Marmellata di pigna

sì vaasche, già piango quanto siano dispiaciuti per i poveri - mangiano tutto ciò che salta proprio come dei cinesi

[Capriccio]

Capriccio, nella sesta pagina di questo Temka, ho dato una ricetta per la gelatina di aghi di abete rosso da un libro di cucina tedesca, i poveri probabilmente hanno avuto fame anche lì

Non è escluso È del tutto possibile che abbiano questa ricetta accuratamente conservata dai tempi dei tedeschi del dopoguerra affamati - sono frugali.

come i francesi, gli ebrei e anche i russi, ecco dove si trova l'Internazionale

1. Non hanno dato un fico.
2. Oggi andrò a casa per un'accetta con il martello. E poi il mio tedesco chiaramente non è adatto a schiacciare i coni ...

[Ed è molto facile controllare il cono, se riesci a schiacciare il cono verde con le dita, allora si ridurrà e sarà morbido]

Affinché non ci siano problemi con la raccolta dei coni, è necessario trovare una giovane piantagione, ad esempio, che abbiamo raccolto da alberi alti fino a 2 metri. I coni crescono solo sui rami superiori, quindi raccoglierli da alberi più maturi è lungo e laborioso. Il diametro medio del cono è fino a 1 cm.L'anno scorso ero in ritardo con la raccolta dei coni e di conseguenza, in 10 ore di cottura, ho aggiunto acqua 3 volte e sono rimasti molto duri - era impossibile mangiare. Ho nuotato nel tè come decorazione.
Per l'Ucraina, la stagione della raccolta dei coni è la fine di aprile e l'inizio di giugno.

Voglio sottolineare che diversi tipi di alberi di pino hanno tempi di fioritura diversi. Quindi devi cogliere il momento giusto per un particolare boschetto. Ed è molto facile controllare il cono, se riesci a schiacciare il cono verde con le dita, allora si ridurrà e sarà morbido.

Miramax, zia Basya, Margot e tutti quelli che l'hanno già cucinato!

Chi ha i dossi nelle loro mani? Forse, se sono solidi, allora è già impossibile? E se morbidi ... troverete i fichi ...

Hairpin, hai visto la foto sulla prima pagina? hanno lo stesso diametro del tuo, se non sbaglio. poi qualcuno ha scritto che sono piuttosto difficili da tagliare. probabilmente non hanno bisogno di essere lasciati nella marmellata. Non hanno lasciato entrare il succo - non c'era niente da cui iniziare. ancora bisogno di tagliare e più piccolo è meglio è. Ho tagliato in 2-3 pezzi.

Quindi forse anche la prima pagina è cucinata in modo errato? Ebbene, come al solito, la bis-bis-bisnonna ha raccolto le dimensioni di nocciole, la bis-bisnonna - da due nocciole, e siamo già grandi ... Bene, a presto ...

Sto leggendo la tua epica sconnessa, sbalordito !!! Qualcuno ha già assaggiato la varenka? O è tutto in corso? Mia madre 3 anni fa navayal così buono ... beh, non so come fare a nessuno ... ma non ho mai mangiato cose così cattive. Forse la sua ricetta non era così, non mi sono nemmeno ammalato per tutto l'inverno, se solo non mi avesse nutrito con questo ...

Il fatto è che quelli che lo hanno cucinato con noi non hanno dato gioia. Come niente, ma ... E quelli che hanno provato da qualche parte e qualche volta le recensioni sono più positive ... Quindi penso, forse ci siamo incasinati nelle dimensioni? Forse con una dimensione come quella che ho davvero molta resina ...
Bene, almeno posso sperimentare con tutte le opzioni emesse ...

Sto leggendo la tua epica sconnessa, sbalordito !!! Qualcuno ha già assaggiato la varenka? O è tutto in corso? Mia madre 3 anni fa navayal così buono ... beh, non so come fare a nessuno ... ma non ho mai mangiato cose così cattive. Forse la sua ricetta non era così, non mi sono nemmeno ammalato per tutto l'inverno, se solo non mi avesse nutrito con questo ...

