Grissini di grano e segale con cipolle e semi di sesamo

[Ahtung, akhtung! Questi bastoncini tendono a scomparire dal piatto in modo mistico in un batter d'occhio. Pertanto, è altamente sconsigliato metterli a portata di mano mentre si guarda la TV, si legge un libro, si parla al cellulare e durante ... l'esacerbazione di una crisi di mezza età. Combattere questi ultimi con l'aiuto di queste bacchette magiche è generalmente un'idea stupida. Invece di scavare in te stesso, fai una passeggiata meglio con il cane: scava nella sabbia in modo più professionale!]

Grissini di grano e segale con cipolle e semi di sesamo

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
acqua	250 ml.
lievito umido	20 g
Farina di segale	250 gr
Farina di frumento	250 gr
sale	1 cucchiaino
zucchero	1 cucchiaio. l
basilico	1 cucchiaio. l
cipolle a bulbo	1 cipolla grande
olio d'oliva	3 cucchiai. l
sesamo	2-3 st. l

Metodo di cottura

• Ahtung, akhtung! Questi bastoncini tendono a scomparire dal piatto in modo mistico in un batter d'occhio. Pertanto, è altamente sconsigliato metterli a portata di mano mentre si guarda la TV, si legge un libro, si parla al cellulare e durante ... l'esacerbazione di una crisi di mezza età. Combattere questi ultimi con l'aiuto di queste bacchette magiche è generalmente un'idea stupida. Invece di scavare in te stesso, fai una passeggiata meglio con il cane: scava nella sabbia in modo più professionale!
  
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• Friggere la cipolla tritata finemente in olio vegetale fino a doratura.
  
• Impastare la pasta (i felici possessori di macchine per il pane gettano tutto in modalità "Impasto"). Sciogliere il lievito in acqua, aggiungere farina di entrambe le varietà, sale, zucchero, basilico essiccato (facoltativo), cipolle fritte nel burro. Il metodo dei segnalibri è conforme alle istruzioni per il tuo HP. Se non hai ancora acquisito un tale assistente, mescola tutti gli ingredienti e in un luogo caldo per circa 1 ora, finché non raddoppia.
  
• Dopo la lievitazione, iniziamo a scolpire dei bastoncini: stendiamo un pezzo di pasta su un tavolo impolverato di farina dello spessore di una matita, la lunghezza dell'intera teglia. Cospargere il piano del tavolo con semi di sesamo e rotolare la nostra bacchetta magica su di esso con i nostri stessi aiutanti.
  
• Metti i bastoncini su una teglia e cospargili con acqua da uno spray. Inforniamo a 200 gradi. fino a doratura circa 15-20 min.
  

Nota

Sì, vuoi brontolare con i bastoncini, quindi arrotolarli con uno spessore di matita e se c'è il desiderio di masticare nel pensiero, renderli più spessi. Quindi l'impasto all'interno rimane morbido.

Interessante! È urgentemente necessario un polverizzatore.

L'hai provato sul lievito secco?

Etta cosa c'è di nuovo? Gorging in un modo tranquillo - tipo, enormi bastoni, niente di niente, rrrr-az - e non c'è niente sul piatto!

Interessante! È urgentemente necessario un polverizzatore.

e ti metti dell'acqua in bocca e kaaaaaaaaaaaak pulverizni !!!! :))

L'hai provato sul lievito secco?

non l'ho provato, ma sono assolutamente sicuro che tutto funzionerà. Non sono riuscito a superare quelli bagnati sul mercato, anche se di solito faccio tutto sull'asciutto

Etta cosa c'è di nuovo? Gorging in un modo tranquillo - tipo, enormi bastoni, niente di niente, rrrr-az - e non c'è niente sul piatto!

questi sono bastoncini molto, molto, molto insidiosi ...

Oh, beh, FSE!
Ho appena iniziato ad allontanarmi dalla zuppa, ma qui deve ancora essere continuato

e ti metti dell'acqua in bocca e kaaaaaaaaaaaak pulverizni !!!! :))

aha! Esattamente! Ho fatto esattamente questo quando il pane era sfornato.

Il lievito umido è nel senso di fresco?

Oh, beh, FSE!
Ho appena iniziato ad allontanarmi dalla zuppa, ma qui deve ancora essere continuato

grande pasibki

Il lievito umido è nel senso di fresco?

ih ... allora secco - stantio?

