Pane Borodino (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato
Pane Borodino (macchina per il pane)

ingredienti

acqua 330 ml
aceto di mele 2 cucchiai. l.
olio vegetale 2 cucchiai. l.
sale 1,5 cucchiaini.
miele 2 cucchiai. l.
coriandolo macinato 1 cucchiaino
chicchi di coriandolo (per spolverare) 1 cucchiaino
malto di segale (puoi asciugare il kvas) versare 80 ml. acqua bollente 4 cucchiai. l.
Farina di frumento 80 gr.
Farina di segale 470 gr.
lievito secco 2 cucchiaini

Metodo di cottura

  • La ricetta è tratta dal sito web di My Bread Maker. Autore della ricetta alexach
  • Piega il cibo in un secchio secondo le tue istruzioni per la macchina per il pane
  • Pane Borodino (macchina per il pane)

Il piatto è progettato per

1 kg

Tempo per la preparazione:

3 ore 40 minuti - 4 ore

Programma di cottura:

pane di segale

Nota

Il pane sa di vero pane Borodino
Pane Borodino (macchina per il pane)

Natusik1982
Ciao! Grazie per la ricetta, ma l'ho presa con una mollica appiccicosa e non alta.Pane Borodino (macchina per il pane)
Bagi
L'ho cotto secondo la tua ricetta ... ecco cos'è successo
Pane Borodino (macchina per il pane)

Qualcosa non va .. (((Anche il marito non è felice ..
NorthenBear
Ho ridotto il dosaggio di 2 volte perché ho cucinato di 1. Si è scoperto quello che mi serviva. Forse per un volume maggiore, è necessario selezionare una modalità diversa con un tempo di cottura più lungo.
Marinka
Irinae l'acqua alla fine risulta essere 410 ml (330 + 80)? O questi 80 ml "siedono" in 330 ml?

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