Sono anche interessato, sono passati tanti anni, e ricordo la bevanda "YOLOCHKA"

Anche da studenti ci siamo riposati a Kerch, e sulla spiaggia non potevano comprare niente da bere, tranne un drink "Herringbone" in bottiglie di vetro. È disgustoso, così disgustoso, nessuno poteva bere nonostante la sete.

Sembrava una dolce miscela di pigne o aghi di pino. Ragazzi, hanno riso sul fatto che lo scorbuto probabilmente era stato trattato in questo modo prima.

Quindi aspetto anche il parere dei primi assaggiatori!

Ragazze, i miei coni sono di dimensioni diverse, alcuni sono come una nocciola molto piccola - non li ho tagliati, altri come una nocciola grande - li ho tagliati a metà.
Il gusto della marmellata con una leggera acidità, per me come gustosa medicina, non di più

La sera esporrò il mio sullo sfondo di dozzine. Devo nocciole - quanto alla Cina ...

tak-s ... stop panic :) come ha detto il gatto del Cheshire quando Alice le ha chiesto dove dovrebbe andare? destra! Dipende da dove vuoi venire :) se stiamo preparando un medicinale e vogliamo che non sia solo gustoso, ma anche utile, lo faremo in questo modo :)) ma cosa succede se aggiungiamo il timo lì?
Compro pertusin per la depressione in inverno :)

O limone ?!
Tuttavia, la prima volta che devi cucinare denaro. E poi varia! E il mio quasi un chilogrammo è diviso in tre parti, e non tutte in una pila !!!

O limone ?!
Tuttavia, la prima volta che devi cucinare denaro. E poi varia! E il mio quasi un chilogrammo è diviso in tre parti, e non tutte in una pila !!!

Ho anche provato un po 'di tutto, ho aggiunto un po' di scorza a uno, ho cucinato l'altro con denaro contante, ma vale la pena insistere sul terzo - come il liquore

Ragazze! La marmellata di pigna o il miele di giovani conifere non è mai stata una prelibatezza! È sempre una medicina. E quali sono i requisiti per la medicina? Destra. In modo che guarisse e non sarebbe disgustoso. La marmellata di coni soddisfa questi requisiti. E l'aggiunta di limone o timo aggiungerà solo proprietà curative ad esso.

E l'aggiunta di limone o timo aggiungerà solo proprietà curative ad esso.

+1! specialmente il timo! :) Amo così tanto il timo che lo aggiungo a carne, dolci, tè e uova e ... sì, non so dove non aggiungo timo :) quindi penso che sia è il timo non guastare!

La sera esporrò il mio sullo sfondo di dozzine. Devo nocciole - quanto alla Cina ...

Forcina, forse puoi prendere un conto più grande, ma poi all'improvviso, sullo sfondo di una dozzina, non lo considereremo?

[Tatulya12!]

Tatulya12!
Ahimè ... considera!

Ma ho già comprato un'accetta !!!

Forcina, conosco una vecchia usuraia, ha un sacco di pigne nel suo magazzino ...

Non importa più! Il marito ha trovato un'intera foresta. Tornerò a casa, taglierò.

Bene, cosa posso dire ... la vecchia signora è stata fortunata oggi. Il tornante non era uno dei Raskolnikov, anche se con il loro strumento di famiglia in mano.

Ecco, marmellata, o meglio la dimensione

Ecco, marmellata, o meglio la dimensione

um ... alcuni bug. se è il caso di Hairpin! eggege: due pezzi nelle mani non si adattano più

Ma dove sono per te, probabilmente dovrò andare da te io stesso, voglio anche wow cosa

Beh, l'ho sminuzzato e cucinato (minacciosamente) ... posterò tutto subito ...

