Anatra con mele e prugne

Categoria: Piatti di carne
Anatra con mele e prugne

ingredienti

anatra 1 pc
Mela 1 pc
le prugne 100 grammi

Metodo di cottura

  • Strofina l'anatra con il sale.
  • Farcite con una mela tagliata in 8 pezzi e le prugne secche.
  • Adagiare nell'addome alternativamente un pezzo di mela, prugna ... ecc.


  • Ho cucinato in una pentola a cottura lenta per 6 ore, le prime 2 ore in modalità forte, quindi sono passata a una modalità lenta e puoi dormire.
  • Non dirò nulla sul gusto, provalo tu stesso!

  • Presta attenzione al colore dell'anatra: non ho imbrattato nulla, questo colore è stato dato da un lungo languore.

  • Posò l'anatra sul fondo asciutto della pentola a cottura lenta, non una goccia d'acqua.

Tempo per la preparazione:

6 ore (2 + 4)

Programma di cottura:

alto + basso.

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