 40-42 gradi (il dito soffre), aggiungo lì il lievito (yogurt, ad esempio), mescolo bene e riscaldo .
Puoi metterlo nella nostra macchina per il pane per la modalità "yogurt": caricalo durante la notte e dimenticalo.
Ad essere onesti, non vedo differenze rispetto alla panna acida del negozio. Più grassa è la panna, più densa sarà la tua panna acida.
Le proporzioni sono approssimativamente le stesse (lo faccio a occhio) - per 500 ml di panna, 100 ml di yogurt (fatto in casa). A proposito, più aggiungi la pasta madre, più velocemente cuocerà la panna acida. Ma strafare significa diventare un po 'acquosi ...

Tasha87
Quindi ... Un paio d'ore fa hanno portato HP. Sono persino riuscito a pulire tutto dalla polvere)) Naturalmente, ho subito iniziato a leggere le istruzioni. Quando sono arrivato alle ricette, ero in un vicolo cieco ... ((La quantità di farina e liquido è indicata nelle tazze. Sono perplesso ... E quindi ho diverse domande:

1. Se cucini secondo le ricette dalle istruzioni, le bilance, a quanto ho capito, non sono necessarie, poiché come puoi usare un bicchiere HP? Sì?
2. Quanti grammi di farina ci sono in 1 tazza?
3. Ho anche HP Panasonic 2501 e ci sono molte ricette deliziose provate per questo. Queste ricette possono essere utilizzate in questo HP?
4. Le ricette elencate nelle istruzioni sono accurate o necessitano di aggiustamenti?
5. Domanda stupida: non affrettarti con le pantofole!)) In LG è scritto che il primo liquido viene versato, quindi tutto scorre liberamente e il lievito è già in cima. In Panasonic - l'opposto. Cosa succede se LG è piegato in ordine, come in Panasonic? Qualcuno ha sperimentato?
zita
Citazione: Slastena

il kefir risulterà e la panna acida probabilmente anche solo il tempo per più panna acida, quindi oggi ho fatto qualcosa tra il kefir e lo yogurt
Macchina per il pane LG HB-2001BY (con funzioni di yogurt e burro)
cosa aggiungi al latte?
Svetlanaur
Citazione: Tasha87

Quindi ... Un paio d'ore fa hanno portato HP. Sono persino riuscito a pulire tutto dalla polvere)) Naturalmente, ho subito iniziato a leggere le istruzioni. Quando sono arrivato alle ricette, ero in un vicolo cieco ... ((La quantità di farina e liquido è indicata nelle tazze. Sono perplesso ... E quindi ho diverse domande:

1. Se cucini secondo le ricette delle istruzioni, le bilance, a quanto ho capito, non sono necessarie, poiché come puoi usare un bicchiere HP? Sì?
2. Quanti grammi di farina ci sono in 1 tazza?
3. Ho anche HP Panasonic 2501 e ci sono molte ricette deliziose provate per questo. Queste ricette possono essere utilizzate in questo HP?
4. Le ricette elencate nelle istruzioni sono accurate o necessitano di aggiustamenti?
5. Domanda stupida: non affrettarti con le pantofole!)) In LG è scritto che il primo liquido viene versato, quindi tutto scorre liberamente e il lievito è già in cima. In Panasonic - l'opposto. Cosa succede se LG è piegato in ordine, come in Panasonic? Qualcuno ha sperimentato?
Tasha87 Congratulazioni per l'acquisto della stufa! Delizioso pane per te! Ora sulle domande che sono sorte:
1. Se cuoci secondo le istruzioni, le bilance non sono necessarie, ma ho cucinato solo il francese secondo le istruzioni e preparo costantemente l'impasto della pizza, quindi sono passato alle ricette dal nostro sito Web, quindi ho acquistato una bilancia.
2. Troverai la risposta alla seconda domanda qui. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8236.0.
3. Mi dispiace non posso rispondere a questa domanda, ma penso che le ricette possano essere adattate per adattarsi alla nostra stufa.
4. Le ricette che ho usato sono accurate, l'unica cosa che riduco il lievito di 1 kg di pasta è sufficiente 1 cucchiaino. lievito secco, ma più spesso uso lievito pressato e lievito madre.
5. Non ho effettuato esperimenti, lo aggiusto sempre secondo le istruzioni.

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