[Sweetka]

Adoriamo anche i grissini con tutta la famiglia, solo che li faccio sempre senza additivi




E ora dobbiamo provare con gli additivi. Sweetka , Grazie!!!!

ma l'ho fatto per la prima volta. ora sento che se n'è andato.

E noi siamo con loro!

Esattamente !!! questa è una gustosa sorpresa!

ma l'ho fatto per la prima volta. ora sento che se n'è andato.

Prima volta? Pro!

Prima volta? Pro!

ma dove sono le artigiane! Ho solo chiesto la zuppa non per il pane normale, ma per qualcosa del genere ... Ho trovato una ricetta per questi bastoncini nel libro, ma c'erano 20 grammi di lievito per 350 grammi di farina.Avevo paura di dover masticare lievito cotto con tali proporzioni e spingiamo tutto ciò che Dio ha messo nella mia anima. e poi la farina di frumento è finita. in breve, è stato un tale improvvisato.

[Sweetka]

Sweetka

Adesso cucino, dimmi quanto lievito secco devo assumere?

2 cucchiaini andranno bene
Devo scrivere anche sul mio pezzo di carta
1 cucchiaino secco = 3-3,5 g = 10-12 g pressato

1 grammo secco = 3-4 grammi pressato

Grazie!
E poi ho visto da qualche parte 7 g bagnati = 1 cucchiaino. asciutto.

Grazie!
E poi ho visto da qualche parte 7 g bagnati = 1 cucchiaino. asciutto.

Io, personalmente, per 1 cucchiaino. secco do 7-8 g di fresco, ea volte ne posso dare 6. Questo sono io nel pane ...

Ora riguardo ai bastoncini ... sto cuocendo ... la prima teglia è già pronta. Si è rivelato morbido, spesso come un negozio. Ha il sapore di una nota di segale, ma non ho molto sale. Nel prossimo. basta dare 2 cucchiaini, e se per la birra, arrotolarla nel sale, non nel sesamo.

inoltre ... per qualche motivo li hanno completamente appuntati sulla carta in alcuni punti

[RybkA]

RybkA , il sale non è per tutti. A volte dimentico di aggiungere sale al mio cibo :)
e non ho posato la carta, ero troppo pigro. e niente si è attaccato alla teglia. Ho ancora pshikal con l'acqua nel forno, possiamo da questo? erano avvolti direttamente su una teglia.

Ora neanche io poserò nulla. I bastoncini volano via, o meglio divorano

[RybkA]

RybkA , oh, come posso prrrrrrryatnoooooo !!!
per la salute!

[Sweetka]

Sweetka

Ho sfornato deliziosi bastoncini. Grazie!

Per prima cosa, lungo la lunghezza della teglia, ma hanno anche iniziato a girare verso l'alto per me, quindi l'ho accorciata. Tutto è semplice e gustoso !!!
La cosa principale è trovare il tempo per srotolarli, altrimenti mio figlio sta strisciando attivamente ora, C / P almeno impastato. Srotolo i bastoncini e mio figlio mi guarda, che non gli faccio attenzione e chiede, pretende e anche i bastoni chiedono
E ora è tutto pronto, l'ho già provato, vediamo quanto velocemente il resto volerà via

Ho sfornato deliziosi bastoncini. Grazie!
La cosa principale è trovare il tempo per arrotolarli,

per la salute!
ma da diversi giorni penso di risparmiare tempo ... possiamo provare ad adattare un tritacarne con bocchetta per biscotti?

E io l'ho fatto, è molto gustoso, in questo momento il sambuco arriverà dal gulek e finirà gli ultimi tre, io però ho versato 300 grammi di farina. in. a partire dal. e 100 segale integrale

[lenok2_zp]

lenok2_zp, i bastoncini sono buoni perché possono essere usati per smaltire qualsiasi farina.
per la salute di tutta la famiglia!