Tornante, aspetteremo il risultato

Ti sto dicendo.
Ecco i miei dossi:



L'ho lavato e steso ad asciugare (qui è solo una parte). La dimensione di una nocciola ... beh, molto lontano!



Non ho potuto tagliare con un coltello (mi sono pentito del coltello) e mi sono addormentato completamente:



Non è stato dato succo, quindi ho dovuto tagliare:



In generale, tritate i coni nello zucchero ... Poi ho lavato tutto: il pavimento, il tavolo, me stesso e persino la vestaglia.

Ho messo metà dei miei 940 grammi in barattoli e l'ho ricoperto di zucchero (questo è un esperimento senza cottura per 40 giorni)



E ha iniziato a cuocere l'altra metà in una casseruola:



Dopo l'ebollizione, ha bollito per circa un'ora.

Ecco il risultato (dai coni filtrati):



E soprattutto (gusto) non lo dirò, perché ... caldo, si raffredda!

Tornante !!!!!!!!!! 🔗Risultò !!!!!!! Che bellezza!!!!!!!!! Gustoso-insapore, ma bello da vedere!

[Residente estivo]

Ragazze ... ah ... secondo me è risultato delizioso ... Non c'è odore / sapore di conifere. Se da un cucchiaio è troppo dolce, ma se invece dello zucchero nel tè ... secondo me è molto uniforme.
Non posso metterlo alla pari con la fragola o la fragola.
Cioè, il gusto è neutro con un retrogusto astringente. Il gusto astringente sembra provenire dalla resina. È impossibile indovinare la connessione con coni o pini.
Ora sulla presenza di resina ...

Residente estivo! Sei il più importante qui nel nostro verde, ho ragione nel pensare che la resina di gomma sia buona?

Conclusioni.
uno.Mi piace / non mi piace: una domanda filosofica, ma probabilmente ti consiglio ancora di provare. Solo per sapere.
2. Dopo aver provato il tè, il marito si è fermato e ha detto che ne avrebbe portato di più durante la settimana ... di più!

Ma è confuso cucinando solo per un'ora, e anche con l'acqua ... Magari cucini di più ... o meno ...
La prossima volta proverò quelle ricette in cui i boccioli vengono prima riempiti d'acqua, senza zucchero. Forse ci sarà un gusto diverso ...

Solo, accidenti ai coni, ho dimenticato di versare la vodka, l'ho buttata via, il bastoncino è sclerotico.

Tornante! Congratulazioni per la tua iniziativa :) ma non avresti dovuto preoccuparti. Versa la vodka nei coni che dureranno per 40 giorni. assaporeremo il liquore :)

[Residente estivo]

Ragazze ... ah ... secondo me è risultato delizioso ... Non c'è odore / sapore di conifere. Se da un cucchiaio è troppo dolce, ma se invece dello zucchero nel tè ... secondo me è molto uniforme.
Non posso metterlo alla pari con la fragola o la fragola.
Cioè, il gusto è neutro con un retrogusto astringente. Il gusto astringente sembra provenire dalla resina. È impossibile indovinare la connessione con coni o pini.
Ora sulla presenza di resina ...

Residente estivo! Sei il più importante qui nel nostro verde, ho ragione nel pensare che la resina di gomma sia buona?

Conclusioni.
1. Mi piace / non mi piace - una domanda filosofica, ma probabilmente ti consiglio comunque di provare. Solo per sapere.
2. Dopo aver provato il tè, il marito si è fermato e ha detto che ne avrebbe portato di più durante la settimana ... di più!

Ma è confuso cucinando solo per un'ora, e anche con l'acqua ... Magari cucini di più ... o meno ...
La prossima volta proverò quelle ricette in cui i boccioli vengono prima riempiti d'acqua, senza zucchero. Forse ci sarà un gusto diverso ...

