Carne di maiale "Capodanno" al formaggio

Carne di maiale "Capodanno" al formaggio

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Collo di maiale	1 kg.
Panna acida	250 g.
Formaggio	250 g.
aglio	2-3 chiodi di garofano
Sale, pepe bianco macinato	gusto
Timo essiccato, basilico (io ho il rosmarino)	1 \ 2h. l.

Metodo di cottura

• Lavate la carne, asciugatela con carta assorbente e tagliatela a fette di 1 cm.
• Tritare il formaggio, l'aglio. Mescolare con panna acida (ho battuto tutto in un robot da cucina)
• Foderare una teglia con carta stagnola.
• Salare e pepare le fette su tutti i lati, cospargere di erbe aromatiche. Rivestire ogni pezzo con formaggio e panna acida e metterne uno nello stampo, premendolo contro l'altro (io l'ho adagiato orizzontalmente come il pezzo originale).
• Ricopri la parte superiore con formaggio e panna acida. Piega e fissa i bordi della pellicola.
• Preriscalda il forno a 200 ° C. Cuocere per 1 ora e 30 minuti.
• Veramente delizioso !! Provalo.
• La ricetta è tratta dal numero di Capodanno della rivista "Liza" per uno molto vecchio. che anno. L'ho cucinato più volte per le vacanze e così via.

Oggi l'ho fatto con erbe fresche - aneto + basilico. C'era poca panna acida, diluita con kefir. Ooooooo delizioso !!!!

E come è passata inosservata una ricetta così stravagante ?! Bruttezza! Mistletochka, aspettami con un rapporto, verrò presto!

[MOM SONY]

MOM SONY, in bocca al lupo! Spero ti sia piaciuto !!!

Vischio, la carne è già al forno! Il ragazzo ha detto - il ragazzo ha fatto. !

Mistletochka, carne incredibilmente succosa e gustosa! E questo nonostante il fatto che la mia carne non provenisse dal collo, ma ... o dalla gamba posteriore o dall'ala sinistra, non importante è più corta. Scusate, non c'è tempo per fare una foto, come se il foglio non si mangiasse insieme alla carne! Faccio 800 volte e corro, porto il segno più.

[MOM SONY]

come se la carta stagnola non si mangiasse insieme alla carne

MOM SONY, Addio !! Lieto. quello che ci è piaciuto !!!

Si è rivelata carne deliziosa. Non avevo un collo, ma è risultato così succoso e morbido. Ci è piaciuto molto.

Grazie per la ricetta!

[_strekoza_]

_strekoza_ , mangia per una buona salute !!! Lieto che ti sia piaciuto!

Dio mio! Che bello! Vado a cucinare, non c'è modo fisico per sopportarlo! Oksanochka, volevo solo chiarire, ma i pezzi, si scopre, stanno in piedi, attaccati l'uno all'altro con una massa di formaggio e si attaccano insieme grazie alla pellicola? Ho capito bene?

[Elena]

Elena, hai capito tutto correttamente. Ho cucinato il tacchino allo stesso modo.

[Elena]

Elena, hai capito tutto correttamente. Ho cucinato il tacchino allo stesso modo.

Oksanochka, grazie mille per la ricetta! Ho dovuto cucinare in modo diverso su richiesta di mio marito. Ma si è rivelato molto, molto gustoso. Mi è piaciuta molto la salsa di formaggio con panna acida. Ho preparato quella che si è rivelata una ricetta separata a causa di un diverso metodo di cottura e l'ho chiamata dopo di te, se non ti dispiace. Grazie ancora!

Sono contento che l'idea sia tornata utile!

[Omela]

OmelaGrazie
Stasera ho una serata con le tue ricette
maiale, pan di zenzero, tortillas ... tutto è bello e delizioso !!!!!!!

[Larissa]

Larissa... Grazie!!! Lieto che ti sia piaciuto!!

[Omela]

Omela , grazie per una ricetta così semplice e deliziosa !!! Ho cucinato su NG, l'ho fatto per la prima volta, per così dire, "a caso", avevo bisogno di una ricetta semplice. Si è rivelata carne molto morbida e tenera. Ho preso un grosso pezzo di un colletto da 2,5 kg, l'ho tagliato in porzioni, ma non completamente, ma poi secondo la ricetta. Al forno per 2 ore. Al forno nella manica, la carne si è rivelata rosea. Tutti gli ospiti hanno elogiato e chiesto di rinominare un trattamento così gustoso, poiché questo nome era troppo semplice per lui.
Felice anno nuovo! E un'enorme ispirazione per nuove deliziose ricette.

[RybkA]

RybkA , Grazie! : rose: e buon anno! : feer: Sono contento che mi sia piaciuta la carne!