Non dirmi, la nostra segale integrale è piuttosto costosa, lo volevo meglio

ma il grano intero non mi eccitava ... una volta ho fatto il pane con esso, e poi ho aggiunto cucchiai ovunque per usarlo. e trascinato a casa da Mukachevo!

ma il grano intero non mi eccitava ... una volta ho fatto il pane con esso, e poi ho aggiunto cucchiai ovunque per usarlo. e trascinato a casa da Mukachevo!

beh, neanche io ero particolarmente eccitato, ma caro, cane

Bastoni, beh, oh-oh-molto appetitosi. Immediatamente notato nella zuppa. Ma finché non avrò padroneggiato le regole della comunicazione, probabilmente passerà un altro anno ...

e quali sono le regole di comunicazione qui? versare e bere! mangia e loda!

Considererò. Altrimenti ricorderò dove e cosa ho scritto, dove cercare la risposta. Ma penso che passerà nel tempo, lo farò

[Sweetka]

Sweetka! Grazie per la ricetta.

[sweetka!]

sweetka! Grazie mille per la ricetta, si è rivelata molto gustosa! Un gusto così interessante !!!! Il marito è felicissimo!

Ma: per qualche motivo ho ottenuto un impasto MOLTO fresco, ho dovuto aggiungere dell'acqua .... Perché è successo? Qual è la tua consistenza dell'impasto? Ma alla fine tutto si è rivelato molto gustoso, qui:

[Natusichka]

Natusichka , molto contento che mi sia piaciuto!
la mia pasta era ripida, ma non MOLTO ripida :) Penso che tutto dipenda dalla farina. è diverso per tutti.

Capito!

ma l'ho fatto per la prima volta. ora sento che se n'è andato.

Provalo subito !!! Inoltre, c'è una macchina per il pane a casa

[Brillare]

Brillare, Ho finalmente comprato un estrattore. E oggi ho fatto un grissini. Al posto della segale, ho messo la farina integrale, circa 300 grammi.

Alla gente è piaciuto. Andrà bene.

Grazie mille per la ricetta! Ti ho trascinato un grazie.

Sono molto contento, Olenka!
e grazie per avermelo ricordato. Uno di questi giorni, assicurati di farlo!

Beh, guarda .. Svetik ricamatrice di bastoni, sai, navayala un anno fa .. e l'ho appena vista !! ma ho solo una TV, e la mezza età ... quindi è come per me, allora si attacca

Wort, cos'è questa mezza età! ??? Lanciamelo! E poi otterrai ... con un bastone nel collo!

fsё-fsё 🔗 movchu

E mi sono appena ricordato questa ricetta ieri e volevo farla, ma ero così stanco che non l'ho fatto più, e qui su di te non solo mi sono ricordato di loro

E mi piacciono, devo ancora infornare!

Si osserva l'invasione di Kaoke-To-Grissin

[Sweetka]

Sono anche caduto sotto l'invasione dei Grissin. Il figlio ha chiesto dei grissini, e poi la ricetta è stata disegnata, beh, non ho resistito.
Sweetka , grazie per la ricetta!
Ecco i miei bastoncini! Ci è piaciuto moltissimo!

wow, com'è liscia, carina! e il colore è mozzafiato

Svetik, oggi ho fatto i bastoncini di grissinila più spessi, pensavo che quelli sottili sarebbero stati asciutti, ma volevo qualcosa di morbido ho aggiunto un po 'd'acqua all'impasto, aumentato il sale, e il resto è tutto secondo la ricetta.



bastoncini molto gustosi, a me e alle mie figlie è piaciuto, e nostro papà non è ancora tornato dal lavoro, ma lo lasceremo ... forse ...

accetta, hostess !! _{non leggere l'iscrizione sul contenitore !!! Beh, non ce ne sono altri adatti, non quello !!!}

Grazie, un po 'd'acqua molto fresca ha aggiunto un po', altrimenti ero in qualche modo spaventato, erano completamente grumi, ho aggiunto 30 ml. e il sale non mi basta! Darò 3 cucchiaini di cucchiai ma è delizioso da paura! e non troppo! e sembra stupendo!

accidenti ... Lyus, i tuoi grissini sembrano laccati di bambù, fantastico!

corrente sho non aumentano fino a quando

questo è rotolato molto a lungo per me, non si adattava alla teglia, quindi l'ho adagiato a onde di serpente, ed è uscito freddo

Quindi i miei capelli sono stati sbattuti ... Svetik, grazie, l'ho nascosto ai miei per il secondo giorno, e annusano tutto finché non lo trovano ...