Solo, accidenti ai coni, ho dimenticato di versare la vodka, l'ho buttata via, il bastoncino è sclerotico.

L'anno scorso ho fatto la marmellata con coni della tua misura.
Cotto per tre giorni
Rabboccare l'acqua 15 volte
Risultato = i dossi erano così duri che era difficile aprirli.
Dall'infanzia ricordo che dobbiamo essere morbidi.
Quest'anno ho cucinato da coni giovani delle dimensioni di una moneta da 10 copechi. Bollito in 30 minuti. Non è necessario tagliare. Non servono nemmeno un'ascia e un coltello, allo stato grezzo puoi schiacciarli facilmente con le dita.
Posso dire che le tue cime avrebbero dovuto essere raccolte un mese e mezzo prima.
In molte ricette, il tempo di raccolta è chiaramente indicato = il tempo di fioritura del pino. Raccolto successivo = cime grandi e resistenti con molta resina.
Non so come fare per le gengive, ma poi la resina non può essere rimossa dalla padella

Posso dire che le tue cime avrebbero dovuto essere raccolte un mese e mezzo prima.

Quindi abbiamo deciso che i tempi di raccolta dei coni dipendono dalla regione ... Un mese e mezzo fa, semplicemente non li avevamo.
Ma per raccogliere un chilogrammo di monete da 10 copechi ... dovevo prima sapere dove sono ... L'anno prossimo riesco a trovare quel posto, ma in questo ...
Ma da masticare ... interessante ...
Sì, mi è piaciuto così tanto! È vero, l'efficienza volumetrica era ... Dio non voglia, 20% !!!
Quindi ne raccoglieremo di piccoli il prossimo anno ...

Perché, non ho ricevuto notifiche su questo Temko, pensavo che ci fosse silenzio qui, ma qui è così. Beh, dai colpi !!! Eco navayali, non avremo paura di malattie, guardo i vostri coni e giungo alla conclusione che abbiamo pini di altra natura, non ho mai visto alberi del genere qui !! Domani alla dacia condurrò una verifica speciale dei coni !!

E sto già finendo la mia prima lattina ... Solo loro sono piccoli ... 200-250 ml ...

In qualche modo associo il nome di questo argomento al porridge di un'ascia!
ma facciamo la marmellata con le noci verdi, quindi tutto è possibile, soprattutto perché c'è tanta bellezza nella foto, volevo davvero precipitarmi nella pineta e fare scorta di giovani coni fino alla prossima primavera, c'è tempo per cercare il pino alberi più vicini

[Tornante]

Tornante la bellezza è un cono! Comincio a invidiare! E sia a Staraya Ladoga che a Priozersk (che è sull'istmo della Carelia) abbiamo guardato fuori e oggi su Tamengont vicino a Bolshaya Izhora (Oblast di Leningrado) stavamo cercando dei coni, all'ultimo posto abbiamo trovato 10 coni. Siamo andati al nostro giardinaggio, mentre mio marito stava scavando in un impianto elettrico, abbiamo trovato un pino e ci sono stati più di 10 pezzi. L'ho portato a casa, pesava 180 g. Ero sconvolto, beh, voglio davvero questa marmellata, anche la marmellata di fragole svanisce davanti ai miei occhi. Ecco, domani c'è l'ultima sortita a Lipovo vicino alla città di Sosnovy Bor (e c'è una centrale nucleare, da raccogliere o no?).

[fugaska]

ma facciamo la marmellata con le noci verdi, quindi tutto è possibile

Oh, esattamente fugaska, Mi sono ricordato, sono stato nutrito con tale marmellata durante la gravidanza in Crimea! Ricordo che è nero e delizioso! E utile! In ogni caso, il bambino è cresciuto fino a diventare un genio.

[dopleta]

La marmellata è a base di noci. E nell'antica Roma, l'aristocrazia proibiva alla gente comune e agli schiavi di mangiarli !!! Sotto pena di qualche terribile punizione! E il motivo del divieto era il seguente: "Queste noci rendono le persone più sagge e rapidamente, e se l'intera marmaglia diventa più saggia, allora come faremo a gestirla ?!" Questo è un fatto storico! il tuo bambino dopleta dimostra che gli antichi romani avevano ragione nel sostenere che le noci aumentano notevolmente la capacità mentale!

Già ... e dove andiamo a raccogliere le noci?
Per il sistema immunitario, a quanto pare, le partizioni vanno bene ...

Tutti in Crimea! E a Krasnodar, tra l'altro, crescono anche. E sul nostro forum c'è un'intera diaspora di residenti di Krasnodar ...

Le noci devono essere lattiginose. Devono essere immersi in acqua di calce per 6 giorni, cambiandoli 2 volte al giorno. Quindi farli bollire per 5 minuti nella liscivia. Quindi lavare e cuocere per 5 minuti in 2-3 acque. Solo dopo questo trattamento le noci vengono bollite con sciroppo (+ acido citrico, buccia d'arancia, vaniglia)

Le partizioni sono necessarie da noci mature. Hanno insistito sulla vodka.

Puoi anche raccogliere le pigne ovunque tu vada nella regione di Novgorod, ma sicuramente non ci sono pinoli. Sì, e nel fine settimana non ti metterai in viaggio ...

Le noci devono essere lattiginose. Devono essere immersi in acqua di calce per 6 giorni, cambiandoli 2 volte al giorno. Quindi farli bollire per 5 minuti nella liscivia.

Aha, quindi spolverare con cianuro di potassio, cospargere di arsenico a piacere e versare con acido solforico!

[Noci]

Puoi anche raccogliere le pigne ovunque tu vada nella regione di Novgorod, ma sicuramente non ci sono pinoli. Sì, e nel fine settimana non ti metterai in viaggio ...

Duc, siamo già di Noci, cucineremo, non cedro. Anche se ... possiamo cucinare dal cedro? Cosa c'è in Siberia, circa 3, beh, 5mila chilometri!

Non ridere di una persona malata! : - \ Questa ricetta è tratta da un libro bulgaro sugli spazi vuoti.
Acqua di calce: 2-3 litri. dissetare in acqua 250 g di lime. L'acqua stabilizzata viene drenata e i frutti vengono messi dentro. Può essere sostituito con una soluzione di soda: sciogliere 1 cucchiaio in 2 litri d'acqua. l (* sotto i coltelli) bicarbonato di sodio.

Bene! Ben altra cosa !!! La soda è ok!

a proposito, non è divertente! davvero immergere in acqua di calce !!! e non c'è niente di così velenoso in esso

Sì, credo che la ricetta sia così. E ho provato queste noci verdi crude. Il gusto, ovviamente, è sempre lo stesso, diventa subito chiaro che non puoi mangiarli in questa forma, né crudi né bolliti !! A me personalmente, danno iodio e fortemente. Orrore amaro !! Crescono a casa dei miei genitori nel giardino di Yalta. La marmellata ha un sapore particolare, mi piace, ma non voglio mangiarla molto e spesso (a me personalmente). Io stesso non avrò tempo per cucinare quest'anno, ma chiederò a mia sorella, che ora vive in questa casa. È un bene che mi abbiano ricordato la marmellata, altrimenti, ad essere sincero, ho cominciato a dimenticarmene! Onestamente, quando la mia matrigna lo ha cucinato, non mi sono appassionato alla tecnologia, quindi non lo so, ma la liscivia e il lime fanno ancora paura all'orecchio. Tuttavia, capisco davvero che l'amarezza delle noci deve essere incisa con qualcosa! Scherzi a parte. E se no, allora comunque, l'arsenico è più adatto per la calce IMHO!

è troppo tardi per cuocere la marmellata! le noci avrebbero dovuto essere raccolte a maggio! ora sono duri per la marmellata